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Té matcha - Beneficios, Usos, Cómo Preparar y Consumir

El nombre puede sonar extraño, pero asegúrese de una cosa: no hay té como este. Originario de Japón, el té matcha es un poder comodín real: ayuda en la pérdida de peso, quemar grasa, acelera el metabolismo, promueve la relajación, reduce el colesterol, y más.

Sin embargo, para entender por qué lo hace tan bien es necesario primero comprender donde todo comienza: en su proceso de producción.

¿QUÉ ES LA TÉ MATCHA?

El té matcha se extrae de la misma planta que da origen a los tés verdes, blanco y negro: la Camellia sinensis. La gran diferencia es que para hacer el matcha se utilizan las hojas más nuevas, que se cultivan a la sombra.

Por no quedarse tanto tiempo en exposición solar, el matcha acaba concentrando aún más sus nutrientes.

Además, durante el proceso de producción, las hojas son lentamente trituradas, hasta que se vuelvan polvo. Este delicado proceso productivo es el gran secreto detrás del mathet, y explica por qué ese té es tan bueno para la salud.

BENEFICIOS DE LA TÉ MATCHA

Entre las principales ganancias a la salud con el consumo del té matcha, es posible destacar:

  1. Ayuda en el adelgazamiento
  2. Es antioxidante
  3. Reduce el colesterol
  4. Ayuda a relajarse

1. Ayuda en adelgazamiento

El té matcha tiene un efecto termogénico bastante significativo, lo que significa que ayuda a acelerar el metabolismo, potenciando la quema de calorías. Además, el matcha contiene una sustancia llamada L-teanina, que ayuda a disolver la grasa. Cuando se consume paralelamente a la práctica de actividades físicas, el té aumenta en hasta un 25% la quema de calorías.

2. Es antioxidante

El matrato contiene más antioxidantes que el té verde, y también de goji berry, así como contiene 70 veces más de antioxidantes que el jugo de naranja. Esta propiedad es importante para evitar la acción de los radicales libres en el organismo, que degeneran las células más rápidamente. Por eso, el té matcha puede ser importante en la prevención del envejecimiento precoz y el desarrollo de una serie de enfermedades, como el cáncer.

3. Reduce el colesterol

Por sus propiedades y alta cantidad de fibras, el té matcha puede ayudar a disminuir el mal colesterol - LDL, minimizando así el riesgo de desarrollo de enfermedades cardiovasculares.

4. Ayuda a relajarse

La L-teanina presente en el matcha actúa también en el sistema nervioso, y ayuda a promover la sensación de bienestar y relajación.

DONDE ENCONTRAR LA TAZA MATCHA

El matcha se puede encontrar en las tiendas de productos naturales, se vende en polvo y se puede utilizar, no sólo como té, sino también como ingrediente de ensaladas, cocidos, etc.

CÓMO PREPARAR Y CONSUMIR LA TÉ MATCHA

Para utilizarlo como té, basta con hervir un poco de agua (recordando que no debe hervir, sólo comenzar a formar las primeras burbujas). Por separado, coloque el polvo del matcha en un recipiente, y vierta el agua caliente, revolviendo para diluir el té.

No es necesario, pero, si lo prefiere, lo enferma con miel.


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