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¿Qué hacer para reequilibrar la flora intestinal. Alimentos indicados

Nuestro cuerpo es un ecosistema llamado microbioma. Es decir, junto con nosotros viven, amiga o no, una enorme cantidad de otros seres - bacterias, hongos y otros pequeños - que cohabitan nuestro mundo interno, principalmente en el intestino. Algunos de estos "nuestros compañeros" habitan en el exterior de la piel, cabello, uñas. Otros navegan en nuestros líquidos y residuos. Sí, son los bichos que viven con nosotros.

La flora intestinal

Hoy hablamos de la flora intestinal - pero éstas no son plantas, pero las bacterias y otros más pequeños que son esenciales para la digestión y la utilización de los nutrientes, es positivo. Es decir, que son bacterias que nos ayudan a digerir los alimentos que comemos y por lo tanto asimilar los nutrientes necesarios a través de la mucosa intestinal.

También son bacterias que transforman los alimentos, degradándolos y posibilitando que las mucosas extraigan de ellos las sales minerales y otros elementos necesarios.

Nuestra flora intestinal se compone de 100 mil millones de bacterias, un ejército que se adquiere desde el nacimiento y son esenciales para el mantenimiento de nuestra salud. Pero estos mil millones cada dos son las familias más importantes, Lactobacillus y Bifidobacterium, que también se llaman probióticos (recuerde los alimentos probióticos?).

Cuando la flora intestinal está desequilibrada

¿Y cuando estamos con la flora intestinal desequilibrada? Bueno, sucede cuando tomamos amplio - antibióticos de espectro, que matan todas las bacterias sin distinción, o cuando vivimos bajo un estrés constante, y hay nuestras toxinas que matan bacterias, aumentando el número de los que no son tan buenos. La fatiga excesiva, una pequeña vida, una dieta pobre son también factores que determinan el equilibrio de la flora intestinal.

Este desequilibrio de nuestra flora intestinal que tenemos, como una consecuencia, problemas metabólicos, la absorción de vitaminas y minerales, sistema inmunológico y un bajo nivel de energía. Y ahí la salud empieza a "ir a prisa", claro.

Para entonces debe alimentarse de comida con favoreciendo la preservación de las bacterias probióticas en nosotros - es decir, a los alimentos preferiblemente prebióticos (hidratos de carbono, o cadenas cortas de moléculas de azúcar que en realidad son "alimento" para las buenas bacterias intestinales ) como cebollas, tomates, cebada, avena, ajo, plátano, miel, trigo y cerveza.

Es en el equilibrio entre probióticos (kefir, yogurt y otros fermentados naturales) y prebióticos que alimentan las bacterias probióticas, que debemos basar nuestra alimentación diaria. Vea aquí lo que dice la Guía de Nutrición sobre este tema.

Leer más: probióticos para combatir el estrés y ansiedad

La relación entre buenas bacterias y malas bacterias

Según el Dr. José Roberto Habitaciones Habitación, grado especialista en nutrición en la medicina tradicional china, nuestra microbiota tiene la siguiente composición: 20% de las bacterias buenas, importante en la producción de vitaminas, hormonas y antioxidantes, y el 30% de las bacterias malas (patógenos), el cual pueden generar enfermedades y desórdenes metabólicos. Sí, esa cuenta no cierra, son sólo el 50% de toda nuestra microbiota.

Resulta cabo que tenemos otro 50% de las bacterias de tipo "María va con la otra", sólo jugar el equipo que va ganando (kkkkkk). Y la verdad es que tenemos que cuidar, y, de esas bacterias buenas que hacen el 20% en el fin de obtener el 70% de las bacterias que contribuyen positivamente al mantenimiento de nuestra salud, de lo contrario, ah, será del 80% de las bacterias desequilibrar nuestra vida, pudiendo generar enfermedades físicas, emocionales, mentales e incluso espirituales ... Leer más sobre este enfoque aquí, en el dulce limón.

