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Caiçara es pueblo que sabe cultivar la tierra

Caiçara, pueblo costero, de mar y tierra, sierra y restinga es pueblo que sabe cultivar la tierra sacando de ella su sustento sin agredir la naturaleza. El caiçara es uno que, originarios de los colonos portugueses establecieron a lo largo de la costa brasileña entre Río de Janeiro y Santa Catarina. La cultura caiçara es sostenible.

Traemos hoy por su lectura de un extracto de mi libro "Cultura Caiçara - rescatar a un pueblo", este libro que resultó de un estudio de campo en 2000 en los distritos de la meridional estado de Sao Paulo. Es importante rescatar los rasgos culturales de las comunidades tradicionales, ya que, no sólo como una curiosidad cultural, sino también el conocimiento lo más específico que permitió a estas familias, lejos de cualquier ayuda, establecerse y retirarse de la tierra su medio de vida. Y, sobre todo, es importante que reaprendamos las técnicas utilizadas hoy en día reconocidos como la agroecología, por su capacidad para conservar los recursos naturales.

Sobre la forma de cultivo usada por los caiçaras, la roza de tocón o coivara, muchos estudios existen. Si está interesado, echar un vistazo aquí en este material y ver la importancia que tiene esta técnica para la conservación del suelo y del paisaje forestal en toda su equilibrio.

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"El caiçara se alimenta de productos cultivados de la tierra (yuca, arroz, frijoles, maíz, etc), productos recogidos en la selva (frutas, raíces y hojas, miel y juego) y la pesca en los ríos y el mar. La gente de la frontera de los ríos y los estuarios del litoral paulista, el caiçara vive en consonancia con el movimiento de las aguas, cultivando la tierra y recogiendo en la mata. El respeto a los indicativos naturales - movimientos de las mareas, de las inundaciones de los ríos y de las fases de la luna - son el fundamento en el caso de que se produzca un cambio en las condiciones de vida de los habitantes de la zona, que se ha convertido en una de las más antiguas de la historia de la humanidad, que se ha convertido en una de las más antiguas del mundo. p y en el caso de que se produzca un cambio en la calidad de vida de los habitantes de la zona, a menudo, lo que proporcionaba largos períodos de reposo a la tierra, ya el caiçara aplica alguna rotatividad de cultivos, sin grandes expansiones del espacio ocupado, se pierde la característica nómada).

En las fotos de arriba se puede ver aspectos de campos tocón, coivara, y la granja ha crecido más en el bosque, una condición que a mantener el equilibrio del ecosistema.

"La generalidad de los grupos tribales de la selva tropical se especializó en la horticultura de raíces o agricultura de coivara caracterizada por el cultivo a través de mudas y no por siembra. En la elección de las tierras destinadas al cultivo preferían los suelos arcillosos y áreas con pendientes, que permite el drenaje del agua y evitar el deterioro de las raíces. Es interesante notar que, a pesar del conocimiento europeo sobre formas de cultivo más "modernas", el caiçara prefiere el uso del chupe - pau de punta aguda - para penetrar la tierra e incorporar la semilla a ser plantada. El uso de este instrumento posibilita el mantenimiento de la roza de tocones en la cual un arado no tiene como actuar adecuadamente.
La preservación de este conocimiento es el legado más valioso para la humanidad que, con el aumento de la urgencia, la necesidad de re - aprender a respetar la naturaleza, su propio entorno ".

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