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Crema de maíz - La receta original paso a paso

Crema de maíz es muy fácil y rápido de hacer y es una receta que generalmente le gusta a todos. ¿Vamos a aprender a hacer?

LA RECETA ORIGINAL PASO A PASO

La receta original misma, antigua, usa el maíz en espiga.

ingredientes

  • 6 espigas de maíz verde
  • 1/2 litro de leche
  • 1/2 cebolla grande
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1 pizca de sal

Modo de paso a paso

  1. Corte las espigas para retirar sus granos usando un cuchillo
  2. Coloque la cebolla para rehogar en la margarina (o la mantequilla)
  3. Bata el maíz en la licuadora con un poco de leche
  4. Pasa el maíz batido en el tamiz para sacar el orujo
  5. Dispense el orujo (úselo para hacer una torta u otras recetas, galletas, etc
  6. Colocar el maíz batido y tamizado en la olla donde refogó la cebolla,
  7. Añadir una pizca de sal y media cucharada de azúcar (dispensable)
  8. Mueve hasta espesar

Siga el siguiente video de Mara Caprio tips de cocina y ella dice que esta receta es maravilloso para comer con arroz y va bien hasta que la pizza! Si quieres dar tu toque de jefe, añade la perejil y la cebolla picada a gusto.


LA RECETA FÁCIL DE LIQUIDIFICADOR

Mucha gente usa incluso el maíz pre-cocido (de lata) que es más fácil y rápido y, dependiendo de su calidad, se ve bien también. Pero trate de dar preferencia al maíz ya cocido conservado en vidrio (no en lata, porque para conservación en lata se usa el Bisfenol A, considerado un desregulador hormonal).

CREMA DE MILLONES CON MAIZENA

Hay gente que le gusta poner almidón de maíz (maizena) para engrosar la crema de maíz. en el de esta receta y comer sin culpa también lleva crema y rendimientos suficientes. Es sin duda una receta más calórica que las otras pero queda la opción para quien realmente, como dice el nombre del Canal, come "sin culpa". Ver el video:

CREMA DE MILHO VEGANO

El Veggie jamón enseña cómo hacer crema de maíz vegetariana principales copos de avena y es muy saludable y sabrosa. La receta es muy fácil. siga:

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