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Entra en vigor una norma que obliga a las etiquetas a indicar la presencia de alergenos alimentarios

Entró en vigor desde el día 03/07, RDC 26/2015 Resolución de la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA), aprobado en junio del año pasado, lo que determina la industria alimentaria para informar sobre el embalaje del producto la presencia de sustancias alergénico. La industria de alimentos y bebidas tiene un plazo de un año para ajustarse a los estándares actuales.

Fue gracias a la iniciativa popular que la medida entró en vigor. Los padres de los niños alérgicos han movilizado debido a la gran dificultad de encontrar información específica en las etiquetas de los productos, y ha creado la campaña pone la etiqueta en 2014 para dar mayor visibilidad a las demandas del movimiento.

De acuerdo a uno de los coordinadores Agregar la etiqueta, Cecilia Cury, la resolución ha sido ampliamente discutido con la sociedad, para satisfacer sus necesidades antes de entrar en vigor. Ella explica que cuando el hijo fue diagnosticado con alergia a la soja y la leche, tuvo muchas dificultades para certificar si los productos comercializados contenían tales sustancias. "Una batidora usada para mezclar otro alimento que contiene alergénico, por más que sea lavado, puede todavía quedar con vestigios de las sustancias y pasar a una nueva preparación que no lleva directamente el ingrediente", explica.

Además de la dificultad en la compra, los departamentos de servicio al cliente de las empresas estaban bien preparados para dar información apropiada. Cecília cuenta que era común oír: "señora, lea el rótulo" o "señora, no tenemos la obligación de dar ese tipo de información". Por último, ahora, el consumidor puede leer la etiqueta para garantizar que va a encontrar la información que necesita.

En Brasil, alrededor del 8% de los niños menores de 6 años de edad sufren de algún tipo de alergia. Para evitar la aparición de los síntomas, no queda mucho que hacer salvo evitar el contacto con los alimentos causantes de la alergia.

La Asociación Brasileña de las Industrias de la Alimentación (Abia) se manifestó, en nota, reconociendo la legitimidad de las demandas del consumidor, especialmente en casos como esos, que se refieren a su salud.

Algunas empresas ya anticipar el cambio en las etiquetas de los envases, pero hubo un grupo de la rama alimenticia que solicitó el aplazamiento del plazo normativo, lo que fue negado por la Anvisa.

La resolución RDC 26/2015 cubre alimentos y bebidas. Las etiquetas de estos productos deben informar si existe la presencia de cualquiera de los siguientes diecisiete sustancias: trigo (centeno, la cebada, la avena y sus cepas híbridas), crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche de todos los mamíferos, almendra, avellana, castaño de cajú, castaña de Pará, macadamia, nueces, pecan, pistachos, pinoli, castañas, además de látex natural.

Los productos que contienen cualquiera de estas sustancias en su composición deben informar a la etiqueta: "alérgica: Contiene (nombres comunes de los alimentos que causan alergias a los alimentos)", "alérgicas: contiene derivados (nombres comunes de los alimentos que causan alergias a los alimentos) o" "alérgica: contiene (nombres comunes de los alimentos que causan alergias a los alimentos) y derivados."

En los casos en que no es posible garantizar que la composición del producto hay algún alergeno alimentario, la etiqueta debe decir : "alérgica: Puede contener (nombres comunes de los alimentos que causan alergias a los alimentos)."

Los productos fabricados a partir de ese domingo (3) ya comenzaron a cumplir con la norma. Los que se han hecho antes y están en circulación podrán comercializarse hasta el final del período de validez.

Más una prueba de que es con la movilización popular que conseguimos cambios.

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Fuente: brasil

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