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Del pis a la cerveza - una "Pisner Beer" o, la cerveza reciclada de la orina

Montón de cerveza es igual a orinar mucho también. Una fábrica de cerveza danesa, el Norrebro Bryghus, dedicada a la fabricación artesanal de cerveza orgánica, decidió aprovechar la cantidad, enorme, pis producido por los fabricantes de cerveza en el Festival de Roskilde en Dinamarca y el uso de 54.000 litros de orina para fertilizar sus campos de cebada.

Este método se llama Beercycling - o cerveza recicladas, y cuenta con el apoyo del gobierno danés.

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No es nada nuevo para usar la orina para fertilizar los cultivos - utiliza por lo tanto, desde que el hombre empezó a criar animales en los establos, ya que la orina es rica en compuestos de nitrógeno, una fuente importante de nitrógeno que las plantas utilizan para su crecimiento vegetativo. La novedad aquí es el uso de la orina humana - y para estructurar una red de colección - "reciclar" la cerveza a través de la orina producida por sí misma, o más bien estimulado.

Otro proyecto parecido fuera desarrollado en Ámsterdam en 2015:

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PEECYCLING: RECICLAR LA URINA PARA FERTILIZAR LOS TETOS VERDES DE AMSTERDAM

El Beercycling se puso en marcha durante el Festival de Verano, la ciudad de Roskilde, donde se instalaron urinarios que se unió el líquido en recipientes especiales.

El proyecto recogió, en 2015, 54.000 litros de orina de los participantes del festival de Roskilde. Todo esto orina fue utilizado para fertilizar los cultivos de cebada en la primavera de 2016 y, como un resultado, se produce 11 toneladas de malta de cebada ya en el circuito para la preparación de la cerveza.

Con esa cantidad de cebada fertilizado de orinar, la Nørrebro Bryghus planea producir 60.000 botellas de cerveza Pisner para ser lanzado, para la degustación, en junio próximo.

En la actualidad,

Beercycling English de Landbrug & Fødevarer on Vimeo.

Beercycling de Landbrug & Fødevarer on Vimeo.

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