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Brasil presenta Guía Alimentaria que prioriza el bienestar de los ciudadanos

Recientemente, el Ministerio de Salud publicó una nueva guía de alimentación para la población brasileña, con directrices hacen hincapié en el bienestar de los ciudadanos que presentan simplemente las mejores opciones que los brasileños deben hacer para comer bien.

Al igual que muchos países, Brasil ha visto picos recientes en el número de personas con sobrepeso y obesidad. En 2011 casi la mitad de los brasileños estaban por encima del peso, creando una preocupación en el gobierno respecto a la salud del país. Los datos indican que el poder de Brasil se ha exagerado en el consumo de carne, leche entera y la soda y la falta de ingesta de frutas y verduras.

La prioridad de la guía es orientar a una dieta fácil y sana. La guía enfatiza la cultura de la lenta comida - mayor apreciación de la cultura gastronómica, del sabor y de su preparación - la importancia de la ingestión de alimentos variados; la moderación en el uso de aceites, grasas, sal y azúcar y la importancia de evitar los productos listos y ultraprocesados.

De acuerdo con un artículo de Eats Civil, directrices estadounidenses están diseñados para proteger de manera implícita la industria alimentaria, que traen detalles de la información completa y confundiendo obstaculizar la propagación de una buena información a los ciudadanos comunes, a diferencia de la guía gobierno recientemente publicado brasileño que se propaga la información de una manera clara, ilustrado, dirigido a la buena nutrición y la salud. Para la producción de las Directrices de 2015, el Comité de Normas Dietéticas recibido sugerencias para utilizar las nuevas directrices brasileñas como modelo.

Además de las recomendaciones generales, la guía proporciona información sobre los patrones tradicionales de poder, dando ejemplos ilustrados y preferencias regionales; los alimentos sanos a la población; la importancia de una alimentación regulada en ambientes apropiados y en buena compañía, así como diez pasos para una dieta saludable, e incluso hacer una reserva, en la décima y última recomendación para los consumidores a ser críticos acerca de la información, orientación y mensajes acerca alimentación que se transporta en los anuncios comerciales.

¿Quieres saber más? Echa un vistazo a la guía en su totalidad y aprovecha para disfrutar en buena compañía una alimentación sabrosa y sana.

Fuente: Stock.Xchng

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