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10 frutas y verduras que debemos preferir orgánicas

Orgánico o no orgánico, esta es la cuestión. ¿Qué frutas y verduras sería mejor preferir orgánicas? Las respuestas provienen del último informe sobre el tema, realizado por Consumer Reports, que tiene el título de "plaguicidas en los productos".

Consumer Reports proporciona directrices a los consumidores a hacer compras para la salud y el medio ambiente. Las recomendaciones se aplican en particular a los Estados Unidos, donde se encuentra la sede de la asociación de consumidores, pero es válida para todos y nos hace reflexionar sobre las diferencias entre orgánicos y convencionales.

Sabemos que tenemos que aprender a comer más frutas y verduras, una tabla que sigue siendo el foco de las pautas dietéticas internacionales. Sin embargo, los problemas de estos alimentos serían presentados por los residuos de plaguicidas. Cada año, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos prueba los productos a la venta en los supermercados norteamericanos para proporcionar sugerencias de compras seguras para sus consumidores.

El riesgo y la cantidad de residuos de plaguicidas pueden variar de un país a otro. Por ejemplo, los expertos señalan que los melones cultivados en Honduras y México, Guatemala y Costa Rica tenían un riesgo menor de contener residuos de pesticidas que los melones cultivados en Estados Unidos. Sin embargo, de acuerdo con el análisis realizado en este país, los alimentos orgánicos siempre se clasifican en las categorías de bajo riesgo en lo que se refiere a estos residuos.

Consumer Reports idealmente tratar de comprar siempre orgánico, pero como orgánicos pueden tener precio mucho más alto, la idea es que guiar a los consumidores a hacer una selección específica de los alimentos que tienen una gran cantidad de pesticidas en el cultivo y en este caso, comprar productos orgánicos sería prácticamente una necesidad.

Frutas para elegir siempre orgánicas

1. Nectarina

2. Tangerina

3. Melocotones amarillos

4. Arándanos

5. Fresas

Vegetales para elegir siempre orgánicos

1. Vajilla

2. Pimientos

3. Pimientas

4. Patata dulce

5. Zanahorias

Las hortalizas convencionales seguras para comprar son: brócoli cultivados en Estados Unidos y México; cerezas cultivadas en los Estados Unidos; uvas procedentes de Estados Unidos, México, Perú y Chile; lechuga de Estados Unidos y México.

De acuerdo con la tabla que se puede ver aquí, no hay verduras cultivadas en Brasil de la manera convencional, es seguro para comprar. La única cosa segura en Brasil sería una fruta: la papaya. El manguito convencional brasileño incluso evitarse.

En Europa, la EFSA ha anunciado recientemente que casi todos los alimentos que consumen los europeos contienen residuos de plaguicidas, pero a niveles más bajos de lo normal.

Consulte aquí la guía completa de Consumer Reports.

Lea también: El alimento orgánico tiene menos metales pesados ​​y es más rico en antioxidantes

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