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Cebolla morada, la enemiga del cáncer de colon y de mama

¿Sería las cebollas rojas (o rojas) un nuevo superalimento? cebollas crudas o cocidas, en especial, púrpura, sería uno de los aliados ideales en la lucha contra el cáncer de colon y cáncer de mama. Sus propiedades medicinales realmente ya eran conocidos pero ahora un estudio canadiense mostró cómo este alimento ayuda a crear un ambiente desfavorable para el crecimiento de tumores posibles, gracias a sustancias como la quercetina y antocianinas.

De acuerdo con una encuesta realizada por la Universidad de Guelp, Canadá, de hecho, cebollas rojas serían capaces de matar las células cancerosas en el colon y de mama, gracias a su superpotencia antioxidante.

Todas las cebollas tienen propiedades anti - cáncer de propiedades, pero, según los investigadores canadienses, púrpura o rojo, sería más eficaz en la lucha contra las células cancerosas sólo en estos dos tipos de cáncer.

La búsqueda

Para lograr este resultado, los investigadores hicieron pruebas en cinco tipos diferentes de cebollas cultivadas en Ontario, y encontraron que la variedad rojo llamado "Anillo de rubíes cebolla" es el más eficaz contra los cánceres de colon y de mama. Esto sería debido a su un alto contenido de quercetina, un tipo de flavonoides de poder antioxidante, y las antocianinas, una clase de pigmentos que dan a la cebolla su color rojo característica, y favorecen la actividad antitumoral de la propia quercetina.

"La antocianina es instrumental en el suministro de los colores a las frutas y verduras, por lo que tiene sentido que las cebollas rojas tengan mayor poder para combatir el cáncer", explica el Dr. Abdulmonem Murayyan, PhD, y uno de los autores de la investigación.

"Las cebollas - continúa Murayyan - activan los recorridos que estimulan a las células cancerosas a someterse a la muerte celular, que promueven un ambiente desfavorable para las células cancerosas y perturban las comunicaciones entre ellas, lo que inhibe su crecimiento".

fase de investigación experimental de poner en contacto las células enfermas continuación a partir de muestras de colon humano con un derivado de extracto de quercetina de 5 tipos de cebollas ensayadas. La próxima etapa del estudio será experimentar directamente en seres humanos. Por el momento, los investigadores están estudiando varios métodos de extracción de la quercetina sin el uso de productos químicos.

El hecho es que una alimentación sana, y genuina, sigue siendo un arma que combate el desarrollo de tumores, junto con el sueño de buena calidad y las actividades físicas.

Blanca o cebolla morada, es importante variar los colores del menú y comer tan colorido como sea posible, porque nuestros abuelos ya sabían: El color es color de Salud es Vida! ¡Viva la Cebolla Roxa!

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