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Mangaba: propiedades, beneficios y cómo consumir

La mangaba es una fruta nativa, encontrada en varias regiones brasileñas, principalmente en el Nordeste. Esta fruta, además de servir como alimento, es responsable de la actividad económica en esa región y en otras donde se encuentra.

En este contenido vamos a conocer los diversos beneficios de esta fruta, además de otras informaciones. echa un vistazo a:

Lo que es mangaba

El mangaba es una fruta cuyo árbol se llama científicamente, de Hancornia speciosa y la forma popular se conoce como mangabeira.

El árbol de la mangaba puede alcanzar los siete metros de altura, pertenece a la familia de las apocináceas. El látex de la manguera se utiliza como materia prima para hacer un caucho de color rosado. La madera de la manguera es de color rojizo, sus hojas tienen formato elíptico y flores grandes.

Este árbol es nativo de Brasil, pero puede ser encontrado en Paraguay y el este del Perú. Su fruta es muy consumida y apreciada en el nordeste brasileño, donde se encuentra de forma abundante. El estado de Sergipe es el mayor productor brasileño de mangaba.

Una ciudad del estado de Ceará, recibió el nombre de Lavras da Mangabeira, debido a que este árbol se encuentra de forma nativa, en esa región.

Mangabeira, una planta del cerrado

Este árbol que se encuentra en el Cerrado y Pantanal, tiene relevante importancia en estos ecosistemas, en varios ámbitos, que benefician a estas áreas ya sus habitantes:

  • Significado social;
  • Importancia económica;
  • Relevancia ambiental;
  • Representatividad territorial;
  • Inserción en políticas.

La mangaba es una especie de vegetación destacada en las Áreas del Parque Estadual del Jalapão (Tocantins), y que el órgano de conservación ambiental de la región ha trabajado por su preservación.

En el Mato Grosso, la mangaba es utilizada de varias formas: medicinal y alimenticia, además de ser alimento para la zorra del campo, el más pequeño canídeo de las Américas

La pulpa de la mangaba, en la región del Gran Sertão y en el Norte de Minas Gerais, es comercializada por productores y cooperativas rurales.

La mangaba es intensamente utilizada en las regiones del Triángulo Minero y en el valle del Jequitinhonha.

Lea también: Frutas del cerrado: conocimientos y preservar

Propiedades de la manguera

Los Principios Activos que constituyen la composición nutricional de la mangaba son:

  • proteínas;
  • minerales como: calcio, fósforo y hierro;
  • vitaminas como: A, B1, B2 y C.

Las propiedades medicinales de la mangaba y de la mangabeira, son:

  • anticatarral;
  • antiulceroso;
  • digestivo;
  • hígado;
  • laxante;
  • purgante.

La mangaba (pulpa, semillas y también la corteza de la madera) puede ser utilizada como tratamiento terapéutico y medicinal para los siguientes problemas de salud, recordando de consultar al médico antes:

  • purgante (semillas);
  • enfermedades del hígado y del bazo (cáscaras);
  • ictericia, afecciones hepáticas, molestias crónicas y cutáneas (extracto de la cáscara);
  • tuberculosis y úlceras (jugo lechoso extraído de la pulpa).

Beneficios de la mangaba

La mangaba es utilizada por la industria alimentaria en la confección de jugos, pulpas, jaleas y helados.

  • El fruto como ya se muestra en este contenido, posee nutrientes importantes, por lo que trae muchos benéficos para nuestro organismo.
  • El té de las hojas de la manguera puede ser utilizado en el tratamiento de pacientes hipertensos debido a su propiedad hipotensiva.
  • Las hojas y la fruta de la mangabeera también, son beneficiosas en el tratamiento de la gripe, problemas renales y cólicos menstruales.
  • El fruto puede ser utilizado en el tratamiento de la diabetes y el colesterol alto.
  • Las cáscaras pueden solucionar problemas en el hígado y el bazo.
  • La fruta debido a la propiedad laxante, es beneficiosa para tratar el intestino atrapado.

Una investigación de la Universidad Federal de Minas Gerais constató lo que la medicina popular ya sabía, que la manguera es eficaz para el tratamiento de la presión arterial alta.

