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Acerola: propiedad, beneficios, usos y contraindicaciones

La acerola es una fruta deliciosa y fácilmente encontrada en países tropicales como nuestro Brasil. Además del nombre de acerola, esta fruta también se conoce como cereza de las Antillas, cereza-de-barba, cereza-tuerca y azerola. Veremos que la acerola es capaz de proporcionar muchos beneficios a través de su uso, gracias a sus propiedades. Entonces entendemos lo que estas propiedades benéficas y discutir un poco acerca de las posibles contraindicaciones de esta fruta.

Propiedades de la Acerola

Entre las diversas propiedades de la acerola podemos destacar la expresiva cantidad de vitamina C. Hay también gran concentración de las vitaminas A, B1, B6, además de la presencia de hierro, fósforo, potasio, calcio y magnesio.

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Beneficios de Acerola

Debido a las propiedades de la acerola, su consumo trae muchos beneficios al cuerpo humano. La vitamina C, por ejemplo, es un excelente antioxidante y fortalece el sistema inmunológico. Además, por también el fortalecimiento de la construcción de células de colágeno, la vitamina C de la acerola se utiliza ampliamente como un ingrediente en productos de belleza que trabajan contra el envejecimiento de la piel. Se podría decir que, gracias a las propiedades beneficiosas de la acerola, el consumo diario de sólo 4 o 5 acerolas es suficiente para la sustitución de la vitamina C en el cuerpo.

Al ser propietario de hierro, la acerola es muy recomendable en la revitalización de las dietas ya que este mineral es esencial para combatir la anemia, y hacer mucho bien para el corazón. El hierro también es un ayudante en la oxigenación del cuerpo, siendo responsable por el transporte de oxígeno por el torrente sanguíneo, y gracias a ello también es capaz de suministrar energía para quien lo consume.

Incluso en el caso de los minerales, además de hierro, el consumo de acerola es muy beneficioso para la salud ósea, ya que también contiene calcio y fósforo.

Prácticamente, podemos enumerar cuáles son los beneficios de acerola:

• Fortalece el sistema inmunológico
• Previene la gripe
• Antioxidante
• Combate la anemia
• Mejora la oxigenación del sistema sanguíneo
• Combate la disentería y la diarrea
• Ayuda en el mantenimiento de problemas en el hígado
• Mejora la salud de los huesos

Cómo hacer uso de Acerola

Hay varias maneras de hacer uso de acerola para obtener los beneficios de sus propiedades. La forma más ideal (y quizás también el más simple) para consumir acerola está comiendo la fruta directamente. Tiene sabor agradable y puede ser ingerido sin ningún acompañamiento después de lavada.

Pero también es posible variar su uso, haciendo jugos, batidos e incluso dulces caseros con acerola.

Para hacer el jugo de acerola y aprovechar sus propiedades y beneficios es muy simple. Se necesita un (1) vaso lleno de lavado acerolas un vaso 250 ml de agua y el azúcar moreno 1 cucharada. Se golpea todo en la licuadora por cerca de 30 segundos y está listo para beber. Se puede añadir hielo.

Para aquellos que quieren consumir acerola como ingrediente en mermeladas caseras, con ella se puede hacer jaleas, mermeladas y saludables incluso pasteles o postres. Para estos, basta con utilizar la acerola como ingrediente principal, recordando siempre sustituir el azúcar blanco refinado por otras opciones más saludables, como el azúcar moreno por ejemplo.

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A gelatina simple es la cereza dulce, justo por compuesto natural de gelatina sin sabor con un poco de jugo de acerola (como se enseña arriba). Mezclar los dos mientras la gelatina sigue siendo líquida y caliente, luego basta con esperar enfriar en la nevera por algunos minutos.

Contraindicaciones de la acerola

Como hay pocos estudios acerca de las propiedades de la acerola, no hay registros oficiales de contraindicaciones exactas cuando se trata de su consumo. Sólo se recomienda su consumo moderado (no más de 6-8 acerolas por día), sobre todo para aquellos que tienen la sensibilidad y la irritación gástrica.

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