Todo Sobre La Vida Sana!

Cebolla - usos, beneficios y calorías

La cebolla (Allium cepa) es una planta herbácea de muchos usos en la cocina y en la medicina popular. Su origen es desconocido pero es posible que venga de las tierras entre India, Punjab y Afganistán, regiones en que se encuentran diversas variedades de cebollas por los campos.

Este es un ingrediente básico de la cocina brasileña y sus cualidades medicinales han sido reconocidos a través de los siglos.

El poder curativo de la cebolla se utiliza en diversas culturas y civilizaciones siempre en la cocina y allí para infusiones, cataplasmas y macerado.

Valores nutricionales de la cebolla

El valor nutricional de las cebollas justifica su inclusión y permanencia en la cocción de ser un elemento de este contribuye en gran medida al mantenimiento de una buena salud. Cada 100 gramos de cebolla contienen:

  • calorías - 33 kcal
  • proteínas - 1, 5 g
  • grasas - 0, 3g
  • vitamina A - 125 Ul
  • vitamina B1 (Tiamina) - 60 mcg
  • vitamina B2 (riboflavina) - 45 mcg
  • vitamina B3 (Niacina) - 0, 15 mg
  • vitamina C (ácido ascórbico) - 10 mg
  • potasio - 180 mg
  • fósforo - 45 mg
  • calcio - 35 mg
  • de sodio - 16 mg
  • silicio - 8 mg
  • magnesio - 4 mg
  • hierro - 0, 5 mg

Beneficios de la cebolla

La cebolla tiene acción diurética, antiséptico, antibiótico, bactericida, hipoglicémicos, anti-histamina, la reducción de lípidos, anti-inflamatorio, antihelmíntico y anticatarral y es importante para ser consumido en bruto por sus propiedades medicinales permanecen intactos.

Debido a sus componentes químicos, especialmente los flavonoides y, dentro de éstas, quercetina, que ha desintoxicantes y acción antioxidante, la cebolla tiene la propiedad de combatir diversas enfermedades y reducir la susceptibilidad a diversos tipos de cáncer: colon, próstata, estómago.

El mayor porcentaje de quercetina de la cebolla se encuentra en su porción más cercana a las raíces y, para efectos medicinales, tanto puede usarse la cebolla blanca como la púrpura.

El consumo regular de cebolla también ayuda a mejorar el estado de ánimo y la calidad del sueño y proporciona una mejor resistencia a la piel y el cabello.

Usos de la cebolla en la curación

1. En cortes bajos

Las cebollas son eficaces para la desinfección y curación de cortes superficiales en la piel. Basta con colocar inmediatamente en el área de las heridas una rebanada de cebolla. La cebolla cruda será prevenir cualquier infección dejando la herida limpia. A continuación, cubra el herido con un pedazo de la cáscara de cebolla sosteniéndolo con un esparadrapo. Mantenga este tratamiento por el tiempo que considere necesario hasta la cicatrización cambiándolo regularmente. Si el corte es profundo, estanco la sangre primero y vaya al servicio de socorro para suturar la lesión.

2. En las fiebres

Fatie algunas patatas y corte una cebolla por la mitad. Llena con ellas un par de calcetines y los calza dejando los vegetales presionados contra la planta del pie. Su fiebre bajará en poco tiempo.

3. Para el dolor de oído y la eliminación de cera

Si tiene dolor de oído, abra una cebolla sin cortar el corazón, que es íntegro y duro. Este usted pondrá dentro del oído que duele, suavemente, sin empujar. Hazlo antes de acostarse para dormir. cebolla líquido a reducir la inflamación, desinfectar el canal auditivo y también el exceso de cera será suavizar su oído. Si tiene a menudo obstrucción de oído por acumulación de cera, utilice este método como rutina una vez por semana y verá que el problema dejará de ocurrir.

4. En los resfriados

Cebolla es óptima para cuando se está enfriado. El remedio es comer una cebolla cruda. Va a aliviar la garganta, reducir la coriza y usted se sentirá mejor. La cebolla roja es más suave y sabrosa entonces más fácil de comer.
Usted también puede hacer "agua de cebolla", "miel de cebolla", "infusión de cebolla", que tienen los mismos buenos resultados.

