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Grumixama: usos, beneficios y cultivo

Grumixama (Eugenia brasiliensis) es un árbol nativo del Atlántico, material de nuestro cerezo (Eugenia uniflora), ambos de la familia botánica de las mirtáceas, también conocido como grumixaba, Eugenia brasiliensis, cumbixaba, ibaporoiti.

Es un árbol de tamaño mediano (6-20 m de altura), que se produce desde el sur de Bahía de Santa Catarina, muy resistente al cambio climático.

Usos de la grumixama

Su fruto, sabroso y rico en antocianinas, es ideal para mermeladas, jugos y jaleas y aún mejor, la comida en el pie, en la naturaleza.

El fruto grumixama también se utiliza en la producción de aguardientes, licores y vinagres y la madera es adecuado para su uso en carpintería y ebanistería, es ideal para ser trabajado alrededor de su densidad y textura firme. Se suele encontrar en las selvas ciliares preservadas pero, está bastante enrarecida en los bosques nativos porque su madera fue muy usada para los forros y el cajón.

Este color vino de bayas cuando está madura, es rico en antioxidantes con alto contenido de vitamina C, B1 y B2 y flavonoides.

Los grumixamas, con su blanco, fragantes flores son vistosas en el bosque y frutas en noviembre y diciembre, para el deleite de aquellos que tienen el árbol en el patio y las aves que se alimentan de ella. Es un árbol de crecimiento lento, sin embargo, ampliamente utilizado en proyectos de restauración forestal por su influencia beneficiosa sobre la fauna.

Las frutinas se pueden cosechar en el árbol o en el suelo, cuando recién caídas. Ver el video:

Cualidades medicinales

La corteza del árbol Eugenia brasiliensis el grumixama, tiene acción expectorante, que se utiliza para hacer un jarabe de miel, muy eficaz en casos de tos.

El fruto es aperiente (que desarrolla el apetito), refrescante y estimulante. El consumo de la fruta es curativo cuando se tienen inflamaciones bucales o de garganta.

Esta fruta también tiene acción astringente y diurético, siendo muy beneficioso para cuando se necesita para aumentar el volumen de orina que se excreta.

El grumixama también se utiliza en casos de depresión, ya que estimula el conjunto organismo.

Jalea de grumixama

Para hacer mermelada grumixama necesitará la mitad de un kilo de la pulpa del fruto (debe tomar las semillas antes de cocinar) y 100 gramos de azúcar, para dar el punto. Cuando casi hecho, añadir el zumo de 1 limón.

La mejor gelatina se hace con la grumixama negra, que es mucho más dulce que las variedades de fruta amarilla o roja. Si las frutas están bien maduras, usted podrá dispensar el uso de azúcar, siempre que cocine siempre a fuego muy bajo, y revolviendo constantemente. La jalea hecha sin azúcar tiene menor tiempo de duración que la otra.

Cultivar la grumixama

Reproduce por semillas, suelos ricos en materia orgánica, que tienen la capacidad para retener la humedad. Es un árbol pionero, que quiere decir, de las primeras que surgen en los campos abiertos, pudiendo ser cultivadas tanto a pleno sol como en media sombra.

Pero la más sabrosa, sabrosa fruta, es que la flora y frutas estrecha grumixama Navidad - el árbol está lleno de fruta madura, bella y brillante, que sustituyen con creces importados cerezas. Por lo tanto, vale la pena que nos conocemos nuestras frutas nativas.

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