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Galleta de lluvia: receta de abuela y 5 variantes

La abuela de los alimentos es todo bueno. El sabor, el olor, los recuerdos que traen alimentos abuela dar un anhelo caliente para el tiempo cuando éramos niños y nuestros abuelos, después de una tarde de juego, apareció con deliciosa Oliebol!

¡Ellos eran realmente magos en el arte de cocinar y de hacernos felices!

Deja de llevar a esto que el sabor tan buenos tiempos, le enseñará la receta original lluvia de galletas de la abuela y 5 variantes más, para complacer a aquellos que tienen intolerancia a la lactosa, para aquellos que no quieren ir fuera de la dieta, para cualquier persona que quiera tener una más nutritiva receta, que es vegetariana ... de todos modos, tiene Oliebol para todos!

1. Receta de la abuela

(Receta del G1)

INGREDIENTES

1 huevo
1/2 taza de azúcar morena
1/2 taza de leche
1 pizca de sal
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharada de aceite vegetal
1 y 1/2 taza de harina de trigo
canela en polvo y azúcar para espolvorear

MODO DE PREPARO

En un recipiente, coloque el huevo, el azúcar, la leche y la sal. Mezclar bien y añadir la levadura en polvo y el aceite de soja. Mueve un poco más y ve la harina de trigo poco a poco.

Ahora, es sólo freír en aceite bien caliente. Vaya goteando la masa con la ayuda de una cuchara.

Después de fritos, es sólo pasar en la mezcla de azúcar con canela en polvo.

2. Galleta de lluvia secuela

(Receta del TodoGostoso)

INGREDIENTES

1 taza de leche
1 taza de harina de trigo
1 huevo
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de almidón de maíz
1 cucharada de levadura en polvo

MODO DE PREPARO

Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados.
La masa no debe quedar muy blanda, ni muy seca, pero en el punto ideal para que las galletas queden bien sabros y secuelas.
Caliente, en una olla, aceite suficiente para que las galletas puedan boiar.
Cuando el aceite esté bien caliente, coloque el fuego al mínimo, para que la galleta frita por igual, tanto por dentro y por fuera.
Después de fritos, coloque las galletas en el papel toalla para secar bien.
Pasarlos en una mezcla de azúcar con canela.

3. Galleta de lluvia con agua (sin leche)

(Receta del TodoGostoso)

INGREDIENTES

1 vaso de agua
2 tazas de harina de trigo
1 huevo
1/2 taza de azúcar morena
1 cucharada de levadura

MODO DE PREPARO

Bata el huevo con el azúcar hasta que se convierta una crema. Después mezcle la harina, la levadura y por último, coloque el agua.
La masa no podrá quedar ni dura ni blanda. Debe quedar cremosa.
En una olla o sartén honda, calienta abundante aceite a fuego alto. No utilice poco aceite, sino la galleta no quedará bien frita.
Para saber si el aceite está en el punto de fritura, tome un poco de la masa y ponga en el aceite, si la boquilla es porque el aceite está bien.
A la hora de freír, baje el fuego, para que la galleta quede bien frita por fuera y por dentro.
Para freír, llene una cuchara de masa y colóquela en gotas en el aceite.
La galleta se vuelve solo, tan pronto como esté dorado.

Tíralo y colóquelo en un tazón separado con papel toalla, para enjugar el aceite y salpique la canela y el azúcar a gusto por encima.

4. Galleta de lluvia salada

(Receta del ComidaeReceitas)

INGREDIENTES

1 taza de harina de trigo
1 huevo
2 1/2 tazas de leche
Sal a gusto
Olor verde (lavado y enjugado) y o hierbas aromáticas a gusto
Aceite para freír
3 cucharadas de queso parmesano rallado

MODO DE PREPARO

Mezclar todos los ingredientes en un tazón de fuente hasta que la masa quede homogénea.
Deje el aceite bien caliente y utilice una o dos cucharas para ir goteando la masa dentro de la olla.
Frite hasta que la galleta de lluvia se pone dorada y, para que no quede crudo, baje el fuego después de un tiempo.
Si lo desea, rellene las galletas con pedazos de queso.

5. Galleta de lluvia con plátano

(Receta de CyberCook)

INGREDIENTES

3 tazas de té de harina de trigo
1 cucharada de levadura en polvo
1 taza de té de azúcar morena
1 pizca de sal
1 taza de té de leche
3 huevos enteros
3 plátanos nano picados

MODO DE PREPARO

En una vasija, pase por la criba la harina de trigo, la levadura en polvo, el azúcar y la sal.
Añada la leche y los huevos y mezcle hasta obtener una masa homogénea.
Añada los plátanos y reserve por 5 minutos.

En una sartén o una pizarra honda, caliente aceite en abundancia (cerca de 2 tazas de té) y frite la cucharada de la masa hasta que las galletas se doren.
Escurra en papel absorbente y espolvorea azúcar y canela a gusto.

6. Galleta de lluvia vegana (sin leche y sin huevos)

(Receta del G1)

INGREDIENTES

2 tazas de harina de trigo
1/2 taza de agua
1 cuchara (postre) de levadura
1/2 taza de azúcar morena

MODO DE PREPARO

Mezclar todos los ingredientes de la masa en una vasija, revolviendo bien hasta formar una masa homogénea.
Caliente el aceite. Haga la prueba de la temperatura jugando un pedacito de masa en el aceite.
Cuando esté bien caliente, coloque con la ayuda de una cuchara un poco de la masa, haciendo bolitas no deben muy grandes, para no quedar crudas por dentro.
Una vez que se doren, retírelas y déjelas secar en papel de la toalla.
Para asperjar, mezcle el azúcar y la canela, pasando las galletas sobre ellos.

Bora prepara galleta de lluvia para la merienda de la tarde. ¡Elija la receta que más le agradó y se deleita!

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