Todo Sobre La Vida Sana!

Avellana - Propiedades, Beneficios y Cómo Consumir

Entre las muchas variedades de frutas secas, la avellana es, sin duda, una de las más apreciadas. Es con ella que se hace la famosa nutella. Pocos, sin embargo, conocen las propiedades de estas semillas y cuál sería la mejor forma de consumirlas para aprovechar al máximo sus beneficios.

Hazel es un fruto del avellano (Corylus avellana) ha redondeado u ovoide y cáscara muy resistente. Lo que comemos de la avellana es la semilla que se encuentra en su interior.

Cultivadas por el hombre desde la antigüedad, hoy las avellanas se utilizan como alimento rico y sano, en el desayuno o merienda, como alternativa a los productos alimenticios industrializados. En la cocina, las avellanas se utilizan en recetas dulces que saladas.

Pero ahora descubriremos todas las propiedades de esta fruta seca (o de esta fruta de cáscara, si prefiere un término más exacto).

AVELÓ, PROPIEDADES

1. Rica en vitamina E
2. Rica en fitosteroles
3. Rica en ácido oleico
4. Rica en magnesio
5. Rica en vitamina B6
6. Rica en manganeso
7. Rica en Fibras
8. Rica en otras vitaminas del complejo B

1. Vitamina E

Junto con las almendras, las avellanas están entre los alimentos más ricos en vitamina E. 100 gramos de avellanas contienen cerca del 86% de la vitamina E que nuestro cuerpo necesita todos los días.

Esta vitamina protege la piel de los efectos nocivos de los rayos ultravioleta, del envejecimiento precoz y de la ocurrencia de cáncer, especialmente en la vejiga.

El efecto anticancerígeno de las avellanas también se ve reforzado por la presencia de manganes que forma parte de las enzimas antioxidantes producidas por las mitocondrias celulares, un mecanismo útil para protegerlas contra el cáncer.

2. Fitosteroles

Esta fruta seca también contiene fitosteroles, sustancias útiles para la prevención de las enfermedades cardiovasculares. Contiene grasas buenas que ayudan a disminuir los niveles del colesterol malo, el LDL.

Es debido a su riqueza en grasas insaturadas que las avellanas se consideran beneficiosas para el corazón.

3. Ácido oleico

Que contienen principalmente ácido oleico, útil para aumentar los niveles de colesterol "bueno", el HDL.

4. Magnesio

Avellanas también tienen un buen contenido de magnesio - un mineral que regula los niveles de calcio en los músculos (haciéndolos funcionar correctamente y se contraen sin problemas), y también garantizando el bienestar de los huesos, las articulaciones y el corazón.

5. Vitamina B6

Las avellanas también son ricas en vitamina B6. El sistema nervioso necesita aminoácidos para funcionar adecuadamente y la vitamina B6 es importante desde este punto de vista. Además, esta vitamina es necesaria para la creación de la mielina, lo que aumenta la velocidad y la eficacia de los impulsos nerviosos.

La vitamina B6 es uno de los principales ingredientes para la síntesis de serotonina, melatonina y epinefrina, neurotransmisores del sistema nervioso.

6. Manganeso

El manganeso contenido en las avellanas activa las enzimas digestivas y facilita la síntesis de los ácidos grasos y del colesterol. También promueve el metabolismo de las proteínas y de los carbohidratos.

7. Fibras

El contenido de fibras de las avellanas asegura la salud del sistema digestivo, facilita el tránsito intestinal y elimina las toxinas.

8. Otras vitaminas del Complejo B

Las avellanas también son ricas en vitamina B1 (tiamina). B2 (riboflavina), B3 (niacina) y B9 (ácido fólico).

Las vitaminas del complejo B son necesarias para que nuestro cuerpo extraiga energía de las proteínas, grasas y carbohidratos. Se utilizan por nuestro cuerpo para mantener el sistema nervioso sano, para mejorar la producción del neurotransmisor serotonina.

La vitamina B9, o ácido fólico, contribuye a la síntesis de hormonas y la vitamina B2 es necesaria para la salud de los glóbulos rojos, mientras que la B3 garantiza la función normal del sistema nervioso y del sistema digestivo.

9. Sales minerales

Las avellanas contienen una cantidad variada de sales minerales valiosas para nuestro cuerpo, tales como: manganes, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio, cinc y selenio.

El cobre y el manganeso son esenciales para la formación de enzimas antioxidantes, mientras que el hierro es útil en la prevención de la anemia.

