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Cáncer de cabeza y cuello: el extracto de brócoli puede prevenir

El brócoli se pueden combatir el cáncer? Por supuesto! La planta es ya famoso en los titulares por sus propiedades anti - cáncer de propiedades, incluyendo extracto de brócoli, y en las verduras crucíferas, en general, es cierto armas naturales contra el cáncer de mama. Ahora, el nuevo descubrimiento es que estos alimentos pueden ofrecer protección contra los tumores orales, actuando como un verdadero "quimioterapia verde".

Las verduras crucíferas (repollo, coliflor, repollo, coles de Bruselas, repollo, nabo, entre otros.) tienen una alta concentración de sulforafano, una molécula natural que ayuda a reducir los efectos de los carcinógenos.

Investigadores de la Universidad de Pittsburgh Cancer Institute, las personas estudiadas que se han curado de cáncer de cabeza y cuello, pero todavía tenía un alto riesgo de desarrollar cáncer de la boca o la garganta, y comenzaron a desarrollar la molécula natural que se encuentra en estos vegetales a proteger el revestimiento de la cavidad oral en estos pacientes con una predisposición a desarrollar tumores.

A través de diversas pruebas en el laboratorio, los investigadores encontraron que el sulforafano redujo significativamente la incidencia y el número de tumores. Los científicos trataron después de 10 voluntarios sanos con un jugo de frutas mezclado con extracto de brócoli, rico en sulforafano. Los voluntarios no reportaron efectos adversos y se detectaron cambios benéficos en la mucosa de la boca, lo que significa que el tejido en riesgo absorbió la sustancia.

"Lo llamamos 'quimioprevención verde", en la que simples extractos de semillas de plantas o están preparados para prevenir la enfermedad ", explicó Julie Bauman, coordinador del estudio.

Según los investigadores, los resultados similares están lo suficientemente convincentes para pedir un ensayo clínico en el que 40 voluntarios curados de cáncer de cabeza y cuello son reclutados para ayudar en la búsqueda.

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