Todo Sobre La Vida Sana!

GERGELIM: 10 Beneficios para la salud y 5 recetas para usarlo

Su apariencia discreta, lo hace pasar casi desapercibido. Muchas personas conocen sus semillas sólo como elemento decorativo de panes, principalmente en sándwiches. Sin embargo, sésamo merece atención por su importancia nutricional y sus numerosos beneficios para la salud.

Utilizado desde la antigüedad, semilla de sésamo es un muy versátiles: su capacidad de consumo va demasiado lejos, puede ser consumido como aceite para ensaladas, como pasteles, galletas, mantequilla, leche, entre otros. Para empezar, mira a la gran diferencia que esta semilla puede hacer en su salud.

Beneficios del sésamo

Con una gama de nutrientes tales como hierro, calcio, Tripfotano, un montón de fibra, cobre, magnesio, vitaminas del complejo B, fósforo y proteína, sésamo trae muchos beneficios para la salud.

La lista con los 10 beneficios del sésell:

  1. Slims
  2. Previene enfermedades cardiovasculares
  3. Es bueno para la piel
  4. Combate la anemia
  5. Es bueno para los dientes
  6. Es un anti-inflamatorio natural
  7. Tiene poder calmante
  8. Fortalece huesos y músculos
  9. Ayuda en el control de la diabetes
  10. Previene la caída y el blanqueamiento precoz de los cabellos

Conozca un poco sobre cada uno de ellos:

1. Emagrece

El sésamo puede ser un gran auxiliar en la pérdida de peso. Debido a que contiene una gran cantidad de fibra, asistencias de sésamo en el correcto metabolismo de los alimentos, la prevención de problemas de salud como el estreñimiento y las hemorroides. Por otra parte, su corteza se necesita para ser digerida y absorbida por el cuerpo, la promoción de la saciedad durante más tiempo.

Sus propiedades también ayudan en la circulación de la sangre de las paredes intestinales, como el calcio presente en la ayuda para las semillas en la descomposición de las grasas y los ácidos grasos presentes en ella puede reducir la inflamación, evitando la famosa "vientre".

2. Previene enfermedades cardiovasculares

La presencia de grasas buenas es el de sésamo un alimento excelente para ayudar a reducir el colesterol malo - LDL. La semilla posee aún fitoesteroides, que impiden el paso del colesterol a la sangre, previniendo una serie de enfermedades, como accidentes cerebrovasculares y infartos, y regulando la presión arterial.

3. Es bueno para la piel

El sésamo es rico en antioxidantes y en zinc. Los antioxidantes previenen el envejecimiento prematuro y protegen contra los efectos nocivos de la luz solar. El cinc actúa en la producción de colágeno, responsable de dar elasticidad a la piel.

4. Combate la anemia

Rico en hierro, las semillas de sésamo también ayudan en la prevención de la anemia, teniendo en vista que el hierro es responsable de llevar el oxígeno a la sangre.

5. Es bueno para los dientes

El sésamo también actúa evitando la formación de placas bacterianas, cuando se usa en forma de aceite. El fósforo en granos ayuda a mantener huesos y dientes fuertes.

6. Es un anti-inflamatorio natural

Las semillas de sésamo también tienen potencial anti-inflamatoria, evitando así el dolor en los huesos y músculos.

7. Tiene poder calmante

Entre los nutrientes presentes en el sésamo, están el triptófano y la tiamina, dos importantes estimulantes de la producción de serotonina, hormona responsable de las sensaciones de bienestar del cerebro. Tienen calcio y magnesio actúan mediante la reducción de los síntomas de la ansiedad.

8. Fortalece huesos y músculos

El calcio presente en sésamo ayuda a proteger y fortalecer los huesos y el cobre, que ayuda a las actividades del cuerpo responsable de dar a la estructura, elasticidad y resistencia a las articulaciones, los huesos y vasos sanguíneos.

9. Ayuda en el control de la diabetes

El sésamo se recomienda en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre. Un estudio publicado en el Journal of Medicinal Food mostró una reducción en el índice glucémico de 40 personas que participaron en la encuesta, que comenzó a consumir aceite de sésamo con regularidad. Además de la reducción de la glucemia, hubo una serie de otros cambios positivos, como reducción de la presión arterial.

10. Previene la caída y el blanqueamiento precoz de los cabellos

El aceite de sésamo porque ella contiene una serie de vitaminas y minerales tales como calcio, magnesio y fósforo, se usa en muchos productos de belleza, precisamente por su potencial para fortalecer la raíz de los cables a las puntas, así como actuar como un "dimmer "Natural de los cabellos, previniendo, incluso, el blanqueamiento precoz de ellos.

Cómo utilizar el sésamo y la cantidad recomendada

La mejor forma de consumir el sésamo es en su versión integral, crudo y con cáscara, teniendo en vista que su versión natural preserva todos esos nutrientes mencionados. Aunque no existe un estudio de la cantidad óptima para ser consumidos, los expertos sugieren unos 30 gramos por día.