La flora bacteriana es responsable del grado de acidez de nuestro sistema gastrointestinal que permite una digestión adecuada, una mejor absorción y especialmente la lucha contra las bacterias patógenas que pasan y que nos pueden enfermar.

Algunos consejos básicos para preservar la flora intestinal

Vea algunos de los factores que pueden alterar o destruir la flora intestinal:

La acidificación de la energía, industrializado, rico en azúcares, harina blanca, alimentos fritos y las grasas saturadas.

Las situaciones de estrés que causan estrés y agotamiento físico y mental.

El uso de antibióticos y otros medicamentos con química en conflicto que desequilibran el cuerpo por sus interacciones.

problemas intestinales, enfermedades muy comunes.

Revise su vida e identifique si usted está siendo objeto de alguno de estos problemas mencionados anteriormente. Si es así, primero busque la manera de salir de la situación o encararla de forma más sana (si no consigue sola, busque ayuda especializada para ello)

Alimentos que usted debe consumir para mantener su flora intestinal a buen nivel

Kéfir, leche agria o yogur - comer en la mañana, en el desayuno

Kefir es una leche fermentada tal como yogur, cuajada y otros tipos, que contienen bacterias familias Lactobacillus. Es producido por una levadura, hongo específico, que puede ser comido también si su desequilibrio en la flora intestinal es grave.

Las diversas formas de leche fermentada son tradicionales de todos los pueblos pues, este es un alimento curativo fundamental para el mantenimiento de la salud humana. A medida que el proceso de fermentación de lactosa consume este tipo de alimentos no suele ser perjudicial para las personas que son intolerantes a este tipo de azúcar de la leche.

Y cualquiera de esas leches fermentadas usted puede hacer en casa, vea abajo, en los otros artículos, las recetas:

Leer más: KÉFIR - leche fermentada, rica en probióticos, bien haciéndolo

Leer más: yogur casero - natural, sano, ecológico

Uso y abuso del chucrut

Chucrut es el repollo, picado, fermentado con sal. Es una receta muy antigua y tiene variaciones dependiendo de la región en la que se utilizó. China, la col se fermenta con vinagre de arroz, los romanos utilizaron col cruda que la fermentación se corta (con sal o vinagre, que son conservantes naturales) y los países germánicos, incluso hoy en día, el chucrut es el alimento básico. Es rico en vitaminas y minerales y la col se mantiene durante 6 meses. El hecho de ser fermentado suma en las calidades nutricionales del repollo añadiendo los lactobacilos necesarios a la salud intestinal.

Chucrut se hace con col pero con los mismos beneficios que se puede utilizar otros tipos de coles y verduras e incluso frutas. Consta que el efecto prebiótico de este alimento es más presente en las versiones de fermentación en sal. Pero esta última afirmación no puedo probar y, por experiencia propia sé que el repollo agrio hecho a la moda judía (levemente cocido con vinagre y azúcar y dejado a fermentar por unos días) además de ser extremadamente sabroso también funciona maravillosamente bien para cuestiones intestinales.

Leer más: COL: La mayoría de NUTRICIONAL VEGETAL del mundo. ¡VEA PORQUE!

Coma remolachas

La remolacha es un vegetal rico en fibra, potasio, manganeso, magnesio y cobre. acción prebiótica tiene, por tanto, reequilibra la flora intestinal, reduce el riesgo de enfermedad cardíaca coronaria, accidente cerebrovascular y otras enfermedades vasculares. El azúcar de la remolacha sufre una liberación gradual y constante en nuestro organismo evitando un aumento brusco de las tasas de azúcar en la sangre. Y las hojas de la remolacha, además de sabrosas, son bastante ricas en vitaminas diversas. Otra riqueza de las remolachas son las antocianinas, los carotenoides y los flavonoides antioxidantes.

SOPA DE BETERRABA: SABOROSA Y SALUDABLE

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