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Abricó de la playa: origen, propiedades y cómo consumir

El abricó es un fruto de forma esférica, de color amarillento, con pulpa cremosa y dulce y con algunas semillas en el medio. El árbol que produce el albaricoque se llama abrillero, pero tiene otros nombres, mide de 5 a 7 metros de altura. Las flores del abecedero son blancas, las hojas gruesas y brillantes y la copa de ese árbol es globosa. Esta fruta tiene varias varias finalidades, terapéutica y medicinales, además de nutricional.

índice

  1. Clasificación Científica
  2. fuente
  3. usos
  4. Propiedades Nutricionales y Medicinas, Beneficios e Indicaciones
  5. Cómo consumir
  6. Recetas con Abricó

1. Clasificación Científica

Cientificamente el ártico de la playa se agrupa con la siguiente clasificación:

  • Reino: Plantae
  • Familia: Sapotaceae
  • Género: Mimusops
  • Especie: Mimusops coriacea

El nombre científico del abricó, Mimusops se deriva de la palabra griega, "Mimo" que significa mono, y "ops" quiere decir, "que se asemeja". En síntesis, la etimología de la palabra significa "se parece a un mono".

2. Origen

El abrillantador o abricto de la playa es un árbol oriundo del África tropical. Este árbol es conocido por varios nombres populares:

  • el abismo de las Antillas;
  • albaricoque;
  • en el caso de las mujeres.
  • abricoqueiro;
  • el ácaro amarillo;
  • albaricoquero;
  • maracuyá de árbol;
  • abrió de la playa;
  • balata;

El albaricoque de la playa se encuentra, de forma nativa, en las playas y manglares de la isla de Madagascar (Costa Este de África), en Centroamérica, y también en Brasil, principalmente, en la región Norte.

3. Usos

El abricto de la playa puede ser consumido de varias formas y también se utiliza con varias finalidades, terapias y medicinas.

Siguen algunos usos:

  • la esencia floral del abricó estimula la concentración y mejora las funciones cerebrales;
  • sus flores, después de pasar por destilación, también, pueden ser utilizadas para hacer refrescos muy populares en las Antillas y Cabo Verde;
  • sus brotes pueden ser utilizados en el preparado de un licor muy apreciado en la región Norte, Nordeste y en los Estados Unidos
  • sus semillas son usadas para confeccionar artesanías, como por ejemplo collares artesanales, comercializados en las playas brasileñas;
  • otra forma de empleo de las semillas es que poseen propiedades anti-helmínticas, sirven para tratar verminosis;
  • la fruta del abrillero es excelente para la fabricación de jarabes, caldas y compotas.
  • la resina de la corteza del árbol, las hojas y la raíz se pueden utilizar para el tratamiento de picaduras de insectos.
  • el aceite extraído de las semillas se puede aplicar en el cuero cabelludo, para evitar la caída del cabello.
  • el árbol se utiliza de forma ornamental, en plazas y parques.

4. Propiedades nutricionales y medicinales, Beneficios e indicaciones

El abricó tiene varios nutrientes importantes para nuestro organismo, tales como:

Valor nutricional: Abricó 100 gr

  • Calorías (valor energético) 52, 6 kcal 2, 63%
  • Carbohidratos 12, 1 g 4, 03%
  • Proteínas 0, 6 g 0, 8%
  • Grasas totales 0, 2 g 0, 36%
  • Grasas saturadas 0 g 0%
  • Fibra alimenticia 1 g 4%
  • Sodio 0 mg 0%

La fruta del abedul es rica en vitaminas A, B1, B2, B5 y C.

Las diversas propiedades encontradas en el abanico, sea en la fruta, brotes, flores, resina o semillas benefician nuestra salud, de varias formas. El albaricoque puede ser empleado como:

  • digestivo;
  • antirreumático;
  • antiséptico;
  • antihelmíntico;
  • limpiador;
  • antihelmíntico;
  • fortificante.

Las propiedades del abanico confieren beneficios en los siguientes tratamientos:

  • gota;
  • calculo renal;
  • la malaria;
  • ácido úrico;
  • tumores;
  • arteriosclerosis;
  • hipertención arterial;
  • deficiencia de vitamina B1 y C;
  • fortalecimiento de los dientes.

observación

Es importante recordar que por más que las plantas tengan propiedades curativas es necesario saber usar, pues en dosis inadecuadas pueden provocar desequilibrios. Antes de cualquier tratamiento, es necesario consultar al médico para obtener un diagnóstico y tratamiento correctos.

5. Cómo consumir

El albarico se puede consumir de las siguientes maneras:

  • en la naturaleza (fresca consumida);
  • helado;
  • tortas dulces;
  • paletas;
  • jugos;
  • espumas;
  • jaleas;
  • mermeladas;
  • vitamina (se queda en la consistencia de la vitamina de aguacate)

6. Recetas con Abricó

Jugo de albaricoque

Golpear en la licuadora la pulpa de abricó con 500 ml de agua y luego endulzar con azúcar, si es necesario.

Jalea de albaricoque

Cortar la pulpa en pequeños pedazos y añadir 1 vaso de azúcar y llevar al fuego bajo, revolviendo constantemente. Comúnmente, no es necesario añadir agua, pero si se pega en la olla, coloque una pequeña cantidad de agua. Gradativamente, se va formando la textura de jalea y el dulce queda en el punto alrededor de 20 minutos. Después de listo, coloque en un recipiente de vidrio bien lavado y lo conserve guardado en la nevera.

cuidado

Es necesario tener cuidado al descascar el abricó, pues la corteza y la masa, donde se encuentra la pulpa de esta fruta, contiene sustancias fuertes, que son amargas y acres y pueden, en contacto con los labios o la lengua, causar incómodo, por algunas horas.

El albaricoque de la playa es más una de las frutas exótica y nutritiva, que vale la pena consumir y quien no la conoce experimentar.

Cabe señalar que el fruto, que se ocupa de este contenido, es el albaricoque-la-playa (Mimusops coriacea), ya que hay otras frutas conocidas por el nombre de albaricoque, como el albaricoque (Prunus armeniaca), que también se conoce como albaricoque y otras frutas de albaricoque es Amazon (American Mammea).

¿Quién ha experimentado el abricó-de-playa? Si tienes alguna receta con esa fruta y quieres compartir, coloca en los comentarios.

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