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¿Dieta para vivir más? Pocas proteínas y semi-ayuno 2 x por semana

Ayunar dos días a la semana para vivir más tiempo. Nuestra dieta diaria puede ayudar a retrasar el envejecimiento. Es lo que fue concluido por expertos que evaluaron los efectos de una dieta basada en el semi-ayuno en los seres humanos, en un estudio publicado en la revista científica Cell.

La investigación fue realizada bajo la dirección de Luigi Fontana, profesor de medicina y nutrición de la Universidad de Brescia y de la Universidad de Washington en Saint Louis, en colaboración con Linda Partrige, investigadora de la University College London.

Los expertos no hablan en un ayuno completo, pero en un semi-ayuno, propuestos por una dieta basada en dos no - días consecutivos a la semana. El ayuno no debe ser completo. Los investigadores pidieron a los voluntarios a comer por 2 dos días por semana sólo verduras crudas o cocidas con un par de cucharadas de sopa de aceite de oliva, haciendo un total de 500 calorías.

Otra sugerencia se refiere a la restricción de proteínas diaria. Las proteínas deben proporcionar sólo el 10-12% de las calorías diarias. Las fuentes de energía para el cuerpo debe ser realizado por los hidratos de carbono y, además, los expertos sugieren reemplazar en gran parte a los animales por proteínas vegetales.

"Las proteínas animales contienen algunos tipos de aminoácidos que aumentan los daños producidos por el metabolismo de las células, ya que las plantas contienen fibras, las cuales plasman trilones de bacterias que viven en nuestro sistema digestivo para reducir la inflamación. - dijo Fontana. Los expertos aconsejan la cena temprano con un plato de verduras, y hacer comidas con ventanas 5-7 horas desde el desayuno a seguir los ritmos circadianos del cuerpo.

El ayuno - o en este caso, el semi-ayuno - se considera beneficioso para el organismo ya que en períodos de hambre, nuestro cuerpo tiene la oportunidad de tomar un descanso y ralentizar sus funciones metabólicas y por lo tanto también el daño que el metabolismo produce a las células.

Este patrón alimentario no nació en el laboratorio y pareció haber sido bien tolerado por los voluntarios que fueron invitados a seguirlo. Sin embargo, no todos los expertos están de acuerdo en los beneficios del ayuno en nuestro cuerpo, con el argumento de que nuestro cuerpo siempre sigue un ritmo constante y debe hacerlo también en los alimentos.

En cualquier caso, los autores del nuevo estudio argumentan que la reducción de la ingesta de alimentos - evitando, por supuesto, la desnutrición - puede ayudar a contrarrestar el proceso de envejecimiento y las enfermedades asociadas con ella.

Fotos: cell.com

Según los investigadores, los nuevos resultados están allanando el camino para intervenciones específicas en términos de dieta, con el fin de recuperar todos los beneficios potenciales de la restricción calórica en los alimentos, siguiendo un calendario fácil de cumplir.

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