Todo Sobre La Vida Sana!

No hay que comer orquídeas: especies en riesgo por cuenta del comercio ilegal

Una planta delicada que necesita cuidados y precauciones, pero puede durar mucho tiempo. Hablamos de las orquídeas, pero esta vez a dos Denunciamos las prácticas: el comercio de especies raras y su uso culinario. Debido a ambas prácticas actuales, las orquídeas más bellas y raras, están en peligro de extinción.

Orquídeas, una flor que necesita cuidados

Para que las orquídeas continúen hermosas y floriendo, es necesario saber qué especies elegir, es decir, cuáles son las variedades más adecuadas para los ambientes en que las ubicar, y sobre todo cuidar de ellas de forma adecuada.

Sus flores caen si no están bien cuidadas.

Leer más: ORQUÍDEAS: El cuidado PARA MANTENER LA FLORACIÓN

Las orquídeas tailandesas

Por desgracia, en países como Tailandia son muy raros variedades de orquídeas que se toman de la naturaleza para ser vendidos.

Estas orquídeas no son comunes que encontramos en los viveros, pero las especies que deben ser protegidos, que está ya ocurriendo en muchas partes del mundo, que reconoce su rareza.

Este comercio es ilegal y sustancialmente invisible. Los datos no están incluidos en las estadísticas oficiales, pero hay quienes vienen desde hace tiempo sonando la alarma.

Algunos investigadores han señalado el problema. En 2015 Jacob Phelps y Edward Webb del Centro para la Investigación Forestal Internacional de Bogor Borat, Indonesia, publicó un estudio sobre "Conservación Biológica", destacando lo que ocurrió en el sudeste de Asia se extrajeron 347 variedades de orquídeas muchas especies consideradas en peligro, pero comúnmente se venden en los mercados de Tailandia.

No todas las orquídeas pueden comercializarse

Si bien es cierto que no todas las variedades están en peligro, hay reglas comerciales que determinan si algo puede o no se puede vender. Esto es porque, desgraciadamente, muchas especies están desapareciendo lentamente.

A menudo, para los fondos específicamente para la conservación de determinadas especies de plantas amenazadas, citamos como ejemplo el "Back from the Brink", una iniciativa británica que tiene como objetivo precisamente para ayudar a 200 especies en peligro de extinción - orquídeas de pino - la sensibilización a la recolección de donaciones. Si en algunos países hay mucha atención a la flora amenazada, en otros lugares la situación es muy diferente.

Orquídeas: plantas ornamentales, pero también alimenticias

Uno de los problemas de orquídeas en peligro de extinción es que son no sólo las plantas ornamentales, entre ellos hay algún uso comestible, culinaria.

En Europa, se prohíbe la harina de orquídea, pero, por ejemplo, en Turquía - donde florecen decenas de variedades de orquídeas - preparar el salep una harina hecha de tubérculos variedades endémicas (Orchis, Ophyrus, Serapias, Platanthera, Dectylorhiza ), usada para producir una bebida tradicional.

Tales variedades están protegidas por la Unión Europea y, de hecho, el comercio de salepo está prohibido allí. Pero en Turquía el mismo salepo también se utiliza para preparar el dondurma, un helado muy común en el país.

De las orquídeas, un ingrediente precioso

Hoy en día, el problema de la extinción de orquídeas aparece bajo el punto de mira de la demanda de ingredientes que satisfacen los paladares de la población de algunos países.

Si en Europa el té o el café eliminaron sus antiguos rivales hechos a base de orquídeas -por ejemplo en Zambia o en la ya citada Turquía, las orquídeas todavía son un ingrediente precioso, que forma parte de la tradición culinaria de esos países.

Y la creciente demanda de una cocina auténtica, que tiene ingredientes del pasado, ahora se considera a partir de especies exóticas y en peligro de extinción, está aumentando considerablemente, y muchas de estas pequeñas plantas terminan literalmente, girando a polvo. Y muchas veces se utiliza eludir las reglas comerciales internacionales para obtenerlas.

Además de los aspectos ilegales de este comercio, el problema ha sido establecido por los expertos como el botánico Hugo de Boer y la Universidad de Uppsala, que advierten: "Estamos en el punto en el que las variedades integrales están colapsando."

Entre los lugares donde las orquídeas más están en riesgo, además de Tailandia, está Turquía.

Leer más sobre orquídeas:

ORQUÍDAS - CÓMO CULTIVAR LAS DENTRO DE CASA O EN EL JARDÍN (VÍDEO)

ORQUÍDEAS - 14 DE LAS MÁS BELAS VARIEDADES

ORQUÍDEA FANTASMA - LA LUCHA POR SU PRESERVACIÓN

En el PANAMÁ, UNA NUEVA ESPECIE DE ORQUÍDEA ES ENCONTRADA

Recomendado
El Instituto de Investigación Económica Aplicada (IPEA) dio a conocer el 14 de octubre, el miércoles pasado, el libro Megatendencias Mundial 2030: qué entidades y personalidades internacionales pensar en el futuro del mundo? Se trata de una obra analizando los asuntos que pueden moldear el mundo hasta el año 2030 en las áreas de población, geopolítica, ciencia y tecnología, economía y medio ambiente. La coord
Ahhhh caliente Comidinha abuela! Hay quien aguarda ansiosamente el fin de semana para deleitarse, mientras que otros que no tienen más abuela, se quedan en la nostalgia. Sin embargo, una nueva investigación desenmascara el idilio: la comida de la abuela no es más buena para nosotros! Salsas nadando en aceite a menudo se reutilizan, azucaradas y carne súper albóndigas, pasteles rellenos de queso, jamón, salchichas y así sucesivamente con sabor. ¡Todo
Al ser una inflamación en un órgano esencial para la vida, el intestino, la diverticulitis es una enfermedad grave y necesita atención cuidadosa. Así como hay alimentos que han sido sugeridas para evitar, ya que pueden empeorar el caso, también hay alimentos que preferimos y elegimos para nuestra dieta en caso de diverticulitis. ¿Qu
¿Por qué nuestros niños juegan cada vez menos al aire libre? ¿Sabías que es esencial para la formación del adulto sano, el niño realmente jugar, correr, saltar, caer, se ensucian y descubrir el mundo libremente? Se trata de un sistema de elección, que implica el mercado y tipo de enseñanza - recogió a profesionales de la educación de formación, el aprendizaje de técnicas y aplicarlas, no un sistema educativo que se desarrolla la creatividad desde la infancia. Sobre el me
Literalmente montar en el Sena en un barco Mouche, admirando la hermosa ciudad de París, y en el ínterin, hacer un poco de movimiento saludable. Pero eso no es todo. El barco parisino se mueve a través de la energía producida por las personas que frecuentan, digamos, esta academia muy peculiar. Esto es lo que ofrece el nuevo proyecto de Carlo Ratti Associati: una sala de fitness alimentado por energía humana. Dis
Volvimos a hablar de la carne cocinada a la parrilla o en la placa, esta vez asociado con el riesgo de la diabetes. Una investigación estadounidense reascende la atención en este alimento muy discutido y sobre sus métodos de cocción. De acuerdo con el estudio realizado por la Universidad de Harvard Escuela TH Chan de Salud Pública de Boston y publicado en Diabetes Care, que consumen carne a la parrilla con frecuencia o se hace en la placa han aumentado la probabilidad de desarrollar diabetes. Y e