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Conozca alimentos con más sal y azúcar de lo que imaginamos

Por mucho que la dirección general es que nosotros no superar el límite de 5 gramos de sal por día, la OMS estima que el 75% de la población mundial consume al menos el doble de la recomendada diaria. asunto delicado de tratar, como veremos más adelante, además de causar varios problemas de salud, la alta cantidad de sal (y azúcar) puede estar presente en los alimentos que no tienen ni siquiera sospechan. Veremos los alimentos que tienen más sal y azúcar de lo que imaginamos.

Problemas de la sal y del azúcar

La ingestión incontrolada de sal, o su consumo excesivo provoca numerosos problemas cardiovasculares en nuestro cuerpo. Puede desencadenar presión alta que originará hipertensión, palpitaciones seguidas de dolores en el pecho y, no muy raramente, ataques al corazón.

Aunque en el ámbito culinario la sal y el azúcar son antagonistas, en la cuestión de la salud trabajan juntos para provocar enfermedades cuando se ingieren demasiado. El azúcar puede ser responsable de la obesidad que tratar problemas tan similares a los causados por la sal. Además, es agente responsable de casos de diabetes que pueden generar heridas y afectar la salud total del organismo. De ahí se ve claramente la necesidad de controlar la ingesta de estos dos elementos.

Sin embargo, el simple hecho de conocer las consecuencias de la alta ingestión de sal y azúcar no es suficiente para que tengamos el control de la situación. Esto se dice porque muchos de los alimentos que comemos todos los días puede tener más sal y azúcar que nos damos cuenta, provocando que pasemos los límites recomendados sin al menos se dan cuenta.

Alimentos con exceso de sal y azúcar

Queso procesado

Aliado de la culinaria y gran enemigo de la salud cuando se ingiere en exceso. Una sola rebanada de queso procesado puede ser al menos 900 miligramos de sal. Esto significa que la mera ingestión de dos rebanadas ya habrá proporcionado casi la mitad de la cantidad recomendada de sal al día.

Barritas de cereales

Quien come barras de cereales está normalmente buscando una alimentación sana. Es casi un ledo error, ya que una sola barra de cereal puede ser al menos 12 gramos de azúcar. Se necesita atención y comprobar la etiqueta de la barra. Si los niveles de azúcar son altos, evite.

enlatado

Los alimentos enlatados son prácticos, especialmente si se utilizan para preparar nuestro plato preferido y de manera rápida. Pero la practicidad es un mero detalle del problema escondido. A modo de ejemplo, una lata pequeña de guisantes puede tener alrededor de 290 miligramos de sal, trayendo grandes riesgos para la salud. Este, por cierto, no es un problema sólo del guisante. La sal se usa como un conservante en prácticamente todos los enlatados, así que la atención.

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plátano

Una fruta inigualable de tan deliciosa que es, el plátano trae innumerables beneficios para la salud. Sin embargo, aquí cabe la regla de oro para consumirla con moderación. A medida que el plátano puede aumentar drásticamente los niveles de azúcar en la sangre no se recomienda para una persona que experimenta problemas de gestión de este elemento en el cuerpo. Su consumo será permitido sólo después de la consulta con nutricionista.

Alimentos congelados

Aunque son prácticos y útiles, especialmente en la vida moderna donde no hay tiempo para nada, los alimentos congelados son peligrosísimos. Algunos modelos (tales como lasaña), tienen hasta 4 gramos de sal, o la casi totalidad del valor recomendado para un solo día. Esto significa, en términos técnicos, que si usted come una lasaña congelada no podrá ingerir nada más de sal por el resto del día. El peligro es evidente cuando analizamos de esta manera.

Salsas listas

Salsas también se hacen comúnmente con una alta cantidad de sal para su conservación. Una sola cucharada de salsa de tomate, por ejemplo, puede contener hasta 243 miligramos de sal. Cuando se calcula esto en la preparación de una macarronada, pronto se percibe que la cantidad recomendada es extrapolada en mucho.

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Orientaciones generales sobre la sal y el azúcar

Sal y azúcar dan la característica fundamental y el toque final en los alimentos. Sin embargo, el dulce sabor del azúcar y el agradable efecto de la sal no apaciguan las amargas molestias traídas por el exceso de su consumo. La sal y el azúcar deben ser ingeridos con extrema moderación para evitar cualquier problema de salud. También, busque la opinión de un médico o profesional de la salud si usted nota un consume más sal y el azúcar de lo recomendado.

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