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Alimentos que hacen daño al planeta

Usted sabe qué alimentos son malos para su salud? Probablemente sí, pero ¿sabía usted que estos alimentos puede ser malo también a la tierra?

Inspirado en un gran artículo del sitio MNN (Mother Nature Network), Buru-Newstrae una lista de los peores alimentos para el planeta. Compruebe!

1. Todos los alimentos que contengan aceite de palma

El diario The Independent nos informa que el aceite de palma se puede encontrar en casi todo. Se estima que cada año se producen cerca de 40 millones de toneladas de aceite de palma, mientras que el 85% proviene de Indonesia y Malasia, donde los kilómetros cuadrados de bosques se derrumban cada día. No es sorprendente que las plantaciones de palma de aceite es el factor que produce una mayor deforestación en el mundo. Cuando los bosques tropicales desaparecen casi todos los animales salvajes, incluyendo tigres y orangutanes, desaparecerán con ellos.

2. OMG

Con respecto a los organismos genéticamente modificados, hay muchas preocupaciones que vienen de los consumidores sí, pero principalmente de investigaciones independientes, tales como universidades, que no se unieron a los OMG multinacional: todo se basa en la falta de datos a largo plazo y, por lo tanto, la falta de certeza sobre los riesgos reales de la utilización de este alimento, pero hay mucho más allá. Muchos científicos se resisten al apoyar la producción de OMG basándose en el "principio de precaución" pero independientemente de que se compruebe en el futuro el beneficio o el maleficio del alimento que ya se llamó "el descubrimiento que acabaría con el hambre en el mundo", el factor vinculado a la producción de semillas estériles pueden, por el contrario, aumento del hambre. Como estas semillas son transgénicas y creadas específicamente con la finalidad de morir en el momento de la cosecha y de ser estériles, en vez de sólo replantables, este factor sería muy perjudicial a quien vive de la tierra. Tradicionalmente, los agricultores reaprovechan sus semillas a nuevas plantaciones, con Semente Terminator - y su característica de esterilidad - esos trabajadores deberán comprar constantemente nuevos suministros de semillas - que son vendidos por las mismas corporaciones que se interesan en hacer que sea liberado el uso de la misma semillas modificadas genéticamente.

Si queremos analizar otros aspectos del curso que se centran en el bajo nivel de biodiversidad dada por la agricultura intensiva y el monocultivo inducida por el uso de organismos modificados genéticamente, la realización, de hecho, un cultivo con una resistencia específica en algunas culturas, que debería ser la escasez claras alimentos para otros animales, poniendo en riesgo otras plantas y otros animales que a largo plazo no se sabe cómo se adaptarán a los nuevos cambios. Además, la diseminación de genes alterados colocados en cultivos específicos no necesariamente permanecen en ese campo en particular: la genética puede ser fácilmente transmitida por insectos, por el viento, por pájaros o mamíferos y por lo tanto, puede propagarse fácilmente compartiendo sus genes modificados con plantas sin modificar, totalmente siendo perdido el control de la situación.

Para finalizar, aunque el tema no tenga fin, la creación de nuevas enfermedades: algunas plantas genéticamente modificadas se modifican a través de bacteriófagos, bacterias o virus, lo que significa que estos virus, bacterias o bacteriófagos podrían adaptarse y crear nuevas la enfermedad aún más difícil de controlar.

3. El azúcar

Más de 145 millones de toneladas de azúcar se produce en 121 países cada año y de acuerdo con el WWF, producciones tan grandes escalas tener efectos devastadores en el planeta.

El azúcar puede ser el maíz responsable de la pérdida de biodiversidad que cualquier otra cultura, dice el informe "Sugar and Environment", elaborado por WWF en 2004. Donde hay cultivo de azúcar, hay destrucción de hábitats, uso intensivo de agua, pesticidas y pesticidas. contaminación resultante de las descargas de agua durante su proceso productivo. Estas son las implicaciones del amargo cultivo "dulce" que pesa sobre el medio ambiente y los seres vivos.

4. Carne

MNN relata que de acuerdo con el Fondo de Defensa Ambiental, si todos los estadounidenses sustituir una comida de pollo por una vegetariana al día, la economía de dióxido de carbono sería comparable a la retirada de las calles de Estados Unidos de más de medio millón de coches.