5. En las quemaduras

Si se ha quemado en la cocina, corte la mitad de la cebolla y aplíquela directamente en el lugar. Déjelo sobre la quemadura hasta que el dolor disminuya. cebolla neta, mientras que mantiene la hidratación de la piel, refrescar, desinfectar y ayudar en la curación.

6. En la tos

El jarabe de cebolla es excelente para el tratamiento de la no - tos productiva, irritación de garganta, tos y catarro. Pelar una cebolla y cortarla en trozos grandes. Añada todo en un cristal y añada azúcar moreno o miel hasta cubrir los pedazos de cebolla. Cierre el cristal y deje macerando el contenido durante al menos 6 horas. Rehacer el jarabe cada 2 días, guardar el cristal en la nevera para no fermentar. Tome una cucharada de este jarabe de 3 a 4 veces al día.

7. En la irritación de los ojos

Es justamente el ardido de la cebolla, que nos hace llorar, que será el remedio para la irritación en los ojos resultante de algún cisco, polvo o cosa así. Exprima un pedazo de cebolla en un algodón y pase sobre el ojo irritado en el sentido del saco lagrimal. O, simplemente corte una cebolla, si eres de las que llora.

TERCINO: LOS 10 MEJORES REMEDIOS NATURALES

8. Picadas de insectos

Cortar una cebolla, sacar un pedazo y colocar sobre el local. La acción antihistamínica de la cebolla reducirá el ardor, la quemazón de la picadura. Si lo prefiere, rale un poco de cebolla y coloque esa porción, más húmeda. Proteja el vendaje con una gasa y cámbielo de vez en cuando.

En este sitio usted también encontrará recetas específicas de la medicina popular brasileña para el uso de la cebolla, con las dosificaciones recomendadas, en infusión, de ducha y macerado en vino, diferentes para cada tipo de enfermedad que se pretende tratar.

Especialmente indicado para usted:

XAROPE DE MEL - HAGA TU Y MANDE EL RESFRIADO EMBORA

CEBOLA Y ALHO: VEN DE LA NATURALEZA LA AYUDA PARA EVITAR C NCER DE ESTÓMAGO

CEBOLA EMPANADA, CARAMELIZADA Y OTROS INGRESOS

Fuente: Todo por Correo

Recomendado
¿No lees un libro desde hace mucho tiempo, y en la mesa de tu cabecera está lleno de polvo? La culpa podría ser de las series de televisión. Y quien dice eso es un nuevo estudio, que cree que la falta de lectores es propiamente de Netflix. Vamos a hacer un experimento: ¿cuándo fue la última vez que usted leyó un libro? ¿Y cuá
Escuchar música es muy relajante y calmante, pero hay una canción en particular cuyas notas tienen el poder de reducir la ansiedad hasta en un 65%! La confirmación viene de un estudio británico, dirigido por el Dr. David Lewis-Hodgson de MindLab Internacional. La canción "terapéutica" se llama Sin peso. Las
En su octava Conferencia de las Partes en el Secretario General de la ONU, Ban calificó su mensaje como de "esperanza y urgencia". Después de referirse a los compromisos anunciados por China y los EE.UU., y el Paquete de Energía y Clima de 2030, la Unión Europea, el Secretario General advirtió, "tenemos que actuar ahora.&quo
Cada año, un preocupante investigadores de alerta dadas del Instituto Internacional de Investigación para la Prevención en Francia, y el Instituto Europeo de Oncología en Italia. Se analizaron un total de 27 estudios sobre el cáncer de piel y el uso de las camas de bronceado entre 1981 y 2012 y concluyeron que el bronceado resultó en un aumento del 20% en el riesgo de melanoma (un tipo de cáncer de piel), y que si el usuario es menor de 25, lo más probable se pliegan. Un est
Una cucharadita de mantequilla en el café en lugar del azúcar clásico. Estados Unidos tiene una nueva dieta "de moda" que promete a ayudar a perder peso y quemar grasa. ¿Será que realmente sucede? Dada la rareza de poner la mantequilla en las críticas abundan café, en particular con respecto a la salud. Café
investigador brasileño recibió importantes premios internacionales de iniciativas alternativas a la experimentación animal, el premio Lush, que se dirige a la creación de innovaciones en las pruebas de toxicidad cosméticos. Se estima que unos 115 millones de animales se utilizan para probar en el mundo. Y a