5 Recetas de sésamo

El sésamo puede servir como base para una diversidad muy grande de platos, y debe ser utilizado de manera frecuente, teniendo en cuenta todas esas cualidades nutricionales mencionadas anteriormente. A continuación, compruebe cinco recetas sabrosas y nutritivas que utilizan sésamo como una estrella. ¡Tiene para todos los gustos!

1. Tahine

¿Qué tal variar un poco y usar algo diferente para pasar en el pan o en la tostada? Aprende a hacer una pasta de sésamo llamada tahini, hummus ingrediente utilizado en pasta de sésamo, delicadeza originalmente de cocina árabe.

Muy sabrosa y sencilla, esta receta lleva sólo aceite de oliva y el sésamo, por supuesto! La receta es del Canal Cocina Bach.

2. Galleta de sésamo

La nutricionista Verónica Laino enseña en este video para hacer una deliciosa galleta baja en carbohidratos, porque la hora de que el hambre prensas. En esta receta los ingredientes son muy simples: harina de almendras, semillas de sésamo crudas, sal, aceite de oliva y los huevos. Salida:


3. Gersal

Bela Gil, del Canal de la Bela, tiene un consejo óptimo para hacer un temperamento diferente, el gersal. Se compone de sésamo y sal. Es sólo. Muy fácil. Y sirve para sazonar ensaladas, el arroz integral, entre otros platos. Una sugerencia es no dejar que el sésamo tostar para que no amarga.

4. Leche de sésamo

Hay varios tipos de leches vegetales. Uno de ellos puede ser hecho con sésamo. La culinaria Ananda Bastos, adepta de la Alimentación Viva, que predica el consumo de alimentos naturales, orgánicos y crudos, como forma de reconectarse con la naturaleza y mejorar la salud. En esta receta, la leche de sésamo lleva agua de coco para ayudar a romper un poco el amargo del sésamo. Además de la leche, ella todavía prepara una deliciosa vitamina de plátano.


5. Pan de sésamo

Más allá del efecto decorativo sobre los panes de hamburguesas, el sésamo puede servir como base para hacer un pan muy sabroso y práctico, con harina de sésamo, agua, levadura, huevo y bicarbonato. Esta receta de Adriane Ferreti está lista en dos minutos, porque utiliza el microondas en lugar de la cocina. Inténtelo!

Especialmente indicado para usted:

GERGELIM: TODOS LOS BENEFICIOS DE LA SEMILLA Y DEL ACEITE

2 INGRESOS PARA PROBLEMAS DE ARTICULACIÓN - JOELES RENOVADOS

15 ACEITES VEGETALES PRECIOSOS PARA SALUD Y BELLEZA

Recomendado
Los helechos son plantas de las más antiguas de la cara de la Tierra, junto con líquidos, musgos y hongos. Estas son plantas que no producen semillas ni flores, se reproducen por esporas (puntitos marrones que se pueden ver en la cara interna de las hojas) y también por pedazos de rizomas. Generalmente, los helechos les gusta media sombra y humedad en el aire por la que se crean dentro de las residencias, en ambientes más sombreados, o colgados en árboles. Sin
Cada pez Betta son interesantes animales que se caracterizan por llamativos y colores armoniosos, concentrándose una rara belleza. Sobre la base de la observación de estos peces, el fotógrafo Visarute Angkatavanich, nacido en Tailandia, y un experto en la vida acuática, decidieron hacer una prueba, cuyo papel fue éstos cola larga peces pequeños, que se asemeja en algunos casos a una especie de velo . Las
Uno de los consejos de salud más valiosos es la recomendación de beber suficiente agua. Después de todo, el cuerpo humano está compuesto en gran parte de ella, y este líquido precioso es esencial para el buen funcionamiento de la totalidad del cuerpo. Lo que pocos saben es que hay diferencias, incluyendo los tipos de agua que van mucho más allá de la cuestión: tubería de agua x agua mineral. Una de
El hecho de que las ballenas y los delfines sean animales inteligentes no había dudas, pero de que su cerebro era muy parecido al del ser humano para comunicarse, socializar e interactuar unos con otros, es un hermoso descubrimiento. El descubrimiento proviene de un equipo de científicos que publicaron el estudio en la revista Nature Ecología y Evolución. La
¡Que bonito! Brasil es el nuevo campeón del mundo de surf, este deporte tan conectados con la naturaleza. Adriano después de Medina el año pasado, ganó el título de noble y es la primera en el ranking de las 2015 Pipe Masters, el segundo de Brasil para convertirse en campeón del mundo en la historia del surf. Y la
Desde marzo de 2014, la UE comenzó a implementar más medidas intensivas para frenar el uso de bolsas de plástico en todas las naciones que integran el bloque. El objetivo, que deben alcanzarse para el año 2019, es reducir el consumo de bolsas de plástico y disponible promedio per cápita de 179 a sólo el 35, lo que representa para una disminución del orden del 80%. Cierto