Algunos datos de la Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas sobre el consumo de carne, resumido en cinco puntos:

• El 18% de las emisiones de gases de efecto invernadero provienen de la ganadería

• 70% de las tierras en la Amazonía que fueron autorizadas para el pastoreo de ganado eran bosques

• la mayor fuente del mundo de contaminación del agua es la ganadería

• la ganadería es responsable de un tercio del nitrógeno y del fósforo encontrados en aguas dulces de los Estados Unidos

• 30% del área de tierra, una vez ocupada por animales salvajes, es ahora ocupada por la ganadería

El ganado se han considerado el gran villano de Amazon. Hoy, Brasil mantiene 195 millones de bovinos, además, la pecuaria en la región está ligada a la ocupación irregular de tierras públicas. El modelo regional de ganadería no trae desarrollo, al contrario, la producción de granos de una granja con 100 hectáreas podría alimentar a 1.100 personas comiendo soja, o 2.500 con maíz. Si la producción de esta zona se utiliza para la ración bovina o el pasto, la carne producida alimentaría el equivalente a ocho personas.

Con el fin de lograr el aquí tampoco no terminaría, el consumo de carne también está vinculada a la utilización de antibióticos en la ganadería y la aparición de bacterias super-resistentes. El uso de antibióticos tiene un impacto sobre la calidad de la carne y sobre la salud de los consumidores, así como sobre las condiciones de vida de los animales. Con la propagación de bacterias resistentes, existe el riesgo de que los antibióticos se vuelven ineficaces para el hombre.

5. Peces

Greenpeace siempre fue activo en la defensa de los océanos mostrando que "los científicos advierte desde hace mucho tiempo que la sobreexplotación de la pesca puede cambiar para siempre las características de nuestros mares. Las actividades pesqueras en el mundo están empobreciendo nuestros mares y océanos. Las poblaciones de grandes peces depredadores, un indicador clave de la salud de este ecosistema, están desapareciendo y el 90% de los peces grandes, como el atún, el pez espada y el bacalao, ya han sido pescados. Los políticos continúan ignorando los consejos de los científicos para la correcta gestión de la piscicultura que corre el riesgo de tener especies extinguidas, como el atún y el salmón del Atlántico. Y es bueno recordar que la pesca excesiva de una determinada especie no perjudica a la población, pero puede tener efectos graves en la cadena alimentaria y la biodiversidad.

6. Alimentos Industrializados

La mayoría de los alimentos que se encuentran en los supermercados están procesados y envasados, lo que significa que contienen productos químicos tales como colorantes, conservantes, aditivos y más a menudo vienen en paquetes individuales que causa un enorme desperdicio de plástico y otros materiales o contaminantes deberían producirse más.

¿La solución? Comer frutas y verduras frescas, comprar alimentos a granel y tratar de preparar en casa alternativas genuinas.

7. Muchos alimentos no orgánicos

Cuando un producto orgánico es un medio que se cultiva sin el uso de pesticidas, herbicidas y fertilizantes, además de la agricultura ecológica utiliza menos recursos que la agricultura convencional.

8. Los alimentos no locales

Mucha gente come lo que es local, kilómetro cero, para comprar productos frescos y apoyar a la comunidad local, pero el beneficio más amplio de esta elección es la reducción del consumo de combustibles fósiles, no a utilizar el transporte.

9. Arroz

Oxfam nos dice que el arroz es la principal fuente de calorías para la mitad de la población mundial, pero está creciendo y que consume un tercio de toda el agua dulce utilizada anualmente para fines agrícolas en el planeta. Sin embargo, se desarrolló en una acción conjunta - Africare, Oxfam y WWF establecen un nuevo método de cultivo, SRI, Sistema de Intensificación de Arroz, permitiendo a los agricultores para producir hasta 50% de arroz, con un consumo de agua considerablemente menor . Oxfam está trabajando para convertir el 25% del cultivo de arroz en los países productores a la SRI en hasta 2025. Para saber más haga clic aquí.

10. La comida de comida rápida

La comida de comida rápida no hace daño sólo para nuestra salud, pero que es aún peor para nuestro planeta. Una porque viene confeccionada en un excesivo de envases, canudos plásticos, condimentos en bolsitas separadas ... según los californianos contra el desperdicio, el 35% de los envases usados ​​en fast foods podrían ser reciclados. Y otra porque, según un estudio hecho en Hong Kong, en la producción de 4 hamburguesas para comida rápida se utilizan la misma cantidad de gas carbónico comparables a las emisiones que un automóvil produce recorriendo 1000 millas. Es decir, no hay motivo para comer este tipo de comida!

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