Todo Sobre La Vida Sana!

5 recetas de hamburguesa vegetal

Preparar hamburguesas vegetales en casa es muy simple! Se puede congelar y dejarlos para casos de emergencia, evitar el consumo de fideos instantáneos de GM con la salsa de tomate en una lata llena de bisfenol A, ahorrar dinero y reducir los residuos, además de ser una alternativa rápida, muy sabrosa y sana no lo hace sólo para aquellos que son vegetarianos o veganos. Para la preparación usted puede elegir verduras o verduras y para el empanado de la hamburguesa, harina de rosca o de maíz. Aquí hay cinco recetas. ¡Espero que lo disfruten!

1. Hamburguesa de lenteja

Fuente: www.lentils.ca

Para 4 hamburguesas:

  • 180 gramos de lentejas cocidas
  • aceite de oliva extra virgen
  • orégano
  • salvia fresca
  • Pan rallado
  • sal
  • pimienta negro

En general, las lentejas no necesitan salsa antes de ser cocinada. A continuación, ponerlos en la olla a presión, cubierto por un dedo y un medio de agua sin sal durante 15-20 minutos después de comenzar la presión acústica, acompañada de unas cuantas hojas de salvia, que además de dar sabor, harán que el lentejas son más fáciles de digerir, mientras que la sal puede endurecer la cáscara. Una vez que las lentejas estén cocidas, batir todo en una licuadora incluyendo hojas de salvia y añadir una cucharadita de orégano, una cucharada de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto. Bata todos los ingredientes y transfiera la mezcla a un tazón. Comience por añadir una cucharada de harina de rosca y revuelva. Añadir un poco más, dos o tres cucharas, hasta que la mezcla sea fácil de trabajar con las manos. Forre una bandeja con papel mantequilla, forme las hamburguesas con las manos y asegúrelas en horno a 180 ° C durante 20 minutos. Por supuesto que se puede freír también, pero los asados ​​se ponen muy buenos y son más sanos.

2. Hamburguesa de frijol

Fuente: www.cookeatdelicious.com

Para 4 hamburguesas:

  • 350 gramos de frijoles cocidos
  • aceite de oliva extra virgen
  • perejil picado
  • harina de maíz
  • 1 cebolla
  • sal y pimienta

Para hacer esta receta puede utilizar los granos ya cocinados (350 gramos) o secos (180 gramos) para ser cocinado después de dejar en remojo en agua durante la noche, con la adición de una pizca de bicarbonato de sodio. Bata el frijol cocido en la licuadora o amándolo con un tenedor hasta obtener un puré. En este punto usted puede agregar sal y pimienta, una cucharada de aceite extra virgen y la salsa (fresca o seca) picada. Dorar la cebolla picada y mezclar con el puré de frijoles, junto con tres o cuatro cucharadas de harina de maíz hasta que la mezcla es buena para hacer las hamburguesas con las manos. Si están suficientemente firmes pueden ser fritos durante unos cinco minutos a cada lado, en la sartén con muy poco aceite o asados ​​en una asadera untada o cubierta con papel manteca por 20 minutos a 180 ° C.

3. Hamburguesa de altramuz

Fuente: www.elfysnacks.com

Para 4 hamburguesas:

  • 350 gramos de almendras cocidas
  • aceite de oliva extra virgen
  • semillas de hierbas
  • harina de avena
  • Pan rallado
  • media cebolla
  • sal y pimienta

Comience por pelar y picar finamente media cebolla y deje dorar en una olla con un poco de aceite por algunos minutos. altramuces Peel y se mezclan en una licuadora o un mezclador, añadiendo dos cucharadas de aceite de oliva y un poco de agua hasta que la mezcla es suave, pero no demasiado líquido. Entonces junte la cebolla picada, una cucharada de harina de avena y una cucharadita de semillas de hierbas. Mezclar todo con la ayuda de una cuchara. Añada sal, pimienta y la harina de rosca hasta que la mezcla tenga la consistencia correcta para ser trabajada. Forme las bolas y las achate con las manos. Pasar un pincel con aceite sobre las hamburguesas y espolvorear la harina de rosca encima, para que queden con una cascara dorada y crujiente. Frite en una olla con dos cucharadas de aceite de oliva o lleve al horno a 180 ° C durante 20-25 minutos.

