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Chips para todos los gustos: 10 recetas alternativas para la patata frita

¿Hay alguna alternativa saludable a las patatas fritas? ¡Claro que sí! Son los chips asados ​​al horno, secos al sol o deshidratados.

Pueden ser preparados con varias verduras: zanahorias, rábanos, de las berenjenas a las calabacines, hasta con las patatas dulces, además de frutas.

Dejarán sus platos y aperitivos más ligeros y coloridos.

Aquí van diez recetas para preparar sus chips de fruta o de verdura. ¡Para probar, sin falta!

1. Chips de coles

  • 1 puñado de hojas de coles
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • Semillas de sésamo
  • Sal marina integral

Lavar, enjugar y cortar en trozos las hojas de col. Colóquelas en una bandeja y regar con aceite de oliva, sal y semillas de sésamo. Cocine a 150 ° C durante 25-30 minutos, hasta que queden crujientes.

Sugerimos la receta con jugo de coles: un perfecto jugo desintoxicante.

fuente foto: care2.com

2. Chips de zanahoria

  • 2 zanahorias grandes
  • Sal marina integral
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Pelar y lavar las zanahorias. Corte en tiras finas con un descascador de patatas. Despeje en un tazón y sazon con sal y aceite de oliva. Mezclar suavemente y colocarlas en una bandeja con papel de mantequilla. Asa en horno a 140 ° C durante 45 minutos, hasta que queden doradas y crujientes.

3. Chips de plátano

  • 3 plátanos maduros
  • ½ limón

Pelar los plátanos. Cortarlas en rebanadas de espesor inferior a medio centímetro. Colóquelas en un ladrillo y regó con el jugo de medio limón. Llevarlas al horno a 170 ° C durante unos 50 minutos o hasta que estén crujientes y deshidratadas. También es posible hacer banana chips dulce, frita o asada.

fuente: freeimagescollection.com

4. Chips de manzana

  • 2 manzanas
  • Jugo de limon

Lave las manzanas. Si son orgánicas, no necesita descascarlas. Corte en rebanadas finas, regó con jugo de limón y deje escurrir el jugo. Disponga las rebanadas de manzana en una bandeja, preferiblemente de vidrio. Cocinarlas durante aproximadamente 1 hora y media a 130 ° C.

fuente: fullliving.com

5. Chips de calabaza

Lave las calabacines, corte en rebanadas finas y enjugue. En el verano puedes cocinar los chips de calabaza al sol, colocándolas en una asadera y cubriéndolas con un velo, un pedazo de tul, para protegerlas de insectos, o envolviéndolas en papel aluminio. En invierno, cocínelas en el horno a 170 ° C durante unos 40 minutos, o hasta que estén crujientes.

Descubre aquí la receta de torta integral de calabacín.

Leer más: IDEAS PARA COCINAR ABOBRINA: INGRESOS FÁCILES Y RÁPIDOS

fuente de foto: wherewearinthecity.com

6. Chips de calabaza

  • 1 calabaza pequeña
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 pizca de sal marina integral

Pelar y cortar la calabaza en rodajas finas, con un grosor de pocos milímetros. Sazonar con sal y aceite. Cocine en una bandeja de horno con papel manteca en el horno a 180 ° C durante unos 40 minutos, o hasta que estén crujientes.

Vea aquí otras deliciosas recetas con calabaza.

Fuente: myrecipes.com

7. Chips de berenjena

  • 1 berenjena
  • 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta del reino en polvo

Lave y enjuague la berenjena. Cortarla en rebanadas finas y cocinar en horno a 200 ° C durante 20-25 minutos, o hasta obtener el crocán deseado. Antes de cocinar - esparcir las rebanadas de berenjena asperjadas con sal, disponiéndolas en un tamiz, dejándolas descansar por una hora, para que pierda un poco de agua antes de la cocción - lo que impide que se queden amargas - pero éste procedimiento no es obligatorio.

Y si usted adora este ingrediente, puede descubrir aquí otras recetas con berenjena para variar su menú.

fuente de foto: rhodeygirltests.com

8. Chips de rábano

  • 20 rábanos
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 pizca de azafrán
  • 1 pizca de pimentón
  • Sal y pimienta del reino en polvo

Lave los rábanos y los corte en rebanadas finas, sin pelar. Juega las rebanadas de rábano durante unos segundos en agua hirviendo. Enjuague con agua fría y enjuáguelos. Sazonar con el aceite y las especias y llevar al horno durante unos 30 minutos a 180 ° C.

fuente: simplecomfortfood.com

9. Chips de rábano blanco

  • 1 rábano blanco
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta del reino en polvo

El rábano blanco es un tubérculo semejante a la zanahoria, pero mayor y de color blanco. Corte el rábano en rodajas finas y sazone con ajo en polvo, aceite, sal y pimienta. Llevar al horno a 180 ° C durante 25-30 minutos, o en la cocina en una cacería apropiada para asar a la parrilla.

fuente foto: floridacoastalcooking.comloridacoastalcooking.com

10. Chips de patata dulce

  • 2 patatas dulces
  • 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 pizca de sal (opcional)

Es la alternativa que más se acerca a la patata frita. Los chips de patata dulce no son fritos, pero van a complacer incluso a los fans más fieles a la batata. Pelar las patatas dulces. Cortarlas en rebanadas finas. Armarlas en una bandeja sobre papel mantequilla y cocinar a 180 ° C durante unos 50 minutos por 1 hora, hasta que estén crujientes y doradas, teniendo cuidado de no quemarlas.

Leer más: Patata dulce → usos, beneficios, distintas de las derivadas Y NUEVO

Fuente: minimalistbaker.com

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10 INGRESOS DE BATATA RECHAZADA AL HORNO

PURÉ DE BATATA: 7 INGRESOS ALTERNATIVOS AL PLATO TRADICIONAL

¿QUÉ ES EL MEJOR TIPO DE BATATA PARA CADA RECETA?

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