En Minas Gerais es común encontrar las cáscaras del tronco de la mangabeira en tiendas de productos naturales y que se utilizan comúnmente para:

  • control de la diabetes;
  • colesterol;
  • hipertensión (presión alta)

Lo que la práctica popular ya había comprobado sobre la eficacia de la mangaba como remedio casero para la hipertensión, los médicos, con estudios científicos descubrieron que es verdad.

La manguera utilizada para el tratamiento de la hipertensión, tiene sustancias que, a la dosis correcta, pueden ser más potentes y más eficientes que los medicamentos alopáticos comúnmente utilizados para la presión arterial alta.

El té de las hojas de la manzanilla inhibe las sustancias que causan la hipertensión en nuestro organismo.

María de las Gracias Lins Brandão, profesora de la UFMG, especialista en plantas medicinales, advierte que no se debe cambiar medicamentos por té, sin autorización médica.

Enfatiza:

"El peligro es de hacer el remedio de forma inadecuada, extraer una cantidad grande de principio activo, usar una dosis excesiva y hacer hasta mal o no hacer el efecto adecuado".

Cómo consumir la mangaba

La mangaba, por su suculenta pulpa, es utilizada como materia prima en la fabricación de jugos, helados, dulces y bebidas vinícolas.

En recetas culinarias, se puede utilizar como ingrediente principal en:

  • pasteles;
  • tortas dulces;
  • espumas;
  • helados caseros;
  • jaleas;
  • mermeladas;
  • jugos y en
  • dulce de mangaba.

Sigue una sugerencia de receta, bien simple:

Dulce de mangaba

ingredientes:

  • 2 kg de mangaba
  • 700 gr de azúcar orgánico o demerara
  • 1/2 litro de agua
  • 3 unidades de clavo de la India
  • 2 unidades de canela en palo

Tiempo de preparación: 2 horas
Rendimiento: 10 porciones

procedimiento

Lávese las mangolas y fíjelas con un tenedor para quitar la leche de la fruta. Colóquelas en una vasija con agua durante al menos cuatro horas. Esprima el jugo de un limón en el agua de la salsa, para ayudar a sacar el residuo de la leche de las mangabas.

Haga una caldera, mezclando el azúcar con el agua, agregue los claveles y la canela y deje hervir bien. Añada las mangabas y deje cocinar durante 30 minutos.

Uso medicinal de la mangaba

En la farmacología, la manguera tiene la comprobación de la eficacia de su uso a través del aislamiento de dos mezclas de triterpenos, una de ellas compuesta por α amirina, β amirina y lupeol y la otra por seis ésteres 3 β O acil lupeol.

El látex (leche) de la mangaba, constituido de triterpenos pentacíclicos, en general, se utiliza a gran escala de actividades farmacológicas que incluyen:

  • antioxidante;
  • antialérgico;
  • anti-inflamatoria;
  • antitumoral;
  • antibacteriano;
  • efectos gastro-proteicos;
  • hepato proteico.

Siguen formas y finalidades de uso medicinal de la mangabeira (hojas, cáscaras y fruta)

Modo de usar

  • La infusión de la corteza: en el caso de las úlceras, la dentición y problemas renales;
  • mangabeira infusión de hojas: uso interno para tratar la gripe y los baños para enfermedades de la piel;
  • corteza decocción: para tratar enfermedades internas, hígado, pulmones, abscesos internos, calambres, calambres menstruales, y sistemas;
  • jugo de mangaba: para el tratamiento de la anemia, debilidad orgánica, la fatiga, el cansancio físico y mental,

Modo de preparar el jugo de mangaba:

Colocar pedazos de la mangaba en la licuadora con agua suficiente para dar un vaso de jugo. Cepa.

el método de consumo: tomar dos vasos diarios jugos.

Repetir el tratamiento por el tiempo necesario hasta el alivio y la curación del problema.

Nota:

Este tratamiento no sustituye la consulta y el tratamiento médico, cuando sea necesario.

Contraindicaciones de la mangaba

No se debe consumir verde. La mangaba verde, contiene un jugo lechoso que provoca sensación de embriaguez y puede llevar incluso a la muerte.

Esta leche venenosa se conoce como manguera.

La mangaba tiene propiedades poderosas, pero que necesitamos saber utilizarlas para gozar con eficacia de ese poder.

El objetivo de este contenido es contribuir a ello. Para fines medicinales, use la planta por recomendación médica.

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