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Pastel de limón vegano (165 calorías por rebanada)

El vegetariano y el veganismo están de moda pero usted no necesita seguir ni una ni la otra dieta para disfrutar de esa cocina. En su lugar, de tiempo en tiempo, la experiencia de una receta de verduras / vegana traerá variedad y nuevos sabores a los alimentos. ¿Y qué tal un pastel de limón vegano? ligero, bajo en calorías (sólo 165 dólares por acción), sabrosos sin ser diferentão, como dicen que son principalmente las recetas vegetarianas.

La receta que sigue es del sitio Gallo Zafferano:

ingredientes:

160gr de harina de trigo integral (510 cal)
60gr de azúcar moreno (213 cal)
140gr de agua
30gr de jugo de limón
la cáscara de 1 limón rallado
30gr de aceite de semillas de girasol (270 cal)
1 cucharada de levadura en polvo (12 cal)

Manera de hacer:

* Lave bien el limón y rale su cáscara. Reserva.
* Exprima el limón hasta obtener 30 gr de jugo y reserve.
* Unte la forma y encienda el horno para precalentarlo a 180 ° C.
* En un tazón grande, coloque los ingredientes secos: el azúcar con la harina y la levadura, tamizando uno por uno y después mezclándolos.
* En otro tazón, coloque los ingredientes líquidos: el agua, el jugo de limón y el aceite.
* Mezclar las dos partes (seca y líquida) golpeando muy bien la masa por algunos minutos. Añadir las ratas de limón y mezclar.
* Coloque la masa en la forma y lleve el pastel al horno para hornear durante unos 25 minutos. Pasados ​​los 25 minutos haga la prueba del palillo de dientes y verifique si está asado.

Deje enfriar completamente antes de desenrollar y espolvorear azúcar de confitero (si lo desea) para decorar.

Los rendimientos de la torta 6 rebanadas de 165 calorías cada uno.

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