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Conserva de jengibre: la receta. Óptima para artritis e inflamaciones

El jengibre es un poderoso anti-inflamatorio y se utiliza para tratar y prevenir, diversas enfermedades que nos molestan e incluso puede dañar la calidad de vida. Esta receta, conservas de jengibre, así como caliente, mantiene las cualidades medicinales de esta raíz. Vea abajo, cómo preparar su conservas de jengibre.

Conserva de jengibre

ingredientes

* 1/2 kg de jengibre sin cáscara (cortado en rodajas finas)

* 1 taza de vinagre de arroz (también se puede usar el vinagre de manzana)

* 3 cucharadas de sal

* 1/2 taza de azúcar morena

Modo de preparo

Ponga corte jengibre en rodajas finas en una sartén con agua (2 tazas es suficiente) y cocinar hasta ebullición (punto de ebullición 5 minutos es suficiente).

Coe las rodajas pero, no arroje el agua de jengibre (más abajo te diré qué hacer con ella). Permitir a enfriar en un bote de vidrio, ya preparado para la reserva.

Mientras tanto, en otra sartén, poner el vinagre, la sal y el azúcar a hervir un poco. Apagar el fuego y dejar que la mezcla se enfríe.

La cantidad de líquido debe ser suficiente para cubrir completamente el jengibre.

Cuando hace frío, añadir el vinagre líquido, sal y azúcar (esta formulación es básico para cualquier lata) de jengibre en rodajas. Cubrir el vaso y dejar que disfrutar de unos 2 días a temperatura ambiente en un lugar oscuro (o usar una olla profunda para evitar la acción de la luz que afecta el proceso). Después de ese tiempo, su conserva de jengibre deberá ser guardada en la nevera, por hasta 6 meses.

Oh, se puede utilizar para esta receta, el jengibre fresco o seco, pero, por supuesto, con el jengibre fresco será más sabrosa y saludable.

Cómo utilizar la conservas de jengibre

Utilizar las conservas de jengibre sin cocinar de nuevo, para la preparación de ensalada, comer sándwiches o servir como entrada. Si su objetivo es, además de culinaria, el tratamiento del dolor (artritis reumática o), reducir el colesterol o crear una mayor inmunidad, diariamente consumen una cantidad equivalente a una cucharada por lo menos.

No hay referencia a una dosis máxima - cualquier incomodidad su con la ingestión del jengibre dependerá de su sensibilidad personal, pero dé una leída abajo para el cuidado del jengibre.

Esta receta de la conservas de jengibre he encontrado aquí pero, es muy parecida a la que se hacía en mi familia.

Agua de cocción del jengibre

Arriba he preguntado a reservar la cocina jengibre agua porque esta agua no es una maravilla para mejorar su sistema inmunológico y fuerte como lo es, puede diluir hasta 10 veces, tomar la copa - Mezclar un limón exprimido, una cucharada de miel - dos a tres veces al día.

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Cuidados en el uso del jengibre

Sin embargo, al igual que todas las hierbas medicinales y, de hecho, como todo el bombo en el jengibre también puede ser perjudicial para las personas con hipotiroidismo, que sufren de presión arterial alta (en algunos casos aumenta la presión sobre otra, inferior), para las personas con excesiva sensibilidad gástrica, gestantes, lactantes y niños pequeños.

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