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Cómo hacer nutella en casa

Y no se que es lo que mas me gusta de mi. Para hablar mi verdadera verdad, me parece muy dulce. Después sabemos que se hace con aceite de palma, tiene conservantes, en fin ... hacer en casa sería el must! Y eso no es hacer nutella en casa es muy fácil?

¡Pues es! Es fácil, es delicioso y es vegetariana !!! Y voy a hablar otra cosa, si la gente se acostumbra a un sabor menos dulce en las cosas, a la gente ya no le gusta la nutella, ni la pasta de maní comprada, ni siquiera la leche condensada !!! ¡Todo parecerá demasiado dulce! ¡Es probar para contarme después!

Vamos allá:

Ingredientes para un bote de 200ml

6 cucharadas de avellanas enteras
1 y 1/2 cucharada de cacao en polvo soluble
3 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen de oliva
4-6 cucharas de leche de soja
1-2 gotas de esencia de vainilla (opcional)

Manera de hacer

* En una sartén a fuego medio, tos las avellanas por 2-3 minutos girándolas siempre.
* Bata poco a poco las avellanas en una batidora o mezclador hasta que ven un polvo. Añada el aceite y continúe batiendo hasta obtener una crema.
* Añada el azúcar, el cacao y la leche de soja y continúe batiendo hasta obtener una crema homogénea.

Si el compuesto parece muy duro, añada una cucharada de leche de soja. Si, por el contrario, se moja, añada más avellana tostada.

Bata todo despacio con atención a la potencia del electrodoméstico. Es mejor ir golpeando un poco a la vez.

Listo!

Dale hasta caprichar en el cristal y dar de regalo a quien AMA nutella :)

El recipiente pequeño se debe mantener en el refrigerador y debe ser consumido dentro de una semana. ¡Difícil será durar una semana !!!

Usar la nutella casera para cubrir y rellenar tortas, pastelitos y tapioca.

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