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Castaño, la reina del bosque está en extinción: conozca los beneficios de sus frutos

Que no viven en el norte de Brasil nunca tuvo la oportunidad de ver "en vivo y en color" uno de los árboles frondosos de nuestra flora: la nuez de Brasil, Bertholletia excelsa, planta nativa de la Amazonía.

A causa de su importancia, la EBC hizo una materia especial para ella. El castaño es considerada la reina de la selva, debido a su riqueza y los beneficios de su fruto.

El castaño está protegido por la Ley 4771, que prohíbe la tala del árbol. En el estado de Acre, uno de los mayores productores de castañas, los frutos de la castaña caen de diciembre a febrero y, en Pará, estado homenajeado con su nombre y el productor de las castañas más graciosas, los frutos caen de enero a abril.

Riesgo de extinción

La castaña es una referencia en el trabajo agroforestal. Sin embargo, el castaño, la "carne vegetal" del Amazonas, está en peligro de extinción. En el asentamiento de la ciudad Virola Jatobá, Pará, cerca de la zona donde fue muerto Dorothy Stang, cientos de castaños sin vida. Los árboles están totalmente muertos, pareciendo sus ramas un "espeto". Las castañas muertas no sirven más para nada, ni para el aprovechamiento de la madera.

Castanheira en un entorno Maraba. Este lamentable escenario necesita ser detenido. No para descubrir la castaña de caídas, ya que hay que preservarla. La cotia es el animal que esparce sus semillas por el bosque, por lo que tal animal no puede ser cazado. Otros animales también dependen de la castaña, como el mono.

Beneficios de la castaña

La castaña hace tan bien a la salud que es recomendable consumir de dos a tres de ellas diariamente.

Los frutos secos contienen selenio, un poderoso nutriente para nuestro cuerpo. Actúa contra los radicales libres, que son más bien producidos por el cuerpo y pueden causar diversas enfermedades, como la diabetes, la hipertensión, la aterosclerosis y la obesidad. El selenio ayuda también a evitar el envejecimiento prematuro.

La tuerca de calorías es un "bien - de calorías" debido a que el aceite de nuez protege la salud de nuestras arterias mediante la estimulación del colesterol bueno. Para las mujeres, en especial, el selenio influye en el metabolismo. El selenio aumenta un buen metabolismo, ayudando a combatir las enfermedades relacionadas con los cambios hormonales.

Valor económico

El valor económico de la castaña es muy importante para las regiones productoras. Nuestros frutos secos se exportan principalmente a los Estados Unidos e Inglaterra. Se estima que la producción internacional de castañas se mueve entre R $ 18 millones y R $ 65 millones por año. Sin embargo, el más importante para nosotros, los brasileños, es que la tuerca se produce y se procesa para el mercado interno. El comercio nacional genera ingresos y empleo para miles de familias de la Amazonia.

Usos de la castaña

La corteza de castaño de té es un remedio contra la diarrea.

El aceite se utiliza para jabones, cremas y champús.

La tuerca tiene un poder impresionante cosmética debido a que su aceite es un poderoso hidratante.

Ahora que usted conoció la importancia de la castaña para el país y para la salud, que tal valorar la producción de su fruto e incorporar la castaña en su día a día y aprovechar todo de bueno que ella puede ofrecer?

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