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Própolis orgánica brasileña: antioxidante y antimicrobiano

¿Sabías que alrededor de 800 toneladas de propóleo consumen en todo el mundo, Brasil produce casi el 170? Sí, es el segundo mayor productor de propóleo, la primera de China.

Sin embargo, poseemos unas pocas patentes en relación con este producto natural. Casi la mitad de todas las patentes relacionadas con propóleo nacional (43%) son propiedad de Japón.

Interés europeo

Europa se ha convertido cada vez más interesados en el certificado de propóleo orgánica de Brasil, ya que es 100% libre de metales pesados y otros contaminantes, tales como microbios, y también el sabor suave peculiar.

Estudio sobre las propiedades del propóleo

Un estudio confirmó las propiedades antioxidantes y antimicrobianos de propóleos orgánicos certificados producido en el sur de Brasil fue recientemente completado en la Escuela de Queiroz Luiz (ESALQ) de la Universidad de Sao Paulo (USP), en asociación con la Universidad de Campinas ( Unicamp). En la ocasión, fueron investigadas 78 muestras, recogidas en el sur de Paraná y norte de Santa Catarina, en diferentes apiarios.

En ese total, identificó siete variantes de propóle orgánico, con comprobadas actividades antioxidante y antimicrobiana. Aunque no son muy bajos niveles de flavonoides, que son las sustancias responsables de notoriamente antioxidantes y propiedades antimicrobianas de propóleo, las mismas propiedades se llevan a cabo por los ácidos fenólicos. En las muestras investigadas, se percibieron altos contenidos de ácidos gálico, cafeico y cumarico, entre otros tipos de ácidos fenólicos.

Elemento conocido hace milenios

La actividad antimicrobiana de propóleos fue empíricamente ya conoce a los antiguos sacerdotes egipcios, que utilizaron que en el proceso de embalsamamiento, para proteger a las momias de hongos y ataque bacteriano.

Hay uso de informes de propóleos también en la Edad Media, para prevenir infecciones en el cordón umbilical de los recién nacidos. Y, incluso en la Segunda Guerra Mundial, la propóle fue empleada como agente cicatrizante y antimicrobiano en el tratamiento de soldados en algunos hospitales de la antigua Unión Soviética.

Cómo se hace el propóleo

El producto consiste básicamente en una planta de resina, las plantas "expulsados", y los brotes de flor recolectado por las abejas en el entorno actual. Las abejas recogen la resina y la cargan a la colmena, donde desempeña varias funciones útiles, como: sellado, impermeabilización y asepsia ambiental, etc.

Que era estas funciones esenciales para la preservación de la colmena, lo que significaba que el material se llama "propóleos" - del griego pro, "para el beneficio de" epolis, "ciudad".

Debido a su constitución, rica en compuestos fenólicos, estas resinas tienen un gran poder antioxidante, antifúngico y antibacteriano. Las abejas raspan las plantas y transportan las resinas.

Una vez que la colmena, la función de los propóleos es, sobre todo, la protección física, porque las abejas tienen fobia a la luz y el uso de la resina para sellar las grietas y la creación de un entorno de sombras y térmicamente equilibrada.

En razón de su acción antimicrobiana, el material funciona también como un poderoso esterilizador, haciendo que la atmósfera interna de la colmena sea mucho más estéril que la atmósfera externa.

Los productores retiran la propóle, abriendo ventanas laterales, de dos a tres centímetros de altura, en la cubierta resinosa de la colmena - ventanas que las abejas vuelven a cerrar, con más resina.

El siguiente paso del estudio será una investigación sobre la posible actividad antiinflamatoria y analgésica, así como de la citotoxicidad y de la acción anticancerígena de la propóle orgánica.

Además, los investigadores planean investigar las diferencias entre las soluciones acuosas y alcohólicas de propóleos. La investigación que han conducido hasta ahora se ha hecho con la solución alcohólica, que es la más fácil de producir. Sin embargo, como muchos consumidores no pueden o no quieren ingerir alcohol, existe una demanda creciente por el extracto acuoso.

Fuente: freeimages.com

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