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¿Por qué estamos cada vez más gordos?

Como hemos dicho aquí, en otro artículo, existen posibles razones de nuestra dificultad para perder peso, incluyendo razones psicológicas. Pero ¿qué pasa con el hecho de que nos estamos volviendo más gordos, ¿cuáles son las posibles razones?

Algunas cosas que se hacen con los alimentos antes de que lleguen a nuestra mesa, junto con estrategias de marketing, pueden estar induciendo a la población a engordar más. "Es lo que dice Martha Rosenberg, una reportera investigativa sobre salud, autora del libro" Born With a Junk Food Deficiency: How Flaks, Quacks and Hacks Pimp the Public Health ", que hace alusión a la cultura norteamericana, pero que puede muy bien servir para nosotros, brasileños.

Algunas de las cosas que están en más gordos - y que puede sorprender, según el autor son:

1. Antibióticos en nuestra comida y como remedios

Los antibióticos que se colocan en la alimentación animal que se procesan en la carne para el consumo, están destinados a hacer que la grasa en un corto periodo de tiempo para ser sacrificados, como una búsqueda reveló. Estas sustancias, que están impregnadas en la carne que consumimos, acaban surtiendo ese mismo efecto en quien la consume: usted pasa a tener una tendencia mayor a engordar. Por otra parte, el uso indiscriminado de antibióticos también está relacionada con la prevención de enfermedades que pueden causar daños al ganado, pero aún más pérdidas, a la salud pública.

2. Los demás "engordadores" presentes en las carnes

Además de los antibióticos, otras sustancias para la función del ganado gordo y pollos, afectan a los humanos, causando nosotros también engordemos. Reducir (o eliminar) el consumo de carne puede ser una gran ayuda para la pérdida de peso.

3. Pesticidas y otras sustancias que desregulan el sistema endocrino

Algunos pesticidas y edulcorantes artificiales son moléculas similares a los disruptores endocrinos que se utilizan en muchos productos: están presentes en los plásticos y cada vez más en nuestros alimentos. Estos también están claramente vinculados a la obesidad en los adultos.

4. Sustitutos de azúcar

Sí, no nos equivocamos: irónicamente, este ítem está en la lista. Edulcorantes siempre han sido vistos como amigos cuando se trata de perder peso y la reducción de calorías, pero la investigación reciente muestra que pueden hacer justo lo contrario.

Se han enumerado tres razones por las que los edulcorantes pueden causar más daño que bien:

* Gran parte de los edulcorantes puede ralentizar el metabolismo;

* Puede causar vicios en dulces, ya que sustituye el azúcar presente en cosas cotidianas y hace que nuestro subconsciente desee por algo "dulce de verdad" y acabe exagerando;

* La presencia de estos edulcorantes artificiales no significa necesariamente que el azúcar real no estará presente.

5. Marketing

Estudios recientes mostraron que los niños prefieren alimentos que tienen en sus envases imágenes de dibujos conocidos. Esto les impulsa a pedir a los padres que compren los dulces y éstos lo hacen - sin siquiera ver la tabla nutricional en la etiqueta. Esto aumenta en gran medida el peso de los niños. Por otra parte, esta estrategia de marketing es una de las más antiéticas que existen y debería prohibirse en todo el mundo.

Y deberá añadir otras razones para justificar el hecho de que estamos engordando tanto?

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Fuente: freeimages.com

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