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El Herbivorous Butcher: en los Estados Unidos, una carnicería vegana

vegetariana carnicero? Mire a su alrededor a una verdadera paradoja, que, aunque no lo crean, se va a abrir en los Estados Unidos.

El carnicero Herbívoro que vender la carne o cualquier otro producto de origen animal. La nueva tienda abrirá pronto sus puertas en Minneapolis cuyo apoyo para el proyecto provino de la plataforma Kickstarter, que se eleva más de 60 mil dólares.

La idea es de poner a disposición de la "carne sin carne" para todos los vegetarianos y veganos de la zona. Será cuestión de sustitutos de la carne libres de ingredientes de origen animal y está hecho de proteínas vegetales.

Algunos de ustedes tal vez han salchichas y embutidos ya experimentados a partir de seitán, tofu y verduras. La idea es hacer disponible al público muchas otras alternativas a la carne que puedan ser usadas de forma práctica, como los fríos para sándwiches, que sean al mismo tiempo de una alimentación sana y obtenida sin crueldad hacia los demás seres vivos.

La idea surgió de Aubry y Kale Walch, que este proyecto sería proponer alternativas a la carne que se inspiraron en la cultura alimentaria de varios países.

Los productos son creaciones hechas a mano sin crueldad animal y el 100% vegetariana. Tendrían excelente textura y sabor al paladar y serían ricos en nutrientes, sin los efectos negativos sobre la salud, los animales y el ambiente. Todo será producido a pequeña escala y en base a las necesidades de los clientes.

En la oferta será hamburguesas, perritos calientes, jamones, embutidos, salchichas, todas compuestas exclusivamente de ingredientes vegetales y fácil de cocinar. El sabor de los productos se adquiere con salsas de tomate, levadura / levadura nutricional, aceite de oliva, remolacha en polvo, sal y pimienta.

La venta de "carne sin carne" fue lanzado en el mercado de agricultores (Farmer Market) en Minneapolis, donde no sólo el éxito, pero también críticas positivas de ambos lados: vegetariana y "carnívoros". Siendo así, los idealizadores decidieron abrir la tienda que vendrá estos productos, junto con quesos veganos, panes y salsas para condimentos.

Hasta que al ver las fotos parece interesante aunque yo personalmente no entiendo que el gusto tiene para un vegano comer una cosa con aspecto de carne. ¿Qué crees de la idea?

Fuente fotos: kickstater.com

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