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¿Cuáles son los alimentos que más contienen agrotóxicos?

La protesta llevó a cabo una prueba con varios alimentos para identificar el contenido de pesticida contenido en ellos. El resultado fue preocupante.

Para la EBC, la coordinadora técnica de Proteste en el área de alimentos, Pryscilla Casagrande, explicó sobre la prueba de pesticidas hecha en ocho alimentos vendidos en ferias y supermercados de Río de Janeiro y de São Paulo.

Los ocho alimentos probados fueron: lechuga, manzana, maíz, fresas, pimientos verdes, tomates, harina de trigo y la soja rizado. Treinta muestras de estos alimentos fueron adquiridas en supermercados y ferias de las ciudades, revelando una gran preocupación acerca del contenido de los pesticidas en esos alimentos.

Según Pryscilla, la prueba de la intención de investigar si había plaguicidas en productos; en caso afirmativo, si el agrotóxico utilizado estaba dentro de la normativa nacional; o si no se prohibió residuos de plaguicidas en Brasil. Todos los casos se encontraron en los ocho productos analizados.

Alimentos que más contienen agrotóxico

La comida más venenosa es el pimiento verde. En él se encontraron 19 tipos de residuos de agrotóxico, siendo que 9 de ellos están prohibidos en Brasil.

En segundo lugar, es la fresa. En la mitad de las muestras, se encontraron problemas.

La soja también encontraron en el 100% de las muestras, residuos por encima de la permitida por la ley.

En los otros alimentos también estaban por encima de los restos de abogados que se encuentran, además de lo prohibido por la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA), por ser perjudicial para la salud.

Por desgracia, este problema ha empeorado en Brasil, ya que las pruebas han demostrado un aumento de sustancias perjudiciales para la salud de nuestros alimentos.

Pryscilla advierte que cuando se cocina la comida, no elimina por completo los pesticidas. Como estas sustancias se utilizan en la siembra, ellas entran en el alimento. Pero aún así es fundamental lavar, poner en remojo en vinagre y cocinar los alimentos, pues eso ayuda a reducir la cantidad de agrotóxicos.

La solución es a encontrar los alimentos orgánicos, aunque son más caros, si puede conseguirlos. Otra opción es a cultivar su propio jardín en casa. Evite los alimentos brillantes, coloridos, grandes, porque algunos agrotóxicos hacen un maquillaje en los productos, mejorando su apariencia. Tenga cuidado, también, con falsa orgánica. Compre alimentos, siempre, de fuentes conocidas.

Si quieres más información sobre este tema, acceda a la página web de la protesta.

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