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Cómo hacer un aceite aromático con romero y pimienta: la receta paso a paso

El aceite aromático con romero y pimienta es un condimento perfecto para poner en ensaladas, en padre s, sopas, brusquetas, etc. Dale para prepararlo tranquilamente en casa. Aquí 's cómo la receta es simple y fácil de hacer.

Para hacer un aceite aromático con pimienta y romero, es esencial que los ingredientes utilizados sean de buena calidad.

El petróleo será el aceite de oliva virgen extra, preferiblemente que tenga un bonito color dorado que son los los que por lo general tienen un sabor delicado.

Romero utiliza debe ser fresco y fragante, con sus brillantes agujas de color verde.

Pepper (dedo-a-chica, cayena, cambuci, que prefieren) debe ser la elección entera y fresca.

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La preparación de aceite aromático con romero y pimienta es muy rápido, pero el aceite tendrá que soportar durante unos días. Esto permitirá que el sabor de los ingredientes sea mezclado despacio y para que el aceite pueda absorber bien sus aromas.

Una vez preparado, el aceite aromático con romero y pimienta podrá ser cocido y colocado en un galhetero, o se puede dejar en el mismo recipiente cerrado utilizado para su preparación.

Vamos a la receta:

ingredientes

130 gr de aceite
5 gr de romero
2 pimientos

Procedimiento para hacer el aceite aromático:

  • Lavar el romero y pimienta y dejar que se sequen completamente y totalmente.
  • Verter el aceite en un recipiente sellado, limpio y seco.

  • Coloque el aceite en el pimiento cortado en trozos y las agujas de las ramitas de romero.

  • Cierre el contenedor

  • Dejar reposar durante dos días antes de usarlo.

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