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Chocolate amargo y magnesio: una ayuda contra el cáncer de páncreas

alimentos ricos en magnesio, como el chocolate negro o amargo, ayudan a reducir el riesgo de cáncer de páncreas. Investigadores de la Universidad de Indiana mostraron que la ingesta de magnesio puede ser muy útil en la prevención de este tipo de enfermedad.

El estudio fue publicado recientemente en la revista British Journal of Cancer. Según los investigadores, el cáncer de páncreas es la cuarta causa principal de muerte por cáncer en los hombres y las mujeres que viven en Estados Unidos.

De 2002 a 2011 la tasa de mortalidad del cáncer de páncreas aumentó año tras año, según el National Cancer Institute. "El cáncer de páncreas es diferente a cualquier otro tipo de cáncer" - dijo el co-autor, Ka Lui, Presidente del Departamento de UI de la Facultad de Epidemiología de Salud Pública-Bloomington - "A cinco - tasa de supervivencia a cinco años es en realidad baja y esto hace que la prevención y la identificación de factores de riesgo o predisposiciones asociado con el cáncer de páncreas es muy importante ".

Pocos estudios hasta la fecha han explorado la asociación directa entre el consumo de magnesio y riesgo reducido de cáncer de páncreas. Ahora, los expertos analizaron los datos de más de 66.000 hombres y mujeres con edades entre 50 y 76 años, donde se evaluó la asociación directa entre el mineral y este tipo de cáncer junto con edad, sexo, índice de masa corporal, uso de medicamentos antinflamatorios no esteroides y suplementos de magnesio.

El estudio indicó que cualquier reducción de 100 mg por día en términos de consumo de magnesio se asoció con un mayor riesgo de cáncer de páncreas 24%.

Los expertos sugieren que las personas con riesgo de cáncer de páncreas deben tomar suplementos de magnesio, ya que esto podría ayudar en la prevención de la enfermedad. En su opinión, se necesitan más estudios para explorar el tema, pero la población ya podrían enriquecer su dieta con alimentos que contengan magnesio, como ya se hablan de chocolate amargo, frutos secos y verduras con hojas verde oscuro como la espinaca.

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Entre los alimentos ricos en magnesio son también encontrado en adición a los descritos anteriormente: semillas de calabaza, semillas de girasol, legumbres tales como frijoles, lentejas y guisantes, plátanos, aguacates, higos, arroz y almendras.

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