Todo Sobre La Vida Sana!

10 Flores comestibles y consejos útiles antes de comer

¿Has pensado en comer flores? Puede no haber notado pero comer flores sí - alcachofa, coliflor y el brócoli son flores que comemos normalmente y no recuerda que las flores son, pero también podemos comer otras muchas flores, algunos bastante bien.

Algunas flores que son comestibles incluso tenemos en jardines y macetas como claveles, lilas, rosas y dalias. También están los flores del jardín tales como flores de calabaza, el calabacín, el chayote y muchos otros, cuyas plantas que siempre disfruta de los frutos.

Otras son aquellas que, por no ser plantas alimenticias convencionales (PANC), la gente llama de mato que se come. En este rol tenemos una enormidad de flores que, actualmente la gente no usa en la cocina por haber olvidado que los antiguos las usaban - en esta lista entran a rosas silvestres, algunas acácias, las flores de ipê, el diente de león, el mal -me-quiere y muchas otras.

Cuidados necesarios

Antes de dar una lista de flores comestibles, hay que recordar que:

1. Sólo se debe utilizar para comer las flores saben muy bien, que usted sabe, absolutamente, que son inocuos. Debido a la naturaleza tiene flores similares y algunos pueden tener algún tipo de toxicidad - ver la foto por debajo de una variedad de flores de color amarillo que se puede confundir con diente de león diente o mal-me-no, por ejemplo:

2. No coma flores que provienen de las flores, o se cultivaron a vender como las flores, o que están en el borde de las carreteras o incluso parques de la ciudad o en los sitios públicos - todos estos pueden estar contaminados con metales pesados y pesticidas. Por supuesto, la contaminación del aire también puede contaminar las flores del campo, o de su casa, pero, con certeza, el índice de contaminación será menor.

3. Las flores, todos son potencialmente alergénicos entonces, si es susceptible a las alergias (polen, los pigmentos, los animales domésticos) Tenga mucho cuidado.

4. Sólo las flores comer bien lavadas con agua pura, para que tengan residuos extraños mínima. Recuerde que las flores pueden tener animales en su interior. También, hay diferencias entre pétalos y miolo, tanto de gusto como de composición. En fin, sólo coma si está seguro.

Algunas flores comestibles

1. Flores de ipê

El IPE se puede comer flores blancas y amarillas de roseoalba Tabebuia Handroanthus chrysotichus. También sé que si comen las flores de Tabebuia impetigosa, ipe-púrpura. Los otros tipos de ipê no puedo afirmar que se coman las flores pero, esas arriba, blancas y amarillas, se consumen crudas o cocidas, en ensaladas, rehogados, empanadas o en la farofa.

2. Acacia blanca

Robinia pseudoacacia, también es comestible y empanada utilizado y ha salvado muchas familias sin recursos, en los días de hambre

3. Capuchina

(Tropaeolum majus) se utiliza a menudo en ensaladas

4. Diente de león

(Taraxacum officinalis) se utiliza tanto en ensaladas y en guisos, empanadas o atascos

5. Lirio-del-brejo

(Hedychium coronarium) se utiliza a menudo en ensaladas, espumas, jaleas

6. Violetas verdaderas

(Viola sp) - jaleas, rehogados, ensaladas, panes, jarabe, licor, helados y cristalizados cuando están frescos. No confundir con la violeta-africana, por favor, que es otra planta.

7. Lavanda

De las flores de la lavanda (lavanda) se hacen jaleas y dulces también pudiéndose comer en refritos y cocidos.

8. Hibisco

O acedera (Hibiscus sabdariffa) - hay muchos tipos de hibiscos comestible, pero aquí voy a mencionar sólo el sabdariffa, con el que hacer que las bebidas, té, bebidas alcohólicas y jaleas

9. Gardenia

(Gardenia jasminoides) y otros jazmines verdaderos se pueden utilizar en jaleas, dulces, rehogados o cristalizados

10. Rosas

(Rosaceae) - todas las rosas son comestibles pero, aquí hablo de la Rosa búlgara, famosa por su aceite esencial, base de perfumes y por la jalea que se hace de sus pétalos.

Pero, no se olvide también de las flores de los tréboles, de las azeditas, de las flores de albahaca, de la rúcula, de la cebolleta y tantas otras de que podemos beneficiarnos en nuestras huertas domésticas.

Especialmente indicado para usted:

PLANTAS NATIVAS BRASILEÑAS COMESTIBLES Y POCO CONOCIDAS

DENTE DE LEÓN - LA CORONA DEL SOL - USOS CULINARIOS Y MEDICINALES

ROSA BLANCA: BENEFICIOS, CÓMO HACER LA TAZA Y POR QUÉ USAR

Recomendado
Aire acondicionado, un enemigo del medio ambiente y también nuestra salud. Soluciones para enfriar los hogares y oficinas, por supuesto, hay muchos. La última proviene de la investigación en la Universidad de Stanford: un espejo especial puede reflejar la luz solar, reduciendo la temperatura de los edificios. i
Cuando nace una nueva vida finalmente los padres logran ver la carita tan imaginada del bebé. Entre las varias cosas que inmediatamente nos llaman la atención es la presencia, o no, de cabellos. ¿Por qué algunos niños nacen con cabellos y otras no? Sobre este hecho hay varias teorías populares: algunos dicen, por ejemplo, que las mujeres embarazadas tienen acidez más o menos dependiendo de la cantidad de pelo que el bebé tiene; otros creen que si en la familia nadie tiene cabellos rojos, ningún hijo de esta familia lo tendrá. ¿Estas c
Aquí está una verdadera heroína de nuestros tiempos. El ex maestro Yang Xiaoyun, 65, rescatados de la muerte de más de 100 perros que se consume durante el Festival de carne de perro en Yulin, una ciudad en el sur de China, famoso en todo el mundo por su parte macabra en honor al solsticio de verano (que este año ocurrió ayer, 21). En e
El nuevo puente sobre el rumana de Timisoara tiene unos 23 metros de largo y tiene una característica especial que hace que sea: se construyó con los residuos, especialmente con botellas de plástico. Una obra maestra de la ingeniería, hecho con el uso de reciclaje. Las botellas usadas fueron tomadas y ganó una nueva vida convirtiéndose en materiales de construcción. Timis
Un avión solar a través del Océano Pacífico, dejando a Hawai y aterrizar en California. La escena, que parece de una película de ciencia ficción, tuvo lugar ayer (24) en Estados Unidos. El impulso plano 2 es un avión propulsado exclusivamente por energía solar y hecho este viaje considerada como la más peligrosa etapa de la vuelta al mundo. El Impu
¿Ha ocurrido alguna conversación de borracho, de genios o de simples físicos, investigadores y antenados en la ciencia, decir que nuestra vida sería una matriz? Matrix, una ilusión de realidad creada por un sistema inteligente. O de personas que leyeron el best seller "¿Eran los Dioses Astronautas?"