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Cómo hacer chocolate caliente perfecto y cremoso

Chocolate caliente, claro, es bueno solamente en invierno. Puede ser una buena pedida para el desayuno o para la merienda de la tarde, para una conversación con amigos o para acompañar la lectura de un libro. En fin, es una bebida calórica que sostiene y calienta el alma de aquellos que adoran chocolate.

El chocolate hace bien a la salud, es un amigo del corazón, hace bien a la memoria y al aprendizaje. Incluso no engorda, mejora la circulación y ayuda a prevenir la obesidad y la diabetes. Vea aquí 10 mitos sobre el chocolate.

Por supuesto que hablamos del chocolate amargo, mínimo el 70% de cacao porque la mayoría de los chocolates que tenemos por ahí son mucho azúcar y poco chocolate. Entonces, sus beneficios no están tan garantizados así, ¿verdad?

Pero, volviendo al chocolate caliente, vea ahora algunas recetas para hacer un chocolate caliente perfecto y cremoso. ¡Son varias opciones, elige tu preferida y buen apetito!

1. CHOCOLATE CALIENTE SIMPLE, PERFECTO Y CREMOSO

En este video, Eduardo Reis, el niño dotado, enseña esta receta súper simple, chocolate caliente básica. La receta lleva leche, chocolate en polvo, azúcar, almidón de maíz y crema de leche. ¿Por qué?

2. CHOCOLATE CALIENTE CON BARRA DE CHOCOLATE

Rafa en Italia muestra cómo hacer un chocolate caliente con barra de chocolate semidulce (pero los ingresos también toma chocolate en polvo). Echa un vistazo, él dice que es el mejor chocolate caliente que usted puede imaginar:

3. CHOCOLATE CALIENTE CON NESCAU

Bueno, aquí no hay que decir que lo mejor sería usar chocolate en polvo en vez de chocolatado (toddy, nescau) pero si quieres usar este ingrediente, o porque tienes en casa o porque te gusta, recuerda que ya son muy azucarados, por eso, no exagere con la dulzura de la bebida que puede quedarse intragable. El video abajo es interesante porque da la receta para 4 tazas, es decir, para cuando lleguen a los amigos hambrientos en casa :)

4. CHOCOLATE CALIENTE VEGANO

Guía Natureba muestra esta receta que toma la leche casera hecha de avena y coco. Es bueno para quien tiene intolerancia a la lactosa o es vegano pero, aquí, cuidado! Lea la etiqueta del chocolate que se utilice para asegurarse de que no contiene leche (los chocolates amargos no deberían contener).

5. CHOCOLATE CALIENTE CON ESPECIALES

Esta receta "cálida relación", dice el Brasil del canal general.

El chocolate caliente, por lo general, lleva una pitadita al menos de canela pero, por supuesto, va del gusto de cada uno. Ya esta receta aquí es para quien adora las especias. Además de la canela, clavo, cardamomo, anís-estrellado ... Muy bueno y sano. ¿Que tal?

Ahora que usted ha visto varias opciones de cómo hacer un chocolate caliente perfecto y cremoso, utilice la imaginación y las manos a la masa. Todo el chef coloca un poco de sí en las recetas, usted puede mezclar la idea de un vídeo en el otro y inventar su propia receta :)

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