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Pastel de coco: receta rápida, sana y deliciosa

¿Qué tal comenzar la semana haciendo un pastel sabroso y saludable?

Usted se emociona aún más para hacer esta receta de un delicioso pastel de coco, ya que es muy fácil de hacer. Es sólo poner los ingredientes en la licuadora y listo!

Para mantenerse sano su torta, puede cambiar el azúcar blanco refinado de azúcar moreno o azúcar moreno y leche de coco industrializada por la leche de coco casera. Aprende a hacer leche de coco casera en el enlace abajo:

Leer más: La leche de coco: muchas propiedades y usos

Salida:

ingredientes

3 huevos

2 tazas de azúcar

1 vaso de leche de coco

2 tazas de harina de trigo

50 g de mantequilla derretida

1 cuchara (sopa) levadura en polvo

100 g de coco rallado

Modo de preparo

1. Colocar la harina de trigo y la levadura en polvo. Reserva.

2. Coloque en la licuadora todos los demás ingredientes y bata hasta obtener una masa homogénea.

3. Mezclar esta masa con la ayuda de una cuchara, la harina y la levadura.

4. Unte una forma y lleve la masa para hornear en el horno medio durante unos 30 a 40 minutos (dependiendo del horno).

5. Si lo desea, hacer un jarabe de coco para poner en el pastel con leche de coco (1 taza de té), azúcar (1 y 1/2 cucharadita) de coco rallado (2 cucharadas) y el clavo a la India me gusto. Llevar los ingredientes al fuego para engrosar y colocar la caldera sobre el pastel listo.

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Fuente: receitadevovo

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