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¿Café hecho de ajo ??? ¡Los japoneses adoran !!!

"Café al ajo" suena muy extraño, pero la bebida que un japonés inventó, está haciendo el mayor éxito en su país: el sabor es el del café, pero dentro de él tiene puro ajo. Y pensar que todo nació de un pequeño incidente ...

Yokitomo Shimotai tiene 74 años y es el creador de café para el ajo que viene regularmente la venta en Japón desde enero. Pero la bebida así llamada no contiene ni café ni cafeína, pero aquellos que han experimentado jura que el sabor es exactamente igual al de la famosa bebida oscura.

"Mi café al ajo es probablemente el primero en el mundo de este tipo y no contiene cafeína, puede ser consumido durante el embarazo o incluso cuando usted normalmente no toma café", dice Shimotai, que posee una cafetería en Aomori, Japón.

Todo nació por un simple incidente. Mientras estaba en su café, accidentalmente quemó un filete que había sido aromatizado con ajo. Shimotai cortó el ajo quemado y lo mezcló con agua caliente (no se sabe por qué). Cuando él experimentó la mezcla, dijo haber probado la misma sensación que da el café y el mismo gusto amargo.

Después de años de experiencia, logró alcanzar su objetivo, convertir un error en un producto comercial, patentando su idea en 2015 y abriendo un laboratorio donde crea su propio café.

"Yo uso un horno para asar el ajo, después el enfriamiento y el trituro añadiendo dientes de clavo creando una mezcla aromatizada. No hay riesgo de mal aliento porque el ajo está a la parrilla", dice Shimotai.

La mezcla es entonces colocada en bolsitas (como los de té), basta sumergirlo en agua hirviendo y aquí está la bebida extraña que se vende en su café. Si no lo experimentamos, no podremos saber si el resultado es como el café, pero es de decir que la mezcla parece ser buena para la salud.

Como sabemos, el ajo tiene muchas propiedades benéficas, es un antibiótico natural muy famoso y poderoso. Es capaz de bajar la presión arterial y el colesterol, aún elimina las toxinas y tonifica el sistema circulatorio, sin olvidar aún las propiedades afrodisíacas que se le atribuyen. El clavo también tiene propiedades antibacterianas, antifúngicas, es antioxidante y también afrodisíaco.

En resumen, parece que esta bebida original puede contener un verdadero elixir de la juventud.

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