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Abandonada poco antes del matrimonio, la novia invita al banquete a los habitantes de la calle de su ciudad

Prácticamente abandonada en el altar o en el borde de la misma. Fue un momento terrible para Quinn, californiana de 27 años. El novio, pocos días antes del matrimonio, la dejó con una llamada telefónica. Ella decidió luchar contra el dolor y la frustración con un gesto de solidaridad. Así se acordó de las personas sin hogar de su ciudad, invitándoles a participar en lo que habría sido su fiesta de bodas.

Bodas, ya sabes, siempre se caracterizan por el exceso de residuos y la comida tirado a la basura. Tanto aquí como en el mundo, es así: para no pasar el "carón" de faltar algo, exageran en todo y acaba que estas fiestas al final, son una verdadera afrenta a la pobreza.

El banquete de Quinn para tener idea, a título de curiosidad, había costado algo en torno a los 35.000 dólares. Una cifra que realmente podría alimentar a los más necesitados. Y eso es lo que pensó la novia después de la llamada de teléfono triste, recibió un par de días antes de la boda.

"Cuando descubrí el lunes que el matrimonio no sucedió, sentí la necesidad de hacer algo para hacer algo bueno fuera de lo que estaba pasando", dijo Kari Duane, ex prometida de la madre.

Y la idea que vino en un abrir y cerrar de ojos se transformó en realidad. En lugar de 120 huéspedes, el Hotel Citizen en Sacramento ha recibido a tantas personas necesitadas: padres, hijos, abuelos, niños ...

La primera en llegar, con casi media hora anterior, fue una mujer que vive en un asilo con otras personas, ya con edad avanzada para trabajar y muy pobre para pagar un alquiler.

"Pensé en aquel momento que, aunque ella fuera la única persona a llegar esa noche, todavía habría valido la pena", dijo Duane.

Después llegó Rashid Abdullah junto a su esposa y cinco hijos. King fue un almuerzo para estas familias por lo general acostumbrados a escasos comidas, comprometida con el esfuerzo de ser capaz de alimentar al menos una vez al día.

"Es increíble pensar que alguien sigue siendo capaz de donar exactamente en el momento en que perdió algo importante", dijo la esposa de Rashad, Erika Craycraft.

Una hermosa historia que nos hace pensar acerca de cómo los residuos que se produce en la sala de bodas o eventos importantes son frecuentes.

Quien conoce la historia sirve como un ejemplo para tratar de reducir este problema, la donación de sobras, inventar métodos de reutilización de alimentos en estas ocasiones?

Es un reto para las empresas de catering y también nosotros mismos, que son muy cómodas con la idea de "más que siguen desaparecidos", olvidando que los restos significa desperdiciar los recursos utilizados en la preparación de alimentos, comenzando con el agua ... no lo hace ellos piensan?

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Fuente fotos: Twitter

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