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Especialista en Vigilancia Sanitaria lista los alimentos que más contienen sodio

Mucho es que el sodio es malo para su salud. Pero, ¿es verdad? ¿Cuál es la cantidad de sodio recomendada para ser ingerida diariamente? ¿Qué alimentos contienen más sodio?

El Buru-Newssiempre recomienda que la comida sana y sugiere parte de su alimento diario que se prepara preferiblemente a partir de ingredientes frescos para evitar el uso de alimentos procesados.

Hay algunas sustancias que no son exactamente villanas, pero que, en exceso, pueden hacer daño a la salud. Uno de estos es sodio. Sin embargo, el sodio tiene su importancia para nuestra salud, si no se consumen más de 2, 4 g de mineral por día, de acuerdo a la Alimentación y Nutrición recomienda jabalí (Consejo de Alimentación y Nutrición).

El sodio regula el volumen de sangre y actúa sobre los impulsos nerviosos y la contracción muscular. Además, el líquido ayuda a controlar las células sanguíneas y la regulación de los niveles de presión sanguínea de acuerdo con IG.

Pero ¿por qué el sodio hace mal?

El sodio en sí no hace daño. La cantidad consumida del mineral es que puede acarrear problemas. Brasileños consumen, en promedio, 5 g de sodio por día - dos veces la dosis recomendada - puede causar riesgos para la salud. Si se consume en exceso puede causar muchos problemas, incluyendo, aumento de la presión arterial, la diabetes, la obesidad y problemas renales.

Sal x sodio

En general, la comida menos recomendable cuando se habla de sodio es la sal. Sin embargo, el sodio no es sal. La sal no es el único alimento que contiene el mineral. El Dr. Rui Damenhainn, CEO de Imbravisa, a la Radio del EBC en los alimentos que contienen más sodio, una sustancia ampliamente utilizada por la industria alimentaria con el fin de conservar los alimentos. Puede que no sepa, pero el sodio es en la mayoría de los productos procesados, y entre estos, los que contienen sodio son los fideos instantáneos, alimentos congelados, refrescos cero e incluso el agua con gas.

La sal es un antiguo conservante de alimentos, industria de la alimentación y la utiliza para encubierta. A veces, la persona disminuye la cantidad de sal en la preparación de sus platos, pero consume el sodio a través de los alimentos procesados.

Alimentos que más contienen sodio

La lista de productos con sodio en su composición es larga. Incluso los productos dulces y ligeros escapar de ella: fideos, alimentos congelados, rellenos de chocolate, mayonesa, ketchup, mostaza, salsa de soja ...

Los fideos ocupa el primer lugar en la lista con los productos de sodio: 1600 mg contiene (casi la dosis diaria recomendada de sal).

Los alimentos congelados son también de alto contenido mineral.

El refrigerante cero es también un villano porque tiene 28 mg de sodio, mientras que la de sodio refrigerante común es de 10 mg por cada 200 ml. Las personas diabéticas o en dieta para reducir peso suelen pensar que tomando un refresco diet o cero se deshacen del mal provocado por el exceso de azúcar, pero acaban consumido exceso de sodio.

El gas de agua también tiene un nivel de sodio mucho más alto que el agua ordinaria.

El pan francés es otra lista de los alimentos, como se hace con la sal: 320 mg de sodio están en un rollo.

Chocolate, aunque dulce, contiene sodio si los rellenos.

El condimento también tienen un alto contenido de sodio. Si usted es, por ejemplo, condimentar una carne con salsa shoyo, no coloque sal.

Leer más: ¿CÓMO PARA CONSERVACIÓN hierbas y especias LO SANO

Sin neuros

No es necesario dejar de comer lasaña preparados o congelados, pero debe ser consciente de que contienen sodio. Nadie está prohibido comer los alimentos contenidos en la lista, pero sirve de alerta para que usted dosifica la cantidad de sodio ingerido el día.

La nutrición juega un papel clave en nuestra salud. Si usted en un día necesita comer un alimento industrializado, el resto del día trate de comer una comida más fresca y con menos cantidad de sodio.

Basta ser consciente y disminuir la cantidad de sodio ingerido y evitar así problemas de salud. Por lo que siempre es importante leer las etiquetas de los productos que compra.

Anvisa ha trabajado en estrecha colaboración con la industria alimentaria para desarrollar otros conservantes que no contienen sodio. El poder público necesita regular las sustancias que son nocivas para la salud y vendidas en los estantes de los supermercados de todo el país.

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