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Las nueces y los cacahuetes: medio punado al día para no enfermarse

Nueces, almendras, cacahuetes y todos los frutos secos en general (excepto para las personas con alergias) son un verdadero activo para la salud.

Desde hace algún tiempo, el consumo de estos alimentos se asocia con un menor riesgo de muerte de los estudios, pero pocos hasta ahora han investigado la relación entre el consumo de frutos secos y un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades graves.

Sólo comer un puñado de nueces al día para vivir más tiempo. Un estudio publicado en el International Journal of Epidemiology, fue considerada como la más completa y significativa de todas las investigaciones sobre el tema, realizada hasta el momento.

La nueva investigación es parte del estudio de cohortes, llevando a cabo en los Países Bajos desde 1986, con la participación de 120.000 hombres y mujeres holandesas. Los autores del estudio concluyeron que los hombres y las mujeres que comen al menos 10-15 gramos de nueces o cacahuetes al día - aproximadamente la mitad de un puñado - tienen una clara reducción en el riesgo de muerte para algunas enfermedades graves, las personas que no las consume.

En el estudio, como en la vida cotidiana, los cacahuetes se consideran frutos secos, aunque botánicamente son de la familia de las leguminosas.

beneficios

El riesgo de mortalidad se reduce con relación a las enfermedades respiratorias, degenerativas, diabetes, cáncer y enfermedades cardiovasculares. Maní protege la salud, así como los frutos secos, pero la mantequilla de maní industrial (que a menudo tienen ingredientes adicionales, tales como aceites vegetales, azúcar y sal) no tiene el mismo efecto.

Estudios previos realizados en los Estados Unidos y Asia habían demostrado una asociación entre el consumo de nueces y maní con un menor riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular, pero el nuevo estudio es de extrañar que se consideren especialmente desde el aspecto de la reducción del riesgo de cáncer y la diabetes, dos de las enfermedades más preocupantes de nuestros tiempos.

Todas las reclamaciones de los beneficios serían dados a grasas poliinsaturadas, vitaminas, antioxidantes y los compuestos bioactivos presentes en las nueces, las sustancias que pueden reducir el riesgo de contraer la enfermedad.

Por último, 15 gramos de estas frutas contienen menos de 100 calorías, así que no es un problema insertarlos como merendinha durante el día :)

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