4. Hamburguesa de verdura

fuente: kblog.lunchboxbunch.com

Para 4 hamburguesas:

  • 200 gramos de patatas
  • 150 gramos de zanahorias
  • 50 gramos de calabaza
  • aceite de oliva extra virgen
  • romero picado
  • Pan rallado
  • sal y pimienta
  • azafrán

Los vegetales en la preparación de esta hamburguesa se pueden cocinar en agua en una sartén cubierta con una cucharada de sopa de aceite de oliva durante unos veinte minutos a fuego muy bajo o vapor hasta que estén muy suave. Con la ayuda de un exprimidor de patatas o con un tenedor, haga un puré con cada uno de ellos y luego mezcle en un tazón, añada una cucharadita de azafrán y una cucharada de romero picado y si necesita, harina de rosca para obtener un compuesto más consistente. Antes de formar su hamburguesa con las manos, añadir sal y pimienta. Pase cada uno de ellos en aceite y harina de rosca y lleve al horno a 180 ° C durante 20 minutos.

5. Hamburguesa de garbanzos

fuente: vegankitchennuggets.blogspot.it

Para 4 hamburguesas

  • 350 gramos de grano cocido al horno
  • aceite de oliva extra virgen
  • nuez moscada en polvo
  • cebolla picada
  • perejil picado
  • Pan rallado
  • sal y pimienta
  • curry

Amasar garbanzo con un tenedor y si moles, o usar una licuadora o un mezclador con un poco de aceite y añadir suficiente agua caliente para obtener un puré no muy líquido. Vierta la mezcla en un tazón y mezcle todo con una cuchara, añada las especias (una pizca de nuez moscada y media cucharadita de curry) y las hierbas picadas (cantidad a gusto). Añadir sal y pimienta. Ajuste la consistencia de la mezcla, añadiendo dos o tres cucharadas de harina de rosca. Divida la mezcla en cuatro partes, hacer hamburguesas y llevarlos al horno en un molde para hornear forrada con papel pergamino durante 20-25 minutos por 180 ° C o en dados en una sartén con un hilo de aceite.

Leer también:

15 INGRESOS VEGANOS: DE LA ENTRADA A LA SUPERIOR

EMBRAPA DESENVOLVE HAMBÚRGUERES HECHO CON DESCARTE DE CAJU

LASANHAS VEGETARIANAS: 5 INGRESOS DELICIOSOS

12 INGRESOS DE ESPECTOS VEGETARIANOS PARA EL CHURRASCO

Fuente foto portada: vegankitchennuggets.blogspot.it

Recomendado
En 2014, el Día Overshoot, más conocido en Brasil como "Día de la Tierra de sobrecarga", prevista para el agotamiento de los recursos naturales del planeta disponible durante un año, terminó su cuota anual en tan sólo ocho meses. Este es sólo un ejemplo, entre varios, de cómo nuestra civilización devora la naturaleza a una velocidad absurda. Afortun
En general, cuando los niños a cultivar el hábito de morderse las uñas y chupando el dedo, sobre todo, durante mucho tiempo, es motivo de preocupación para muchos padres. Sin embargo, un estudio realizado en la Universidad de Otago, Nueva Zelanda, afirma que estos hábitos pueden ser beneficiosos para la salud. De
El, Schinus terebinthifolius masilla suave, es una planta medicinal también conocido como masilla suave, masilla-brasileña, masilla-rojo, Cambui, fruta-de-la candidiasis y masilla-pimienta, entre muchos otros nombres que cambian de región a región. Es una planta de la familia Anacardiaceae, prima del cajueiro que es nativo de Brasil. Ha
Es importante para destapar las arterias para evitar complicaciones graves que pueden surgir si las arterias permanecen en el estado de obstrucción durante mucho tiempo, uno de los mayores problemas del ataque al corazón. Para desatascar las arterias simplemente a hacer un buen uso de lo que la naturaleza nos da.
Que se preocupa por la salud o la estética probablemente ha escuchado de drenaje linfático y los beneficios que brindan. Con efectos a corto y largo plazo, el drenaje linfático cayó en el gusto popular de aquellos que buscan resultados expresivos, trayendo mejoras para el organismo como un todo. ¿Qué es el drenaje linfático? El dr
De París a Uagadugú (Burkina Faso, África), miles de personas salieron a las calles el sábado 23, protestar por la biotecnología gigante estadounidense Monsanto, sus pesticidas y sus cultivos genéticamente modificados. La gente de todo el mundo se reunieron (de nuevo) para expresar el deseo de no tener una empresa como Monsanto en el control de la totalidad de la cadena alimentaria global. La f