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10 Ideas para Insertar la Cúrcuma en tu Día a Día

Junto con el jengibre, la pimienta y la canela, la cúrcuma es un condimento que da una verdadera pizca de salud al plato. Enriquecer nuestra dieta diaria con la cúrcuma no es tan complicado cuanto pueda parecer. Debido a su sabor delicado, es muy fácil utilizar la cúrcuma para enriquecer innumerables platos de sabor, color y salud. Ver como:

índice

  1. Para hacer el golden milk (leche dorada)
  2. Añadir cúrcuma a la sopa, al pan y mucho más
  3. Cómo remedio natural
  4. Risoto con cúrcuma, legumbres, patatas y mucho más
  5. Prepara un té de azafrán
  6. Para hacer curry
  7. Enriquecer las verduras rellenas
  8. Haga un aceite de cúrcuma
  9. Limonada con cúrcuma
  10. Máscara de belleza

La cúrcuma tiene es conocida desde la antigüedad por sus propiedades benéficas. Contiene sales minerales como hierro y potasio. Tiene propiedades anti-inflamatorias, que alivian el dolor, además de antioxidantes. La combinación de azafrán con una pizca de pimiento del reino mejora su absorción por el cuerpo. Aquí hay algunas ideas prácticas para añadir cúrcuma en tu alimentación diaria.

1. Para hacer el golden milk (leche dorada)

Golden milk o leche dorada es una bebida curativa típica de la tradición ayurvédica, que vino a nosotros a través de Yogi Bhajan. Se prepara con azafrán, agua, leche (o bebe vegetales, por ejemplo la leche de almendras), una cucharadita de aceite de almendras y miel. Se considera beneficioso especialmente para las articulaciones. Vea aquí la receta de la leche de oro con la cúrcuma y la pimienta del reino completa.

2. Agregue la cúrcuma a la sopa, al pan y mucho más.

Una manera muy simple de usar la cúrcuma más a menudo en las recetas es agregarla a las sopas, cremas, caldos, panes y galletas hechos en casa. Hasta en jugos, batidos y centrifugados da para colocar esta especia de sabor delicado. En las recetas saladas, añade una pizca de pimienta para que el organismo aproveche plenamente los beneficios de esta especia.

3. Cómo remedio natural

Si usted tiene tos o siente la garganta raspar, señal de que una inflamación puede estar en camino, confíe en la cúrcuma. Usted puede preparar un remedio natural usando una pizca de cúrcuma, una pizca de jengibre y una cucharadita de miel. Este remedio promueve la defensa inmunitaria y reduce la inflamación.

Para dar una limpiada en los pulmones llenos de humo de cigarrillo o incluso de la contaminación atmosférica, vea aquí la receta de jarabe para depurar los pulmones de la nicotina, la contaminación y el humo.

4. Risoto con cúrcuma, legumbres, patatas y mucho más

La cúrcuma es un excelente condimento para risotto. Su sabor delicado es particularmente bueno con risottes de verdura, por ejemplo en el risotto de calabaza, además de dar un hermoso color al plato.

En realidad, en cualquier legumbre rehogada da para usar la cúrcuma. Y para hacer patatas asadas entonces, esta especia se quedará casi imprescindible después de que usted experimente en las patatas al horno. Colocar cúrcuma, pimienta y dientes de ajo enteros (con cáscara o sin cáscara dependiendo de tu paladar), sal a gusto y un hilo de aceite. Lleve todo al horno y espere a la patata de oro. ¡Es de los dioses!

5. Prepare un té de azafrán

Con la cúrcuma, el azafrán en polvo, usted puede preparar un té útil especialmente en caso de resfriados. Para preparar un té de azafrán tomar 500 ml de agua hirviendo, coloque 2 cucharaditas de cúrcuma, 1 cucharadita de miel, el jugo de una rebanada de limón y una pizca de pimienta negra. Mezcle cuidadosamente todo y tome una o dos tazas de este té al día. Ver otros recetas en el siguiente enlace:

TABLA DE Azafrán - BENEFICIOS Y 7 INGRESOS PARA HACER EN CASA

6. Para hacer curry

La cúrcuma es una de las especias básicas en la preparación del curry (que en la India es más conocida como masala). El curry es una mezcla de especias en polvo que generalmente incluyen el azafrán, el jengibre, la pimienta negra, semillas de cilantro, semillas de hierbas y claveles. Prepara tu curry casero y añade una pizca de él en tus platos picantes favoritos.

También se lee: 6 deliciosas recetas con curry para todos los gustos!

7. Enriquecer las legumbres rellenas

Elija la cúrcuma para enriquecer tomates, calabacines, berenjenas y pimientos rellenos de color y sabor. La cúrcuma servirá para dar un toque de gourmet al relleno que puede ser de arroz, quinoa o con los granos de su preferencia, templados con muchas hierbas aromáticas y otras especias.

8. Haga un aceite de cúrcuma

Usted puede preparar un aceite de cúrcuma para uso cosmético y alimentar. Usted puede preparar mezclando 3 cucharaditas de azafrán en polvo en 500 ml de aceite extra virgen de oliva en un frasco que se cierre bien. Cierre y deje macerar por una semana. Agite el frasco una vez al día y en el octavo se vierte en una botella sin mover la cúrcuma reposada en el fondo.

9. Limonada con cúrcuma

Esta receta de limonada con cúrcumacúrcuma para el día a día es buena para aumentar nuestra inmunidad; para mejorar la absorción de los nutrientes en nuestra alimentación; como bebida detox por sus propiedades antioxidante y también por su sabor.

10. Máscara de belleza

Y para finalizar, hasta para en la belleza la cúrcuma va a dar una fuerza con su poder antioxidante, rejuvenecedor.
¡Elige tu receta y ... viva la cúrcuma!

MÁSCARA PARA EL ROSTRO CON CÚRCUMA: 10 INGRESOS PARA UNA PIEL LIMPIA Y ESPLENDENTE

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