Todo Sobre La Vida Sana!

Aceite de oliva extravagante: cómo saber si es rancio y cómo conservarlo bien

El aceite de oliva extravirgen deriva del primer prensado de las aceitunas. Las aceitunas se presionan y el aceite se extrae naturalmente, sin recurrir al calor ya los productos químicos. Para ser etiquetado como virgen extra, aceite de oliva no debe tener ningún defecto pero, sin embargo, a veces, puede haber errores de conservación que hacen que este aceite se vuelve rancio. ¿Qué hacer en estos casos?

En primer lugar, debemos siempre tratar de comprar una calidad del aceite de oliva virgen extra (independientemente del precio que es muy difícil hacer frente). Mejor aún sería si pudiéramos comprarlo directamente de los productores, aunque en Brasil la producción no es grande, existe, Minas Gerais y Rio Grande do Sul son los estados más prominentes en este sentido.

Esto se debe a que más y más a menudo se reportan extravirgens fraude aceites y aceites adulterados falsas que se sumaron por otros aceites vegetales que no cumplan con la norma de producto.

Normalmente, el aceite extravirgen es más caro que el aceite normal u otros aceites vegetales, pero su alta calidad, en algunos casos, puede hacer que el aceite se quede más rápido que los demás aceites si no está bien conservado.

El aceite y también comida cuando rancio tiene un olor fuerte, fácilmente reconocible debido a cambios químicos en su composición. Cuando el aceite se vuelve rancio, no sólo asume un olor fétido como pierde su verdadero sabor, además de disminuir sus efectos positivos sobre la salud.

El aceite de oliva virgen extra se debe almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz y el calor, y se debe consumir en un corto período de tiempo.

Cómo saber si el aceite de oliva extravagante es rancio

1. Coloque una pequeña cantidad de aceite en una pequeña taza de buen olor ti.

2. Si usted tiene un olor fuerte o extraño puede ser rancio.

3. Haga una prueba de sabor. Usted debe reconocer inmediatamente si el aceite tiene algo mal, especialmente si usted hace una comparación con el gusto del aceite que se utiliza normalmente, aunque el sabor del aceite puede cambiar de acuerdo con la variedad de la aceituna, el modo de recolección y la preparación del aceite.

4. No utilice el aceite rancio en la cocina. Si no está seguro de la frescura del aceite, en lugar de usarlo para cocinar, úselo para otros fines.

Lea también: RECICLAR ACEITE DE COCINA CASERA fabricación de jabón

Cómo elegir y conservar bien el aceite de oliva extravirgen

1. Prefiero aceite vendido en botellas de vidrio oscuro o latas, botellas evitar la clara, ya que el aceite debe ser protegido de la luz a ser bien mantenido.

2. Por razones de seguridad, consumen el aceite de oliva virgen extra dentro de dos años después de la fecha de fabricación.

3. En el supermercado, elegir las botellas que están en el estante inferior, que debe ser protegido más lejos de la luz.

4. hogar, mantener el aceite en un lugar oscuro, fresco y seco. El aceite no le gusta la humedad y el calor. No deje las botellas de aceite cerca de la cocina y cierre siempre el frasco (botella o lata) después de su uso.

5. Si usted compra el aceite de oliva en recipientes grandes, transferir una parte en una pequeña botella oscura para un fácil manejo en la cocina y mantenga ambos recipientes, como siempre, a las fuentes de luz y calor.

Leer más sobre los aceites vegetales:

15 ACEITES VEGETALES PRECIOSOS PARA SALUD Y BELLEZA

¿QUÉ ES EL MEJOR ACEITE PARA FRITAR?

ACEITE DE COCO: 10 EXTRAORDINARIOS USOS ALTERNATIVOS

Recomendado
No sólo las canciones escaleras. calles de la trata también pueden proporcionar música a través de los neumáticos. Melodía son las carreteras o caminos que producen melodías especiales para los coches que pasan por ellos. Esta invención nace de un descubrimiento casi accidental hecha por el ingeniero japonés Shizuo Shinoda que mientras perfora el suelo con una excavadora, acaba accidentalmente haciendo algunas ranuras al respecto. Más tar
El carnaval se acerca y habla cuidado que hay que tener sólo la alegría de la fiesta. Pero no podemos olvidar a los niños, ya que necesitan más atención y cuidado en la parte no sólo de sus familias, como a toda la sociedad. Para garantizar el derecho de los niños y adolescentes, la Oficina Nacional de Protección para Niños y Adolescentes lanzó el año pasado la campaña "respetar, proteger, garantizar - todos juntos por los niños y adolescentes " derechos". El tema de
Incluso los robots tienen una vida fácil en la planta de Fukushima Daiichi. La Compañía Eléctrica de Tokio, el cual gestiona la planta gravemente dañada por el terremoto que afectó a Japón en 2011, había enviado un robot para inspeccionar el interior del reactor, pero el sistema dejó de funcionar y no puede ser reparado, lo que demuestra que incluso el "vida" robótica resiste a los venenos radiactivos. La TEPCO
La mala costumbre de tirar el chicle en el suelo es difícil de combatir. Retire las calles goma de mascar tiene enormes costos económicos. Por increíble que parezca, por cada metro cuadrado, se calcula en promedio, que hay unas 20 gomas tiradas en el suelo. ¿Cómo resolver el problema? El escritor y artista Douglas Coupland canadienses crearon un proyecto de arte verdaderamente única para crear conciencia sobre el tema de la goma pegada en el suelo "sin cuidado". Creó
La investigación científica y la experimentación con animales. ¿Es realmente imposible romper ese doble? La esperanza nunca muere y hoy hablaremos de lo que podría ser una de esas alternativas en un futuro próximo puede disminuir drásticamente, si no eliminar totalmente, el uso de animales en la investigación médica y científica. Según un
Un esquema simple que nos permite a comparar la longitud de los dedos de la mano y comprender algo nuevo sobre nuestra personalidad. Usted tiene el dedo anular más largo que el índice, o viceversa? Averiguar si las características descritas a continuación corresponden a sus formas. Esto no es una prueba banal como podemos pensar a primera vista. De