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5 motivos para no comprar ensaladas embaladas

No hay realmente ninguna necesidad de comprar listo para comer ensaladas? Es una tipología de los productos que compramos con el tiempo y el dinero economizarmos sensación y de por supuesto, la comodidad.

La mayoría de las veces, comprar estos productos implica el desperdicio de dinero en lugar de guardar, así como para adquirir menos nutrientes en comparación con su correspondiente no hecho, local y no - origen industrial.

Aquí hay algunas razones para evitar la compra de estos productos.

1. Poseen una mayor emisión de carbono

Si queremos reducir el impacto ambiental de los alimentos que traen a nuestras mesas, hay que dar preferencia a los productos de vueltas cortas que han sido producidos lo más cerca posible al consumidor final, como la huerta cerca de la casa.

Un aspecto importante de las emisiones de carbono en la producción de alimentos tiene que ver con la forma en que se producen. Antes del transporte, frutas, verduras y otros alimentos de procedencia industrial, pasan por diversas fases de emisión de Co2 y de desperdicio hídrico y energético; lavados que pueden utilizar sustancias desinfectantes, irradiación de otras más para la destrucción de bacterias; condiciones para la refrigeración durante el transporte y la permanencia en los supermercados.

La producción alimenticia a escala industrial requiere alto consumo de energía debido al uso de la maquinaria usada para desinfectar, cortar y embalar el mismo. Al comprar a granel, en gran parte, todo o casi todo eso se evita. Si los alimentos pueden venir directamente de nuestro jardín o de la huerta en nuestra ciudad, mejor aún!

2. No siempre son los más limpios

ensaladas envasadas no siempre son tan limpias como deberían.

Por otra parte, en la industria alimentaria la contaminación bacteriana no son infrecuentes. La larga vida de los vegetales en los estantes, especialmente los fuera de temporada, pueden resultar en el rápido desarrollo de moho, lo que a veces puede ocurrir incluso después de algunas horas de la compra lo que hace que el alimento se estrope rápidamente imposibilitando su consumo . Desde este punto de vista, es mejor contar con productos estacionales, menos procesados ​​industrialmente y de procedencia conocida.

De cualquier manera, las verduras son limpias, corte y empaquetado todavía deben ser lavados antes de su uso para eliminar trazas de suciedad, polvo, y también cualquier pesticidas residuales. Y esto acaba forzando aún más el desperdicio hídrico.

3. Cuestan más

La conveniencia cuesta más! ¡Y cuesta caro! Simplemente comparar los precios de una ensalada envasada con un hermoso paquete de lechuga para ver cuánto vale el "no perder el tiempo" para limpiar y cortar la propia ensalada. Pero ponga también en la punta del lápiz la calidad decididamente inferior de la ensalada embalada y que tiende a durar mucho menos en su heladera, además de que, por seguridad, ella deberá llevar una pasada de agua antes de ser consumida. Haciendo bien el cálculo, ver que no vale la pena pagar más por una falsa comodidad.

4. Ni tan sanos

La exposición a la luz y el aire de frutas y verduras, una vez pelada y cortada p oda comprometer el contenido nutricional. Una vez que una fruta o una legumbre rica en vitamina C se corta, en las vitaminas y otros nutrientes, como el beta-caroteno, comienzan un proceso de degradación, lo que contribuye a empobrecer estos alimentos. Por eso prefiera siempre frutas y vegetales enteros, para pelar y cortar en el momento de prepararlos. Además, no cuesta nada lavar y cortar el alimento especialmente sabiendo lo que se gana en salud.

5. Poseen más envases

Dar un paseo en los supermercados para darse cuenta de la cantidad exorbitante de los envases utilizados por la industria alimentaria, ya sea para la seguridad y protección de los alimentos, es la venta de ellos (los paquetes también sirven para atraer al consumidor). Frutas y verduras son alimentos sanos por sí solos y que prácticamente no necesitan publicidad. Sin embargo, las demandas atribuidas a los consumidores modernos condujeron a la creación de paquetes de verduras pre-cortadas y listas para uso, envueltas en un embalaje abundante, compuesta por película transparente, recipientes de plástico o isopor, cajas de cartón y guías que sólo puede ayudar a aumentar, día tras día, la basura acumulada cotidianamente por cada ciudadano y su familia.

Ahora no faltan motivos para evitar, en la medida de lo posible, la compra de verduras y frutas cortadas y envasadas. Es mejor elegir productos enteros, ya sea desde el punto de vista económico; del mantenimiento de la buena salud por medio de la nutrición, como desde el punto de vista del medio ambiente, ayudando a reducir la cantidad de basura producida.

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