Todo Sobre La Vida Sana!

Atemoia - ventajas y cómo utilizar esa fruta tan sabrosa

El atemoya es el resultado del cruce artificial de dos Annonaceae, la chirimoya (Annona squamosa, L.) y chirimoya (Annona chirimoya) y, de todas las frutas Annonaceae que se pueden encontrar en Brasil, uno de los más prometedores como alimento completa.

¿Cuáles son los frutos de la familia Annonaceae (Annonaceae) -

* Guanábana (L. A. muricata)

* cono, chirimoya o de encaje (escamosas A. L.)

Chirimoyas * (A. cherimola)

* Contessa (A. reticulata)

Atemoya * (x chirimoyas híbridode A. A. escamosas a)

* Araticum (coriacea Annona o A. El crassiflor)

Riqueza nutricional de la ateísta

Esta es una fruta deliciosa, dulce y refrescante de riqueza nutricional significativa en sales minerales y vitaminas, además de compuestos antioxidantes.

* Composición: Peso - 212 g; diámetro - 7, 46 cm; altura - 9, 95 cm; humedad - 71, 5%; sólidos solubles totales - 18, 7 (glicídios totales - 38, 3); acidez total - 0, 09%; fibras - más de 4 g; proteína - 1, 3%; pectinas - 31, 25%; rico en hierro - más de 1 mg.

* Minerales - calcio (17-23 mg / 100 g), magnesio (25 mg / 100 g), de fósforo (23 mg / 100 g), potasio (250-300 mg / 100 g) y hierro (0, 3 mg / 100 g).

* Las vitaminas - C (10, 1 mg / 100 g), niacina (0, 8 a 1, 58 mg / 100 g), tiamina o B1 o B2 et iamina (0, 7 a 0, 9 mg / 100 g) y B3 (0, 8 mg / 100g).

Propiedades medicinales de la ateísta

Las más importantes propiedades medicinales de la ateísta fueron caracterizadas en estudios de la Facultad de Ingeniería de Alimentos (FEA) de la Unicamp:

* alimento funcional

* Sustancia contra el cáncer en la corteza

* antioxidante

* Antimicrobianos eficaces contra Bacillus cereus, Escherichia coli y Staphylococcus aureus

Estudios han determinado que atemoya tiene cantidades significativas de "compuestos fenólicos tales como epicatequina, y minerales, vitamina E (tocoferoles) y ácidos grasos" y que el consumo de una fruta 300 gramos proporciona 20% de potasio y 50% del cobre de la necesidad diaria del organismo humano.

En la piel de la fruta se detectaron compuestos con acción anticancerígena potente y las semillas de atemoya son ricos en ácidos grasos (omega 3 y 6) que el colesterol ayuda equilibrio: "Ellos disminuyen el colesterol malo sin afectar el colesterol bueno, y al final previniendo algunas enfermedades cardiovasculares ", destaca la investigadora Maria Rosa de Moraes.

Lea también: GRAVIOLA curar el cáncer? ¿VERDAD O MENTIRA?

Beneficios del consumo de ateo

1. Ajustar la presión de - su riqueza en potasio es un beneficio para equilibrar la presión arterial

2. ayudar a la recuperación de frío y de la gripe - rico en vitamina C y compuestos con atemoya acción anti-inflamatoria es eficaz en la recuperación de los resfriados, la anemia, la curación de la piel y la susceptibilidad a las infecciones.

3. Es rico en fibra - contenido de fibra ayuda a que el cuerpo de la persona que consume los azúcares reductores y grasas equilibrio de la absorción de los nutrientes más importantes y la reducción de las tasas de glucosa y colesterol.

4 es una fuente de energía - en 250 g. de la fruta existen 243 calorías lo que la convierte en una poderosa fuente energética pero que también es indicación de la necesidad de consumo moderado.

Cómo usar la ateosa

Comer en la naturaleza - el consumo de pulpa de atemoya en la naturaleza es el más adecuado para preservar así todos sus nutrientes.

También puede optar por transformarla en jugo o helado, sin pérdida de sabor pero con significativa degradación de la vitamina C que contiene.

Utilizar la cáscara y las semillas - "Si se utiliza correctamente, no hacen daño a la salud", explica la nutricionista Juliana Fontes (SP) de la revista Viva Salud.

La corteza de atemoya puede ser utilizado para hacer jalea, mermelada o dulce, para alimentar su fibra y minerales explotación y semillas ricas en ácidos grasos esenciales, que pueden ser incorporados en yogures, ensalada de frutas, helados o incluso en arroz de los frijoles, después de ser trituradas.

Leer más sobre las anonáceas:

CÓMO PLANTAR ATEMOIA

FRUTA DEL CONDE: LA FRUTA DE LA SALUD Y LA JUVENTUD

NONI: VEA POR QUE ES PROHIBIDA EN BRASIL

GRAVIOLA: USOS, BENEFICIOS Y CONTRAINDICACIONES

FRUTAS DEL CERRADO: CONOZCA Y PRESERVE!

Recomendado
¿Has prometido premios en dulce o en otro tipo de comida apetitosa para los niños que se comportaron bien? Los expertos advierten que esta no es exactamente una buena idea. Durante las fiestas de fin de año y las vacaciones, los niños se acostumbran a comer más dulces y acaba haciéndose más difícil hacerles entender que es necesario desacelerar este hábito y limitar la ingesta de azúcar en favor de la salud. Muchas v
Incluso los patos tienen sus propias pistas. A lo largo de las calles concurridas e históricos que se ejecutan en los bancos de canales y ríos en Inglaterra y Gales, ciclistas, peatones y patos durante mucho tiempo ha compiten por el espacio. Por lo tanto, el canal y el río La confianza está tratando de animar a todos, ciclistas y peatones, para ser más atento y respetuoso con la fauna silvestre. Por
La Embrapa Porcinos y Aves - Concordia-SC - ha emprendido esfuerzos para la obtención de metodologías utilizadas en Brasil y en el mundo con la finalidad de profundizar los estudios sobre la generación de biogás. Junto con CIBiogás-ER - Centro Internacional para la Energía Renovable con énfasis en biogás - y BiogásFert red, la intuición promoción de este año, dos rondas interlaboratorio en la digestión anaerobia. El propósit
El estado de Sao Paulo sufre de la crisis de falta de agua, la mayoría de la gente ya sabe y se siente en la piel, pero lo que preocupa aún más Sao Paulo ciudadano es el futuro y las posibilidades de que la falta de agua puede conducir a su vive. Para tener una idea de cómo la población camina pesimista, una investigación sobre cuántos paulistanos piensan en salir de la ciudad de São Paulo hecha por la Red Nossa São Paulo en asociación con IBOPE, resultó en un número de 57% de los que desean abandonar la capital y una de las razones principales es la inminente escasez de agua. Pero, afor
Lirios es el nombre que damos a varias plantas de la familia botánica de las liliáceas y Amaryllidaceae - todos los colores verdes y frescos, fuertes y aromáticos. Estas flores son también los tulipanes tropicales que requieren, ya que sus materiales fríos, sus bulbos pueden ser animados a florecer fuera de temporada si pasar tiempo en la oscuridad y a baja temperatura. Son
Brasil, que ya importa tres cuartas partes de los fertilizantes que necesitan corre el riesgo de tener que aumentar cada año, sobre todo este tipo de adquisición, si no se inicia una seria investigación de riesgo político y la inversión en la producción nacional de estas sustancias . Esta es la opinión de expertos BrasilFert, creado por la Embrapa, que acaba de profundizar en la investigación sobre fertilizantes. Lo más