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AlpFilm Protect: una nueva manera de conservar los alimentos

Usted sabe que los alimentos envasados que compramos - o por la mano - lleno, nos mantenemos en la nevera durante un tiempo, y sin embargo se deterioran más rápido? Parece que el Centro de Desarrollo de Materiales funcionales (CDMF), encontró una solución para amenizar el problema. Ellos crearon AlpFilm Protect, un PVC transparente elimina la proliferación de bacterias y hongos que están llenas de plástico.

El nuevo producto fue creado bajo la investigación entre CDMF y Tecnología Nanox durante un año, y surgió de la idea de los profesores del centro y de la Universidad Federal de São Carlos - UFSCar.

Proteger AlpFilm tiene en su composición de material de silicato de plata que tiene bactericida y la propiedad fungicida, que después de ser introducido en plástico PVC, elimina gran parte de los microorganismos que pueden estar en los alimentos envasados.

El producto cumple con todas las normas requeridas por la ANVISA y por las agencias internacionales de abogados, y viene al supermercado al final de este mes.

Una nueva alternativa

Proteger AlpFilm llega al mercado puede ser una buena ayuda para nuestro bolsillo: Si nos mantenemos más alimentos, menos residuos, por lo que hay una reducción de los gastos en alimentos mensual.

Aunque no es visible, el producto también puede ayudar a reducir el desperdicio de alimentos envasados, en general, ya que una de las principales causas del hambre en los países en desarrollo es la cuestión de los residuos, además de otras limitaciones, como las estructuras cosecha y almacenamiento.

Hablando en desperdicio ...

Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), se estima que el desperdicio de alimentos causa un perjuicio de unos 750.000 millones de dólares al año.

Es malo para el mercado de alimentos, que perdió más de 1 mil millones de toneladas de éstos, afectando los recursos naturales y el ambiente para no tener una colección de basura eficiente y pensar en el medio ambiente; y es malo para aquellos que están hambrientos, desnutridos y podrían disfrutar de la misma comida.

Hay muchas sobras en condiciones de consumo que se tiran a la basura y pensar sobre estos temas, organizaciones y empresas han pensado en maneras de reducir el daño.

Este es el caso de la aplicación de los restos de comida Leftoverswap donación en condiciones de consumo, la tabla diaria gratuita, un mercado y un restaurante, que ofrece una alternativa económica a los alimentos con caducada y que iba a ir a perder, Red Trader Joe, en EUA.

Para muchos, parece ser una idea extraña no cumple con la "fecha de caducidad", pero para la mayoría es un concepto eficaz para algunos alimentos, en el otro lado es a menudo controvertido y cambiar la forma de ver que sería un paso para evitar el desperdicio de alimentos que se pueden consumir.

El presidente de Estados Unidos, George W. Bush,

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