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La azafrán de la tierra puede sustituir varios medicamentos

Con la cúrcuma (Curcuma longa), una de las hierbas más estudiadas, su salud se beneficiará solamente. También conocida como la cúrcuma, la cúrcuma raíz de sol, la cúrcuma, el jengibre cártamo y amarilla de la cúrcuma es una planta fácil de cultivar, que se aprovecha de la raíz, que es ligeramente similar al jengibre y que tiene una fuerte colorante amarillo, el color de azafrán.

Cómo utilizar el azafrán de la tierra

Se puede utilizar fresca o seca y se integra una multitud de platos de la cocina oriental y portugués, por otra parte, no por casualidad. Después de todo, las carabelas portuguesas en los tiempos y las caravanas de camellos, zanzaram para ese gran mundo en busca de especias y otros productos comerciales.

Su componente principal, la curcumina, está ya incluido en más de 5.600 estudios y demostró su aplicación curativa en al menos 600 casos clínicos en la prevención y tratamiento de enfermedades, con al menos 175 efectos fisiológicos beneficiosos probados distintas. Las referencias de las encuestas se pueden encontrar aquí.

Por sus acciones específicas se han demostrado en varios trabajos científicos, el uso de preparaciones de curcumina puede sustituir con ventajas, el uso de muchos fármacos convencionales en la terapéutica de la medicina alopática occidental.

Beneficios probados que pueden sustituir varios medicamentos

Entre los muchos beneficios comprobados y que podrían sustituir medicamentos, destacamos:

El control de colesterol, tales como estatinas

corticosteroides

Antidepresivos tales como Prozac, fluoxetina, imipramina

Los fármacos anti-inflamatorios, tales como aspirina, ibuprofeno, naproxeno, diclofenac, dexamethasona, entre muchos otros

Los anticoagulantes como la aspirina

Agentes quimioterapéuticos tales como oxaliplatino

control de la diabetes como Metaformin

Cómo incluir el acorral de la tierra en sus recetas

En Tocantins he aprendido a poner la cúrcuma en los frijoles para dar un color. El azafrán en polvo se puede colocar en prácticamente cualquier plato. Su sabor es interesante, para mí recuerda un poco un perfume y no es picante.

Está bien en:

arroz

En risotto o incluso una punta de cucharadita en agua de cocción de arroz, dará un color al plato sin cambiar tanto el sabor del arroz.

sopas

Coloque el corte de la cúrcuma fresca en rodelinhas y sabor y salud a las sopas. También se puede batir en el mezclador para hacer caldos y cremas. El azafrán es buena y se puede combinar con el jengibre y la pimienta.

ensaladas

No tenga miedo de experimentar nuevos sabores, exóticos y saludables en sus platos cotidianos. La cúrcuma fresca, cruda cortada en trozos pequeños es muy bueno en ensaladas, cualquier tipo de ensalada, hojas verdes con tomates ... Use su imaginación!

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