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7 días comiendo sólo bocadillos y sustitutos a las comidas: la experiencia de Nick Harding

Puede pasar una alimentación de la semana bares única de cereales y otros alimentos que dicen a ser verdaderos sustitutos de las comidas? ¡Claro que no! Pero Nick Harding quería probar durante 7 días y se alimenta exclusivamente de sopas y otros alimentos procesados que prometen a ser igual de nutrientes como una comida completa.

Supermercados de todo el mundo están llenos de productos enriquecidos con vitaminas y minerales que prometen la ventaja de tener, en una sola comida, todo lo que necesita, como una comida equilibrada, completa y, por supuesto, que no engordan. Pero estos productos son realmente una verdadera alternativa a la alimentación compuesta de alimentos frescos? Pregunta retórica, pero hay que decir que, generalmente, incluso los envases de estos productos advierte: "no sustituyen una dieta sana y equilibrada."

Pero Nick quería ver lo que sucede cuando, durante siete días, una persona intercambiar la dieta sana costumbre para los productos fabricados. Vamos a ver cómo se hizo el experimento y cuáles fueron los resultados.

Antes de empezar, Nick fue sometido a exámenes de sangre que confirmaron su excelente salud. Y a pesar del nutricionista Fedra Dihmis, a quien Nick ha confiado el experimento, le han aconsejado evitar la prueba para su físico y el riesgo de deficiencias nutricionales, desequilibrios intestinales, cambios de humor, y porque "algunos de estos productos son, dijo que el hombre decidió ir adelante con su plan, que consistía en un consumo de unas 1.800 calorías y un litro de agua al día.

PRIMER DÍA

Una caja de chocolate para el desayuno, una botella de leche y 4 galletas. Después de dos horas, Nick tenía hambre y comió una barra de cereal. El almuerzo fue una bolsita de pollo, mientras que la cena fue hecha por un compuesto en polvo que se añade al agua para obtener una bebida cruda hecha a base de arroz integral, quinoa, semillas de linaza y fruta.

SEGUNDO DÍA

El hambre se empezó a sentir en serio y Nick empezó a comer galletas enriquecidas. Después de 30 minutos gastados en la gimnasia, Nick sintió hambre nuevamente (generalmente hacía gimnasia por una hora), bebió entonces un jarabe hecho de harina de avena, leche en polvo, azúcar y proteína, pero se sentía cada vez más cansado y con hambre. Almuerzo: sopa de pollo. Dolores de cabeza por la tarde. Cena: un producto hecho con harina y salsa Tabasco.

TERCER DÍA

El humor de Nick comienza a sentir los efectos de la alimentación. Así, se concede una bebida energética a base de chocolate en el desayuno, pero el dolor de cabeza no se va y, por lo demás, empeora; su intestino está bloqueado y se siente muy hinchado. A pesar de las sopas, pasteles enriquecidos con jengibre y harina de avena, cada pocas horas tiene siempre hambre de nuevo. También comienzan temblores y debilidad. Una cena de sopa de nuevo.

CUARTO DIA

Desayuno con galletas y bebidas energéticas para Nick, pero el dolor de cabeza persiste y el hombre comienza a sentirse deshidratado. Continúa durante todo el día a comer los usuales alimentos enriquecidos en forma de snacks, bebidas y sopas y su intestino empieza a burbujear.

QUINTO DÍA

Después del habitual desayuno con estos productos, con la esperanza de mejorar, en la tarde, Nick empieza a inquietarse cada vez más y necesita acostarse. Comienza a preocuparse por su salud y no puede cenar porque se siente mal.

SEXTO DÍA

El experimento está a punto de terminar y Nick no puede ni siquiera pensar en aquellos alimentos que le dan náusea y lucha para llegar a las 1000 calorías diarias.

SÉPTIMO DÍA

Cansadísimo y teniendo que comer, para concluir el experimento, lo que le daba asco, Nick, por la noche, logró terminar su prueba. Está muy enfermo, deprimido y niveles muy altos de flatulencia.

RESULTADOS

Vamos a ver lo que salió de análisis de sangre de Nick: los niveles de fosfato se redujeron. Fedra Dihmis explica que los bajos niveles de fosfatos se encuentran a menudo en los pacientes desnutridos. Colesterol también cayó, parece una buena noticia, pero no lo es. Según explica el Dr. Martin Whyte, profesor de medicina metabólica de la Universidad de Surrey, la reducción se debió principalmente a una disminución de los niveles de colesterol "bueno", el HDL.

Nick se sentía cansado todos los días e insatisfecho, su energía estaba en niveles muy bajos. Esto, dicen los expertos, se da porque, a pesar de que estos alimentos son ricos en vitaminas y sales minerales, son excesivamente llenos de azúcar. Con este tipo de alimentación, los niveles de azúcar en la sangre se desequilibran y, consecuentemente, la utilización continua de la glucosa en el cuerpo, lo somete a un fuerte estrés.

Definitivamente una experiencia que no se repite!

Leer también: Un año sin azúcar: la aventura de Eva Schaud y su familia

Fuente fotos: dailymail.co.uk

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