10. Calorías

Como todas las frutas de cáscara, las avellanas también son bastante calóricas (655 calorías por 100 gramos del producto). Sin embargo, no se debe caer en el error de evitar las frutas secas porque son muy calóricas y "engordan".

Varias investigaciones científicas probaron exactamente lo opuesto, aquellos que consumen regularmente (pero moderadamente, por supuesto!) Nueces, avellanas, almendras u otras frutas secas, mejor mantienen su peso ideal.

BENEFICIOS DE LA AVELÁN

Ahora ve por qué consumir avellanas hará bien a tu salud.

1. Son antioxidantes
2. activan las enzimas digestivas
3. promueven el metabolismo de los carbohidratos y de las proteínas
4. Prevenen algunos tipos de cáncer
5. fortalecen los huesos y los músculos
6. previenen enfermedades cardiovasculares
7. mantienen el colesterol bajo control
8. previenen enfermedades cardiovasculares
9. previenen la anemia
10. es un verdadero suplemento multimineral natural
11. hacen bien para la piel
12. ayuda en la regularidad intestinal
13. alivian la tensión muscular, los cólicos y el cansancio
14. promueven el buen funcionamiento del sistema nervioso.
15. combaten las arrugas y el envejecimiento precoz
16. ayudan a mantener el peso en forma

CÓMO CONSUMIR AVELOS

La mejor manera de consumir avellanas es simplemente ellos comen al natural (sin corteza, por supuesto).

La cantidad varía de persona a persona dependiendo de sus actividades diarias, pero la FDA (Food and Drug Administration) recomienda unos 40 gr avellanas al día para prevenir las enfermedades cardiovasculares.

Nutella

Con las avellanas se hace la nutella, vea en nuestro artículo abajo, cómo hacer nutella en casa:

CÓMO HACER NUTELLA EN CASA

Leche de avellanas

En el vídeo siguiente aprende a hacer leche y avellanas en casa:

Ensalada de avellanas

Pero para poner avellanas hasta en la ensalada. Los ingresos Underchef en el siguiente video se suma a la súper chic, super sana y deliciosa. Salida:

Recomendado
De los 120 millones de personas que utilizan el transporte público en Seattle el año pasado, uno de ellos es un perro: un labrador negro llamado Eclipse toma el autobús para ir al parque ... sola. Cuando el soft no tiene paciencia para esperar a que su propietario, Jeff Young, un Labrador toma de autonomía pacífica, un paseo que ofrece cada líneas de transporte público que van a la zona verde de la ciudad. La la
La palabra mano deriva de manifestación (del hebreo yad) y significa poder, lo que se puede alcanzar. La mano es símbolo de la acción, representa poder, habilidad y dominio. La mano izquierda está asociada al femenino y al recibir, mientras que la derecha tiene relación al masculino y al dar. El símbolo Hamsá, está representado por una mano plana y abierta y seguimos a conocer sus varias representaciones, significados y formas de usar ese talismán. HAMSÁ:
Una pequeña planta que abunda en todo el Brasil, la sabana para el cerrado, en las marismas costeras y campos abiertos, la cayennensis Stachytarpheta es raíz medicinal a las flores. Las cualidades medicinales de esta planta han sido reconocidos desde hace mucho tiempo aquí en nuestra tierra, porque, siempre ha sido parte de Brasil 's farmacopea indígena y el uso ritual de las religiones afrobrasileñas umbanda y candomblé. Por
¿Con qué edad tendremos el primer hijo? La decisión viene también de nuestros genes, especialmente de 12 áreas del ADN que están relacionadas incluso con el número de hijos que tendremos. Interesante! ¿Sabías? Así lo señalaron investigadores de la Universidad de Oxford en un nuevo estudio. Identific
Hay ciudades que, además de no tener un programa de donación de plantones y la información sobre plantaciones de todo tipo, ofrece un servicio a menudo cortes innecesarios e incluso inadecuada. Desafortunadamente, sobrevive la mentalidad de qué árbol sucia y estropea la acera. Pero muchos que "cortan el árbol de frente de casa, busca la sombra del vecino para aparcar el coche". Todo
Un animal doméstico, perro, gato, etc. ingerir un producto que lo pueda causar envenenamiento no es infrecuente. El ideal es siempre prevenir pues son innumerables los productos de uso doméstico que son tóxicos para su mascota. Entre los más comunes son: alcohol, amoniaco, lejía, chocolates, detergentes, fertilizantes, abrillantador de muebles, los medicamentos humanos, limpiadores de hornos, etc. A p