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Los peces amenazados de extinción son consumidos por los brasileños

Así que muchas especies de peces de agua dulce y salada para el consumo en Brasil, pero el mercado brasileño han vendido tiburones y rayas, animales en peligro de extinción.

Para disfrazar estos peces se venden con el nombre de cationes, pero en realidad son más de 16 especies de tiburones y rayas que han sido cazados, poniéndolos en riesgo. Fueron encontrados en puntos de venta del Sur en el país, una región con una de las industrias pesqueras más grandes de Brasil. Entre las especies en peligro de extinción son: Ray-viola (squatina oculta), clasificada como en peligro crítico, y la cabeza de martillo-tallado (Sphyrna lewini), clasificado como vulnerable.

El investigador de la Universidad del Valle del Río de los Sinos (Unisinos) Victor Hugo Valiati divulgó esa alerta a partir del trabajo de investigación que viene realizando con el apoyo de la Fundación Grupo Boticário de Protección a la Naturaleza. Se visitaron 15 puntos de venta en Santa Catarina y Rio Grande do Sul, entre 2012 y 2013.

El comercio es tan cruel que algunos pescadores tratan de eludir la inspección recoger las partes que identifican las especies, la cabeza y las aletas, para vender los "peces" que ya están en filetes. La cabeza de martillo-estampado es la especie más capturada en Brasil, apareciendo en el 23% de las muestras, y la segunda especie es el tiburón azul (tintorera), con 13% de presencia.

El director ejecutivo de la Fundación Grupo Boticário, Malu Nunes, dijo que la iniciativa "hace que los ojos se vuelven hacia un tema que poco se ha discutido, pero que puede tener un impacto importante en el equilibrio del medio marino: la reducción drástica de las poblaciones tiburones y rayas ". El proyecto también tiene como objetivo informar a los consumidores sobre lo que realmente está comprando.

Desequilibrio medioambiental

Los tiburones son en la parte superior de la cadena alimenticia de los océanos. Los depredadores son por excelencia, lo que contribuye a la estabilidad de las poblaciones de especies que son presas. Según Valiati: "Retirarlos del ecosistema marino causará gran desequilibrio en los océanos, generando, por ejemplo, la superpoblación de especies comúnmente predadas que, a su vez, puede impactar la vida de las comunidades ribereñas y el comercio pesquero, por ejemplo. No hay manera de estar seguros de lo que sucede con la retirada de un predador de la cima de la cadena, pero, ciertamente, las consecuencias son catastróficas tanto en términos de biodiversidad como económicas, y es mejor no pagar para ver ".

Ya los rayos sufren aún más, ya que son capturados por la artesanal y la pesca industrial. La pesca indiscriminada puede afectar el tamaño de las hembras y, consecuentemente, el número de cachorros a cada gestación. "Eso ha interferido en el tamaño y cuanto menor son, menos cachorros logran gestar cada vez, afectando directamente el número de individuos de las poblaciones", concluye Valiati.

Como consumidores tenemos el derecho de saber lo que estamos comprando, y que tienen el deber de no a fomentar este mercado ilegal. Siempre trate de aprender sobre el pescado que consume no tomar tiburón de tiburón.

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Fuente foto de portada: Sphyrna lewini. Foto Rodrigo Machado / Fundación Grupo Boticário

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