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Omega 3 no tiene sólo en los peces - conozca 6 fuentes vegetales de omega 3

ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6, necesitan ser introducido por la comida y no debe ser desequilibrado a su buena absorción. El omega 3 es esencial para la protección del sistema cardiovascular del ser humano.

Este es el ácido graso esencial que se encuentra en ciertos pescados como el salmón, caballa, pez espada, anchoa y la trucha. Y para tener una dieta sana y equilibrada, tenemos que consumir de dos a tres porciones de pescado por semana. La ingesta diaria de ácidos grasos omega-3 en los seres humanos es de aproximadamente 3 g al día, de modo que no hace deficiencia nutricional.

Sin embargo, los vegetarianos y veganos, que no comen alimentos de origen animal, como la fuente de alimentación, de por supuesto, esta necesidad en omega?

Hay algunos alimentos vegetales que contienen una cierta cantidad de ácidos grasos omega 3, aunque es poco comparado con lo que es en frío - peces de agua

1. Lila

La linaza es la más rica fuente vegetal de omega 3 y la más útil para mantener una dieta equilibrada. De acuerdo con la tabla publicada por la Sociedad Científica de Nutrición Vegetariana, una cucharada de aceite de linaza (15 ml) proporciona cerca de 6, 6 gramos de Omega 3, mientras que 30 gramos de semilla de linaza suministrará alrededor de 3, 2 .

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2. Nueces, almendras

Aproximadamente 30 gramos de nueces pueden suministrar a nuestro organismo casi 2 gramos de ácido alfa-linolénico (uno del grupo de ácidos grasos Omega 3).

3. Cereales

Los cereales son más pobres en omega 3, 30 gramos de gérmen de avena o de germen de trigo aporta con 0, 2 y 0, 1 gramos de ácido alfa-linoleico.

4. Vegetales de hojas verdes

Espinaca, brócoli, lechuga y repollo verde también contienen algo de omega 3: 230 g de vegetales crudos suministran alrededor de 0, 1 gramos de ácido alfa-linolénico.

5. Leguminosas

Los frijoles, los guisantes, las lentejas, el grano, y especialmente la soja y sus derivados (leche y queso de soja) contienen pequeñas cantidades de omega 3: 200 g de soja cocida suministran alrededor de 1 gramo de ácido alfa-linolénico, mientras que una taza de soja leche de soja, 240 ml, aproximadamente 0, 4 gramos.

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6. Algas

Las algas contienen gran cantidad de omega 3, en dependencia del tipo de alga, marina o de agua dulce, comestible. Pero, siempre son una rica fuente a ser incorporada a la alimentación.

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Por último, la asimilación de ácidos grasos omega 3 se ve favorecida por un menor consumo de alimentos ricos en su antagonista, omega 6, que es en aceite de maíz o de girasol aceite, que debe ser sustituido por aceite de oliva.

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